白露時節的飲食起居要點

白露的龍眼已經成熟，可以多點龍眼，龍眼本身就有益氣補脾，養血安神，潤膚美容等多種的功效，還可以治療貧血，失眠，神經衰弱等等很多種疾病。下面是小編為大家整理的白露時節的飲食起居要點，希望對您有所幫助!

白露時節的飲食起居要點

當心“秋燥”傷人

白露時節，秋燥傷人，容易耗人津液，因此常會出現口咽干苦、大便干結、皮膚干裂的現象。中醫認為，這是肺氣大腸相表里，肺主皮毛的緣故。因此，從飲食上看，應注意滋陰，此時養生應“順四時”。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意養肺。

“秋凍”應有度

“白露秋分夜，一夜冷一夜”，養生專家稱白露實際上是表明天氣已經轉涼。這時，人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經到來了。但在清遠地區，這時候天氣還是炎熱，不少市民晚上睡覺還會開空調，或洗冷水澡，但專家建議，到了白露，就不要赤膊露體，不要洗冷水澡，以免著涼。中醫有“白露身不露，寒露腳不露”的說法，也就是說白露節氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體了。另外，白露之后天氣冷暖多變，尤其是早晚溫差較大，很容易誘發傷風感冒或導致舊病復發。如果這時候貪食寒涼，更容易把脾胃的機能變得不正常，損傷脾胃陽氣，尤其是脾胃虛寒者更應禁忌。

多喝粥水慎重藥補

白露時節，很多人認為炎熱的夏季已過去，秋冬季節已經到來，所以剛到秋天，就開始大量進補，卻忽略了季節性的易發病，如秋天好發的過敏性鼻炎、氣管炎和哮喘等，所以在進補的同時要因人而異。特別是對于那些因體質過敏而引發的上述疾病，在飲食調節上更要慎重。對于體虛者，這時候，最好通過食補代替藥補，而食補首推粥。

白露進補的推薦食物

1、糯米阿膠粥

原料：阿膠30克，糯米50-60克，紅糖適量。

制作：先用糯米煮粥，待粥將熟時，放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，后再放入紅糖，稍煮二三沸即可。

用法：每日早、晚溫熱服食，三天為一療程。間斷服用，連續服食會有胸悶氣滿不舒之感。

功效：養血止血、滋陰安始。

應用：陰血虧虛所致的頭暈眼花、面色無華、心慌心悸、失眠健忘、月經后期、經少色淡、經閉不行、漏下不止、胎動不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺結核咯血、支氣管擴張出血等。

注意：感冒時及胸悶腹脹、納呆苔厚膩者，不宜服。

沙參枸杞粥

原料：沙參15～20克，枸杞15-20克，玫瑰花3-5克，粳米100克，冰糖適量。

制作：先將沙參煎汁去渣，后以藥汁與枸杞、粳米同入沙鍋，再加水適量，用文火煮粥，待粥將熟時，加入玫現花、冰糖，攪勻稍煮片刻即可。

用法：每日早、晚溫熱服食。

功效：滋陰潤燥、養血明目。

應用：陰血虧虛所致的干咳少痰、痰中帶血、咽喉干燥、聲音嘶啞、胃脘灼痛、饑而不欲食、干嘔呃逆、頭暈眼花、兩目干澀、視物模糊、手足心低熱等。

注意：外感風寒所致咳嗽不宜服。

人參百合粥

原料：人參3克，百合15-25克，粳米50克，冰糖適量。

制作：先將人參研末;百合剝皮去須，洗凈切碎;后共與粳米同入沙鍋，加水適量，以文火煮粥，待粥將熟時，加入冰糖，攪勻稍煮片刻即可。

用法：每日早、晚溫熱服食。

功效：益氣滋陰、潤肺安神。

應用：氣陰兩虛所致的心悸氣短、煩渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不寧、食欲不振、久咳聲低、干咳少痰，以及神經衰弱、癔病、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核、支氣管擴張、百日咳等而屬氣陰虧虛者。

注意：外受風寒及發熱飲冷、舌紅苔黃、便結尿黃等實熱所致咳嗽，均不宜服。

大棗烏梅湯

原料：大棗20克，烏梅20克，冰糖適量。

制作：將大棗、烏梅洗干凈，人沙鍋加水適量，文火煎取濃汁，兌入冰糖溶化即成。

功效：滋陰、益氣、斂汗。

應用：陰津虧虛所致的煩熱口渴、氣短神疲、盜汗不止等。

豬肺蟲草湯

原料：豬肺250克，冬蟲夏草15克，精鹽、味精各適量。

制作：先將豬肺除去血污，清洗干凈，切成小塊。將豬肺與冬蟲夏草同入沙鍋，加水適量燉湯，待豬肺熟爛后，加入少許精鹽、味精調味，飲湯食肺。

用法：佐餐食用，適量。

功效：補肺腎、止咳喘。

應用：肺腎氣虛、氣陰兩虛所致的久咳干咳、胸痛咯血、氣短喘促、不相接續、動則尤甚、聲音低怯、腰膝酸軟、尿隨咳出，以及慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺癌咳喘咯血而屬肺腎兩虛者。

白露吃什么養生

如果我們要養生的話，就一定要清楚的，時節氣候的變化只有了解清楚了，我們才能夠吃到正確的食物，像芝麻和銀耳這些食物都是需要在氣溫變化比較大的時候，吃芝麻就更能夠幫我們補身體。白露節氣是秋天中很重要的節氣之一，白露節氣的前一天，采集十樣或者三樣帶白字的食物，將其和烏雞或者鴨子放在一起燉煮，據說食用后可以滋補身體、延年益壽。烏雞中含有蛋白質、煙酸、尼克酸、鐵元素、鉀元素、鈉元素、磷元素、維生素、氨基酸、微量元素等營養成分，食用后有補血養氣、滋陰美容的功效。

白露的氣候

白露的氣候特點不僅是寒冷，還有一種干燥，或許是屬于秋天的獨特氣溫吧，秋天的干燥是讓人覺得呼吸困難的那種。白露就是典型的秋季氣候，容易出現口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結、皮膚干裂等癥狀。簡單實用的藥膳、食療應該會更為實用一些。吃些人參、百合、杏仁之類的東西。喝些清茶。《逸周書.時訓》中說:“白露之日鴻雁來，又五日玄鳥歸，又五日輩鳥養羞。"朱右曾校釋:"養羞者,蓄食以備冬，如藏珍羞。”

白露節氣的含義

涼爽秋天的到來。

白露是9月的頭1個節氣。露是因為溫度的降低，水汽在地面或近地物體上凝結而成的水珠。所以，白露實際上是代表著天氣已經慢慢變涼了。

這個時候，人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已經過去了，而涼爽的秋天已經到來了。因為白天的溫度雖然仍達三十幾度，可是夜晚以后，就下降到二十幾度，兩者之間的溫度差達十多度，晝夜溫差非常的大。陽氣是在夏至達到頂點，物極必反，陰氣也在這個時候就會興起。

到了白露的時候，陰氣就會逐漸的加重，清晨的露水就會隨之加厚，凝結成一層白白的水滴，所以就被稱之為白露。俗語云：“處暑十八盆，白露勿露身。”這兩句話的意思是說，處暑仍熱，每天需要用一盆水洗澡，過了十八天之后，就是白露，就不要赤膊了，以免著涼。還有句俗話：“白露白迷迷，秋分稻秀齊。”意思是說，白露前后若有露，那么晚稻將有好收成。