處暑節氣的營養食譜
處暑節氣前后的民俗大多都與祭祖及迎秋有關。處暑前后民間會有慶贊中元的民俗活動，稱“作七月半”或者是“中元節”。處暑節氣的營養食譜有哪些你知道嗎?一起來看看處暑節氣的營養食譜，歡迎查閱!
處暑節氣的營養食譜
芝麻菠菜
原料：鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。
做法：菠菜去根洗凈，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼后撈出淋干水分，切成段，放入盤內，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。
功效：補肝益腎，開胸潤燥。
百合蓮子湯
原料：干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。
做法：百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續煮40分鐘即可食用。
功效：安神養心，健脾和胃。
沙參粥
原料：沙參15——30克，粳米50克，冰糖適量。
制作：先將沙參搗碎，加水煎取藥汁后去渣，然后將藥汁與粳米同入沙鍋，再加水適量，以文火煮粥，待粥將熟時，加入冰糖稍煮片刻即可。
功效：滋陰清熱、潤肺養胃、祛痰止咳。
應用：肺陰虧虛所致的虛熱燥咳、干咳少痰、久咳聲啞、咽喉干痛;胃陰虧虛所致的津少口渴、胃脘灼熱隱痛、舌干少苔、大便干結、干嘔呃逆，以及肺結核、慢性支氣管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等而屬陰虛者。
石斛粥
原料：鮮石斛30克，粳米50克，冰糖適量。
制作：先將石斛以水200毫升，文火久煎取汁約100毫升，再將藥汁與粳米同人沙鍋，加水400毫升左右，煮成稀粥，放人冰糖攪勻。每日早、晚稍溫頓服。
功效：滋陰、生津、養胃。
應用：溫熱病后，陰津耗傷所致的心煩口渴、虛熱不退、胃脘隱痛、不思飲食、囑逆干嘔等。
在處暑的節氣里，不如就多吃以上食物吧。
處暑來源
據《月令七十二候集解》說：“處，去也，暑氣至此而止矣。”意思是炎熱的夏天將過去了。雖然，處暑前后我國北京、太原、西安、成都和貴陽一線以東及以南的廣大地區和新疆塔里木盆地地區日平均氣溫仍在攝氏二十二度以上，處于夏季，但是這時冷空氣南下次數增多，氣溫下降逐漸明顯。
我國古代將處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥;二候天地始肅;三候禾乃登。”此節氣中老鷹開始大量捕獵鳥類;天地間萬物開始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農作物的總稱，“登”即成熟的意思。
處暑是反映氣溫變化的一個節氣。“處”含有躲藏、終止意思，"處暑"表示炎熱暑天結束了。也就是說是炎熱的夏天將過去，到此為止了。處暑以后，除華南和西南地區外;我國大部分地區雨季將結束，降水逐漸減少。尤其是華北、東北和西北地區必須抓緊蓄水、保墑;以防秋種期間出現干旱而延誤冬作物的播種期。
處暑節氣的文案
1、處暑有雨十八江，處暑無雨一河裝。
2、七月棗，八月梨，九月柿子來趕集。
3、七月十五揀棗吃，八月十五打棗吃。
4、收秋一馬虎，鳥雀撐破肚。
5、處暑蕾有效，秋分花成桃。
6、打黍宜摔，綁笤帚還用穗和秸。
7、棗樹拔地輕，適合搞間種。
8、山上蘿卜不怕旱，夜流露水陰到根。
9、花收暖，麥收寒。
10、處暑棉田見新花，及時采摘善收貯。
11、處暑滿地黃，家家修廩倉。
12、處暑不覺熱，水果別想結。
13、處暑處暑，熱煞老鼠。
14、處暑就把白菜移，十年準有九不離。
15、處暑下雨爛谷籮。
16、澇梨旱棗水栗子，不旱不澇收柿子。
17、七月底，八月邊，家家新米桌上端。
18、早耕如上糞，歇地如歇馬。
19、處暑滿地黃，家家修凜倉。
20、處暑種蕎，白露看苗。
21、綠肥盛花期，壓青正適宜。
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