中秋挑月餅小常識
中秋節(jié)快要到了，各類琳瑯滿目的月餅已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)的準(zhǔn)備吸引消費(fèi)者的眼球來選購，你知道中秋挑月餅小常識嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了中秋挑月餅小常識的相關(guān)資料，希望可以幫到你!
中秋挑月餅小常識
首先，不要被動(dòng)人的廣告和精美的包裝盒所吸引，因?yàn)槟阒饕浅栽嘛灐：芏嗟脑嘛灥陌b盒很精美，但是里面的東西卻發(fā)霉變質(zhì)。送禮的話也很尷尬。
在選購時(shí)一定要仔細(xì)觀察配料表，合理選擇你自己喜歡的口味，以免買回去后悔，還有出廠日期，因?yàn)樵嘛炗托员容^大，所以保質(zhì)期很重要，千萬不要圖便宜。
購買月餅時(shí)最好是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，并且具備相關(guān)資質(zhì)，因?yàn)楝F(xiàn)在地溝油等垃圾原料很難說，所以還是健康第一。QS及食品安全標(biāo)志要檢查一下。
不要盲目的選購，特別是價(jià)格高昂的精品月餅，只是送禮的，自己吃根本不劃算。自己吃最好到一些現(xiàn)做的月餅店定做比較安全放心一點(diǎn)。
素食者尤其要注意，有很多月餅會(huì)使用豬油，因?yàn)榭紤]到口感，所以素食者最好買一些齋月餅或者一定要有清真標(biāo)志的月餅，否則很多寫有植物油的實(shí)際上是放的豬油。
中秋吃月餅注意事項(xiàng)
早上吃月餅。可以補(bǔ)充上午所需的能量，也不易發(fā)胖，患有心血管疾病的老年人更應(yīng)注意食用時(shí)間，否則可能會(huì)增加血栓的風(fēng)險(xiǎn)。
有些人不能吃月餅。對于糖尿病、高血脂、高血壓、肥胖的民眾要小心為妙。糖尿病患者最忌甜食，不能將月餅當(dāng)成正餐吃，避免血糖升高。另外，一些特殊人群食用月餅時(shí)須相當(dāng)謹(jǐn)慎，如十二指腸炎或者胃炎患者、膽囊炎、膽石癥患者、患有齲齒的人、肥胖者、糖尿病患者、高血壓、高血脂、冠心病患者、嬰幼兒、老年人等。
不能過多吃月餅。因?yàn)樵嘛灪泻芏嘤椭驼崽牵^量食用會(huì)導(dǎo)致胃脹、消化不良，嚴(yán)重還會(huì)引起腹瀉。另外，還會(huì)影響食欲，導(dǎo)致食欲不振，血糖升高。尤其是老人和兒童，吃中秋月餅的時(shí)候要適量，避免影響腸胃功能。
月餅不宜冰箱儲存。月餅不宜放入冰箱儲存。在低溫的條件下，淀粉會(huì)變得老化，使月餅變硬、口感變差。儲存月餅最好放置在室內(nèi)陰涼干燥處，要注意儲存時(shí)間不要太長，散裝月餅可以放置三五天;有獨(dú)立小包裝，或包裝中有防腐料包的月餅，可以保存十幾天。
中秋節(jié)吃月餅禁忌
月餅與米粥不能同食。許多人在吃月餅時(shí)，都喜歡與粥同時(shí)吃，月餅和粥同時(shí)食用能迅速升高血糖的升糖指數(shù)。
月餅不能多吃，月餅含油脂、蔗糖較多，過量食用會(huì)產(chǎn)生滑膩感，易致胃滿、腹脹，引起消化不良，食欲減退。
體內(nèi)偏熱的人不可多吃月餅，不易消化，可能讓內(nèi)火上升，出現(xiàn)長痘痘、便秘、牙齦浮腫等癥狀。
女性，尤其是妊娠、產(chǎn)后的女性，吃月餅應(yīng)注意自身的情況，盡量少吃，孕育胎兒或哺乳特殊生理情況，在飲食上存在禁忌。
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