南北方過小年的飲食習俗
由于文化差異，許多地區小年的日期也不相同，南方過小年是在臘月二十四，而北方則是在臘月二十三。這次小編給大家整理了南北方過小年的飲食習俗，供大家閱讀參考。
炒玉米
晉東南地區，有吃炒玉米的習俗，民諺有二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。
粘糕
在山東魯西地區民間有“二十三、粘糕粘”的民謠。每年臘月廿三，是家家戶戶蒸粘糕、吃粘糕的日子，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。粘糕用黃米、紅棗等為原料，香甜勁道，入口綿軟，取“年年高”的吉慶之意。另外，海南人用椰子作配料趕制椰糕，用來食用并祈福，取年年高的吉慶之意。
餃子
北方小年晚上習慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風面”上供時，餃子要端端正正擺上供臺。此外，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的美食。
糖瓜
糖瓜是古老的漢族傳統名點，既是春節年節食品又是祭祀用品(祭灶神)。過去講廿三那天要祭灶王，買些用麥芽糖做的祭灶糖如糖瓜、關東糖供著，既有在他升天到玉皇大帝那兒稟報時，請他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爺的嘴不讓他多說之心。北京有這么一句歇后語：灶王爺升天——好話多講。
米餅
農歷臘月廿三，民間俗稱小年，廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來別有風味，有團團圓圓的寓意。
小年夜一般也叫祭灶節，小年夜有祭灶王、掃塵、剪窗花等等的習俗，它是由農歷的日期來定的，一般來說北方小年是農歷臘月二十三，南方的小年是農歷臘月二十四。
小年被視為過年的開端，隆重程度跟春節相似，北方人在小年這一天，飯桌上一定會出現主食——餃子。有些人會以為這是對小年節日敬重的表現之一，事實上，這還和我國民間信仰的灶神有著分不開的關系。
因為民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”，吃餃子就是為了給上天述職的灶王爺送行，上供時，餃子要端端正正擺上供臺。此外，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的美食。
俗話說：“大寒小寒，吃餃子過年。”過年，是中國人一年一度最隆重的節日。為了過好年，舊時農家一進臘月的門檻，就開始忙年。從臘月二十三，俗稱“小年”的時候起，就進入了過年的倒計時，張彩燈、貼對聯、打掃庭院，準備迎接遠方的親人，過個團圓年。在北方，到了大年三十的晚上，最重要的活動就是全家老小一起包餃子。
年夜飯有吃餃子的傳統，但各地吃餃子的習俗亦不相同。有的地方除夕夜吃餃子，有的地方初一吃餃子。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈求愿望的特有方式。餃子的諧音“交子”即新年與舊年相交的時刻。過春節吃餃子意味著大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運。
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