雨水飲食養(yǎng)生應(yīng)該怎么做
雨水是24節(jié)氣中的第二個(gè)節(jié)氣，也是春天的第二個(gè)節(jié)氣。那么對(duì)于雨水節(jié)氣，你都了解多少呢?想知道雨水節(jié)氣怎么科學(xué)養(yǎng)生嗎?下面是小編為大家精心推薦雨水節(jié)氣養(yǎng)生的飲，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
飲食調(diào)節(jié)
春季氣候轉(zhuǎn)暖，然而又風(fēng)多物燥，早晚較冷，風(fēng)邪漸增，常會(huì)出現(xiàn)皮膚、口舌干燥，嘴唇干裂等現(xiàn)象，故應(yīng)多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補(bǔ)充人體水分。
由于春季為萬(wàn)物生發(fā)之始，陽(yáng)氣發(fā)越之季，應(yīng)少食油膩之物，可多食紅棗、淮山、蓮子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等;以免助陽(yáng)外泄，否則肝木生發(fā)太過(guò)，則克傷脾土。
此節(jié)氣時(shí)北方食療以粥為好，如蓮子粥、淮山粥、紅棗粥等;而南方特別是珠三角一帶的食療多以湯為好，如猴頭菇煲鮮雞湯、云苓淮山煲瘦豬肉湯、菠菜滾牛肉片湯、淮山北芪豬橫脷湯等。
也宜氣溫濕冷時(shí)以燉湯養(yǎng)脾胃，如冬蟲(chóng)夏草燉水鴨、眉豆花生燉雞腳、杞子淮山燉豬月展肉等。
中藥材調(diào)養(yǎng)時(shí)要考慮脾胃功能的特點(diǎn)，如用生發(fā)陽(yáng)氣之法來(lái)調(diào)補(bǔ)脾胃，可選用西洋參、沙參、決明子、白菊花等。
雨水時(shí)節(jié)，人體的肝陽(yáng)、肝火、肝風(fēng)會(huì)隨著春季的陽(yáng)氣升發(fā)而上升，所以更應(yīng)特別注意肝氣的疏泄條達(dá)。自然界一派生機(jī)，特別是南方萬(wàn)物欣欣向榮。養(yǎng)生者亦須振奮精神、勃發(fā)朝氣，志蓄于心，身有所務(wù)。
唐代養(yǎng)生學(xué)家孫思邈在《千金方》中說(shuō)：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。五行中肝屬木，味為酸，脾屬土，味為甘，木勝土。所以，春季飲食應(yīng)少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾臟之氣?？蛇x擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等。
《千金月令》：“正月宜食粥，……一曰地黃粥，以補(bǔ)腎。”鮮地黃150克，搗汁備用，粳米50克洗凈，冰糖適量，同入鍋中加適量水，煮成粥后，將鮮地黃汁倒入粥內(nèi)，文火煮20分鐘即好。。
二曰防風(fēng)粥，用以祛四肢之風(fēng)。取防風(fēng)一份，煎湯去汁煮粥。三曰紫蘇粥，取紫蘇一份，炒至微黃，略有香氣時(shí)，煎汁煮粥。”少吃生冷粘雜食物，以防傷及脾胃。
生活習(xí)慣
藥物調(diào)養(yǎng)
要考慮脾胃升降生化機(jī)能，用升發(fā)陽(yáng)氣之法，調(diào)補(bǔ)脾胃。可選用沙參、西洋參、決名子、白菊花、首烏粉及補(bǔ)中益氣湯等。
精神調(diào)攝
“凡憤怒、悲思、恐懼，皆傷元?dú)?rdquo;，因此在精神調(diào)攝方面要靜心寡欲、不妄作勞，以養(yǎng)元?dú)狻?/p>
勞逸調(diào)攝
起居有常，勞逸結(jié)合。即順應(yīng)自然，保護(hù)生機(jī)遵循自然變化的規(guī)律，使生命過(guò)程的節(jié)奏，隨著時(shí)間、空間和四時(shí)氣候的改變而進(jìn)行調(diào)整，使其達(dá)到健運(yùn)脾胃，調(diào)養(yǎng)后天，延年益壽的目的。
起居調(diào)攝
雨水之前的天氣相對(duì)比較寒冷。雨水后，我們可以明顯地感到春天的腳步越來(lái)越清楚，芬芳的花香，沁人的氣息激勵(lì)著身心。
雨水季節(jié)，天氣變化不定，是全年寒潮過(guò)程出現(xiàn)最多的時(shí)節(jié)之一，這種變化無(wú)常的天氣，很容易引起人的情緒波動(dòng)，乃至心神不安，影響人的身心健康，對(duì)高血壓、心臟病、哮喘患者更是不利。
為了消除這些不利的因素，除了應(yīng)當(dāng)繼續(xù)進(jìn)行春捂之外，應(yīng)采取積極的精神調(diào)攝養(yǎng)生鍛煉法。保持情緒的穩(wěn)定對(duì)身心健康有著重要的作用。
《少有經(jīng)》上說(shuō)：“少思、少念、少欲、少事、少語(yǔ)、少笑、少愁、少樂(lè)、少喜、少怒、少好、少惡、行此十二少，養(yǎng)生之都契也”。
在春季，肝旺而脾弱，脾弱又使得脾胃的運(yùn)輸、消化功能受影響，如精神抑郁，腹脹腹痛等。
由此，春季的養(yǎng)脾健脾很重要。養(yǎng)脾也要靜心，以精神的調(diào)攝為主。第一，心平氣和，使肝氣不橫逆，使脾胃安寧，讓脾胃的運(yùn)化功能正常，以達(dá)到健脾的目的。
第二，靜心養(yǎng)氣，既不會(huì)擾亂心血，也不會(huì)損耗心氣，使心氣充和，進(jìn)而滋養(yǎng)脾臟，養(yǎng)脾得以健胃。對(duì)于春天的天氣多變，一定要保持心境的平和，只有情志相適，加上飲食的調(diào)養(yǎng)，健脾的功效才會(huì)非常顯著。
忌食食物
正月應(yīng)少食狗肉、羊肉、雀肉等溫?zé)嶂?忌食花椒、茴香等辛熱之品，不得生食蔥蒜，花生宜煮不宜炒。
一年六步氣中初之氣為大寒至春分(公歷1月20日至3月21日)，雨水至驚蟄15天仍在庚寅年初之氣之中。雨水是初之氣的第三個(gè)節(jié)氣。庚寅年初之氣地氣(主氣)是厥陰風(fēng)木，天氣(客氣)是少陰君火。地氣由地球圍繞太陽(yáng)公轉(zhuǎn)形成，天氣是木、火、土、金、水星圍繞太陽(yáng)公轉(zhuǎn)周期的不同對(duì)地球產(chǎn)生的影響，地氣與天氣相加形成了地球上一定時(shí)空下的氣候。
“五運(yùn)六氣”的初之氣處于春季三個(gè)月之中，春天應(yīng)肝。初之氣的地氣(厥陰風(fēng)木)千古不變，而天氣是變化的，庚寅年初之氣的天氣是少陰君火。少陰君火是跨越春夏之間的氣候，而在大寒時(shí)節(jié)已經(jīng)到來(lái)，提前了60天。人體厥陰經(jīng)分為足厥陰肝經(jīng)、手厥陰心包經(jīng);人體少陰經(jīng)分為足少陰腎經(jīng)、手少陰心經(jīng)。綜合地氣和天氣因素，庚寅年的春天是個(gè)“暖春”，雨水至驚蟄15天氣溫暖于往年，雨水漸多，且風(fēng)不大。
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