象征全家興旺發達的新年民俗生旺火

在我國山西、內蒙等地區，每到農歷春節時有生旺火的習俗，也就是新年到來之際，人們在自家院子里點燃火把、火堆或者炭火盆的風俗，下面是小編整理的象征全家興旺發達的新年民俗生旺火，希望能夠幫助到大家。

象征全家興旺發達的新年民俗生旺火

生旺火，在古代稱為“庭燎”、“籸盆”、“燒火盆”、“燒松盆”(載于古籍《帝京景物紀略》)、“旺相”等，今天在民間則稱為“生旺火”、“點發寶柴”、“燒秦檜”等，傳統上一般是在農歷除夕或是元宵節進行。在古代，這一習俗是為了驅趕邪佞，或者祭神、祭祖;而后來的生旺火，則逐漸發展為象征全家興旺發達，表達美好希望的一種新年慶祝及祈福形式。

曾有說法認為，內蒙古地區作為游牧民族生活的地區之一和旺火這種風俗習慣應該有一定的淵緣，生旺火的習俗有可能起源于篝火，當地民俗專家則認為，旺火最早源自上古年間，是古人對火的一種崇拜，相傳始于祝融時代。

而在另一個流行生旺火習俗的地區山西，則有說法認為，山西煤炭資源比較豐富，而根據煤炭開發使用的歷史推斷，現代形制的旺火最早可以上溯至漢代，并在古代就已滲透到風俗民情之中，故西北部地區形成了一種生旺火的風俗習慣。旺火被壘成塔狀則可能是受佛教文化傳入的影響。

而當人們回溯歷史，會發現在古代也有一些與旺火形式類似的活動，如“庭燎”、“籸盆”等，被認為是早期的旺火。主要是用于祭奠祖先，或是為了驅趕邪佞，且當時大多是燒柴、燒炭：《漢儀》、《隋書》載，國家禮儀中，有在元日“庭燎”的規定，春秋時期還有齊桓公庭燎求賢的故事(《韓詩外傳》)。

在南朝宗懔的《荊楚歲時記》中則記載，關于庭燎的目的，一說是驅趕邪佞避災，《四時纂要》中說：“除夜積柴于庭，燎火避災。”而另一種說法則認為，庭燎是為了祭祀祖先和神靈，見明代周汝成《熙朝樂事》：“除夕人家祀先及百神，架松柴齊屋，舉火焚之，謂之籸盆。煙焰燭天，爛若霞布。”

清代的庭燎習俗，也有用炭火盆代替的。1738年，郎世寧畫了一幅《弘歷雪景行樂圖》，表現的正是乾隆皇帝與子女一起過年的情景。乾隆帝面前就放著一個火盆，一個小皇子正在向火盆中放松柏類的小枝，這一種庭燎被稱為“燒松盆”。《大同府志》(三十三卷·清乾隆四十七年刻本)載：“‘元旦’，壘炔炭于門，如浮圖狀，名曰‘旺火’。”

二十世紀六七十年代，受到“破四舊”運動的影響，涉及祭祀、接神的生旺火習俗被看做是活動和舊風俗而受到禁止，一些地區的生旺火傳統由此受到限制，但在七十年代初期，生旺火活動的神性信仰還很普遍，一直到七十年代后期，隨著科學技術知識的廣泛普及與滲透，人們漸漸“看透”了“天”的本事，民間對旺火的神圣信仰開始動搖，其作為節日慶典喜慶的象征意義由此得到加強。

中國春節飲食習俗

1、北方人過年吃餃子

我國北方人春節第一餐吃餃子,餃子頗似元寶,寓有進寶之意。餃子中有的餡里放糖,用意是吃了新年日子甜美;有的餡里放花生(稱長生果),用意是吃了人可長壽;有一個餃子餡中放一枚制錢,用意是誰吃到了就“財運亨通”。新年里面條和餃子同煮,叫做“金絲穿元寶”。新年飲食都要取吉利的用語。各地餃子的做法和食法不同,北京的清水煮餃,東北的老邊餃子,江南的水煎餃,玉潤玲瓏,餡鮮味美。

