春節除夕最早何時出現
春節期間的節慶習俗豐富多樣，如吃餃子、放煙火、壓歲錢、逛廟會等等，那么為了方便大家，下面給大家分享關于春節除夕最早何時出現，歡迎閱讀!
春節除夕最早何時出現
中國民間常將除夕稱為“大年三十”，是日為“大除”，是夜，則稱“大年夜”。在部分地區，還將除夕前一日稱“小年夜”。
從典籍角度看，“除夕”的出現或比春節晚很多。現存文獻最早提及“除夕”的是西晉周處所撰《風土記》，“至除夕，達旦不眠，謂之守歲”。
除夕大部分情況下是在臘月三十，但也有臘月二十九。孟令法說，中國傳統歷法總體是陰陽合歷，既考慮太陽運行，也考慮月亮運行，同時觀照北斗七星、二十八宿等，但為了彌合日月星的運行時間差，便制定了平年和閏年。
所以，農歷年最后一月既有三十天，也有二十九天，但以三十天為多。
春節吃什么食物
年糕
年糕屬于農歷新年的應時食品，有紅、黃、白三色，象征金銀。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在南方有過年吃年糕的習慣，甜甜的粘粘的年糕，象征新一年生活甜蜜蜜，步步高。
春節吃年糕，“義取年勝年，籍以祈歲稔。”寓意萬事如意年年高。年糕的種類有：北方有白糕饦、黃米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;臺灣有紅龜糕。北方年糕有蒸、炸二種，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、湯煮諸法。
餃子
餃子，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品，過節吃餃子的習俗主要存在于北方地區。三十晚上北方人不吃餃子，會覺得沒有過年的氣氛。北方一些山區還有初一到初五每天早上吃餃子的習俗。
吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。晚上11時到第二天凌晨1時為子時，因“餃子”與“交子”同音，所以取“更歲交子”之意，吃餃子就意味著更歲交子，過春節吃餃子被認為是大吉大利。
湯圓
南方的元宵節慶食品叫做“湯圓”，別稱“元宵”“湯團”“浮元子”，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物。用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形。在江蘇，上海等地，大年初一早晨都有吃湯圓的習俗。
春卷
春卷也叫春餅，立春吃春餅是中國一種古老風俗。晉代已有“五芋盤”即“春盤”，是將春餅與菜同置一盤之內。
唐宋時立春吃春餅之風漸盛，皇帝并以之賜近臣百官，當時的春盤極為講究：“翠縷紅絲，金雞玉燕，備極精巧，每盤直萬錢”。民間也用以互相饋贈。
春餅發展至今，形制隨地而異，食用時間也因地而別。有烙制、也有蒸制;或大如團扇，或小如荷甲。
春節有何寓意
春節是中國最重要的傳統節日之一。俗話說，“百節年為首”“四季春為先”，它反映了自然時空的新舊交換。
因此，作為“年”的一種稱謂，春節在各種祭祀儀式與歡慶活動中，就具有了除舊布新、祈福納祥、感念先恩、闔家團圓的美好寓意。
從本質上講，“過年”也可以視為一個時段。在古代，并無“春節”一詞，而“正月初一”常謂元朔、元日、新元、元旦、正日、元辰或新正等。
孟令法說，直至民國，“正月初一”被定名為“春節”，并沿用至今。
春節為啥又叫新正
在春節的各種名字中，“新正”自隋唐以來就得到普遍使用，如孟浩然《歲除夜會樂成張少府宅》詩曰：“舊曲梅花唱，新正柏酒樽。”
宋人周密在《武林舊事·元夕》中寫道：“一入新正，燈火日盛。”明清時代“新正”這一名稱也得到延續，荻岸山人在《平山冷燕》中寫道：“因歲暮就在家過了年，新正方起身上任。”
“正日”這一稱謂或在漢代即已出現，唐徐堅《初學記》卷四引漢崔寔《四民月令》說：“正月一日，是謂正日。”新正也好，正日也罷，這些稱謂都體現了古人對新年第一天的認識。
從本質上說，這些詞匯都帶有一定的美好寓意。無論使用哪一詞匯指稱“正月初一”，其中的“新”“正”“元”等詞匯所體現的“一元復始”等理念，都彰顯了人們對一年之始的時間定位，也是對萬象更新的體認。
除夕與春節有哪些關系?
從時間上看，除夕與春節相連，但有其起源，即“逐疫驅鬼”。漢畫像石既有“儺戲圖”，而宋佚名繪“大儺圖”即是證明。
孟令法解釋，“除”本義為“交易”“去除”，“夕”有“夜晚”之意，而此日一般在臘月三十，俗稱“年三十”。是夜人們“通宵不眠”，俗謂“守歲”。
故從其本義出發，其意可為在一年的最后一晚“棄舊迎新”“驅邪避穢”。因此，春節和除夕既有相通之處，亦有一定區別，而前者在某種程度上還可包含后者——民間俗謂“過了臘八就是年”，而“年”在現當代社會即被稱為“春節”。
此外，人們針對不同親屬關系，自初一開始便分不同時段前往親戚家拜年，比如有些地方初二“回娘家”，初三“姑舅姨”。
春節主要習俗有哪些
春節期間的節慶習俗豐富多樣，如吃餃子、放煙火、壓歲錢、逛廟會等等。
吃過年夜飯，也接回了灶王爺，等到正月初一，大家照例走親訪友，依次“拜年”。人們穿起喜歡的新衣，準備好茶點糖果，熱情招待客人。
在舊日民俗中，從初一到初七，每天做什么都有講究，頗具儀式感。