2、重慶人過年吃扣肉

重慶人過年“扣肉”“灌海椒”不可少 為了準備好這頓年夜飯,一些必不可少的傳統主菜不提前十天半月準備是不行的。其中最主要的當數“扣肉”和“灌海椒”。“扣肉”看似簡單,但要做到真正肥而不膩、嫩滑爽口,是要下一番工夫的;“灌海椒”則是把糯米面拌上佐料后填入一個個掏空的海椒中,然后放入咸菜罐子里封存半個月。到了除夕,拿出來用油一炸就可以上桌了。

3、廣東春節贈橘子的習俗

在廣東的海豐,小輩給長輩拜年時要以叩頭作揖賀年,而長輩就用紅紙包著錢或拿柑橘賞給小輩。與中國各地的風俗一樣,小輩向長輩拜年是向長輩致敬,長輩自然要犒賞小輩。至于用什么食物贈給小輩,自然是要選擇孩子愛吃并且有吉利意義的物品,于是,橘子便被選為這種有特殊意義的食品了。

春節的象征意義

春節的象征意義著辭舊迎新、祝福、團圓平安、興旺發達等。春節是指漢字文化圈傳統上的農歷新年，俗稱年節，傳統名稱為新年、大年、新歲,但口頭上又稱度歲、慶新歲、過年，是中華民族最隆重的傳統佳節。

春節的簡介

春節是中國最富有特色的傳統節日，中國人過春節已超過4000多年的歷史，關于春節的起源有多種說法，但其中普遍接受的說法是春節由虞舜時期興起。春節一般指正月初一，是一年的第一天，又叫陰歷年，俗稱過年，但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十九，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節期間，中國的漢族和一些少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。

春節對國人的特殊意義

它不僅僅是一個假期，更是一種文化的符號和象征。春節是一個全家團圓 共享天倫之樂的節日，是一個滿懷生機 為來年積蓄力量的節日。

百節年為首，春節是中華民族最隆重的傳統佳節，它不僅集中體現了中華民族的思想信仰 理想愿望 生活娛樂和文化心理，而且還是祈福 飲食和娛樂活動的狂歡式展示。受到中華文化的影響，世界上一些國家和地區也有慶賀新春的習俗。

據不完全統計，已有近20個國家和地區把中國春節定為整體或者所轄部分城市的法定節假日。春節與清明節 端午節 中秋節并稱為中國四大傳統節日。春節民俗經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

伴隨著中國文化的傳播，春節的影響力在國外不斷擴展。海外的華僑華人 留學生都會在春節期間舉辦各種各樣的活動，很多活動得到了當地政府的認可。

春節的傳統習俗

辦年貨

中國的年俗文化源遠流長，全國各地衍生出紛繁多樣的過年習俗，南北迥異，各具特色。雖然各地習俗不盡相同，但是備年貨、送年禮卻是幾乎全國上下的“過年必備”。

置辦年貨，包括吃的、穿的、戴的、用的、貼的(年紅)、送的(拜年)禮物等等，統名曰之“年貨”，而把采購年貨的過程稱之為“辦年貨”。辦年貨是中國人過春節的一項重要活動。

割年肉

民間諺語稱“臘月二十六 ，殺豬割年肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食。所謂殺豬，當然是殺自己家養的豬;所謂割肉，是指沒養豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉。

將“割年肉”放入年謠，是因為農耕社會經濟不發達，人們只有在一年一度的年節中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。

貼年紅

年廿八、廿九或三十日家家戶戶“貼年紅”(年紅是春聯、門神、年畫、福字、橫批、窗花等的統稱，因這些是過年時貼的紅色喜慶元素，所以統稱為“年紅”)。

貼年紅是中華傳統過年習俗，它反映了人民大眾的風俗和信仰，增添喜慶的節日氣氛，并寄予著人們對新年新生活的美好期盼。

祭灶

民間祭灶，源于古人拜火習俗。如《釋名》中說：“灶。造也，創食物也。”灶神的職責就是執掌灶火，管理飲食，后來擴大為考察人間善惡，以降福禍。祭灶在中國民間有幾千年歷史了，灶神信仰是中國百姓對“衣食有余”夢想追求的反映。

掃塵

在民間，新年前夕有“臘月二十四，掃塵(亦稱掃屋)的習俗。民諺稱“二十四，掃房子”。民間稱做“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。

到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，年前掃塵有“除陳布新”的涵義。掃塵用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門，以祈來年清吉。