大雪節氣的特點介紹

大雪時節，除華南和云南南部無冬區外，我國大部分地區已進入冬季，那么為了方便大家了解清楚，下面給大家分享關于大雪節氣的特點介紹，歡迎閱讀!

大雪節氣的特點

氣溫明顯下降，天氣寒冷。進入大雪節氣后，我國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪，甚至暴雪。可見，大雪節氣是表示這一時期，降大雪的起始時間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。

我國強冷空氣最多的月份是在11月。北方大部分地區12月份的平均溫度約在–5℃～–20℃之間，南方的強冷空氣過后，有時也會出現霜凍。冷空氣到達南方，特別是貴州、湖南、湖北等地，容易出現凍雨。凍雨是從高空冷層降落的雪花，到中層有時融化成雨，到低空冷層，又成為溫度雖低于0℃，但仍然是雨滴的過冷卻水。

大雪節氣簡介

大雪是二十四節氣中的第21個節氣，也是冬季的第3個節氣。大雪，斗指癸，太陽到達黃經255度，交節時間為每年公歷12月6—8日。大雪節氣是干支歷子月的起始，標志著仲冬時節正式開始。大雪節氣與小雪節氣一樣，是反映氣溫與降水變化趨勢的節氣，它是古代農耕文化對于節令的反映。大雪是反映氣候特征的一個節氣，大雪節氣的特點是氣溫顯著下降、降水量增多。

大雪節氣的風俗

(01)賞玩雪景

大雪時節，人們在冰天雪地里賞玩雪景。南宋周密《武林舊事》卷三曰：“禁中賞雪，多御明遠樓，后苑進大小雪獅兒，并以金鈴彩縷為飾，且作雪花、雪燈、雪山之類，及滴酥為花及諸事件，并以金盆盛進，以供賞玩。”這段生動的文字，描述了杭州城內王室貴戚在大雪天氣里堆雪人和堆雪山的情形。雪后初晴，大地山河宛若瓊樓玉宇，高瞻遠眺，饒有趣味。

(02)觀賞封河

小雪封地，大雪封河，到了大雪節氣，河里的冰凍住了，人們就盡情地滑冰嬉戲，當然也在岸上欣賞封河風光。清代乾隆帝和慈禧太后，冬天經常在北海漪瀾堂觀賞冰戲。乾隆帝亦有《御制太液池冰嬉詩集》《御制冰嬉賦》等與冰戲有關的作品。

(03)夜作

大雪節氣白天短，夜間長，古時各手工作坊、家庭手工就紛紛開夜工，俗稱“夜作”。手工的紡織業、刺繡業、染坊到了深夜要吃夜間餐，因而有了“夜做飯”“夜宵”。為了適應這種需求，各種小吃攤也紛紛開設夜市，直至五更才結束，生意很興隆。

(04)大雪腌肉

“小雪腌菜，大雪腌肉”“未曾過年，先肥屋檐”說的就是大雪節氣的風俗，即腌肉。大雪節氣一到，家家戶戶都忙著腌制“咸貨”，無論是家禽，還是魚肉，人們用傳統方法加工成香氣襲人的美食，以迎接即將到來的新年。大雪腌肉的習俗由來已久，這和鞭炮的來歷一樣，跟年有關。“年”是長著尖角的兇猛怪獸，每到除夕，都會出來傷人。人們為了躲避傷害，每到年底就足不出戶，將肉食品腌制存放，新鮮蔬菜則用風干的辦法保存起來。

(05)大雪進補

“冬天進補，開春打虎。”自古就有大雪進補的習俗，這樣能提高人體免疫力，促進新陳代謝，使畏寒現象得到改善。

大雪節氣吃點啥?

既然提到了節氣，就免不了要說一說這個節氣的飲食習俗了。

俗話說“小雪腌菜，大雪腌肉”，到了大雪時節，一些腌制品的制作就要開始了。在古時缺少保鮮的方式，所以人們通常會選擇腌漬食物來進行儲藏。比如像臘肉、辣白菜、腌蘿卜條、腌雪菜(雪里紅)等等。

不過，這些食物通常都是高鹽食物，為了身體健康，吃的量要注意。

除此之外，冬季水果也不可缺少。大雪節氣前后，柑橘類水果上市，像柑橘、柚子、臍橙等水果都可以算是應季水果了。同時，像荸薺這種蔬菜，也可以稍微多吃一些，對于清熱解毒、涼血生津、化濕祛痰有很好的效果。

蔬菜當中，除了荸薺之外，西葫蘆也是不錯的食材，無論是炒菜還是做餡都很美味。

大雪時節，注意保暖

“小雪封地，大雪封河”，寒冷是這個節氣的主要特點，雖然說南方地區不像北方地區“千里冰封萬里雪飄”一般，但氣溫下降也較為明顯，同學們出門要做好保暖。

另外，進入冬季之后，白天變短夜晚變長，同學們也要注意不要熬夜，早睡早起身體好嘛。每天清晨醒來之后可以去外邊呼吸一下新鮮空氣，不想出門的話也可以開窗通風，換換新鮮空氣。

在這個嚴寒冬日里，注意好身體健康才是硬道理。

老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。大雪是“進補”的好時節，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。

大雪時北半球各地日短夜長，因而有農諺“大雪小雪、煮飯不息”等說法，用以形容白晝短到了農婦們幾乎要連著做三頓飯的程度。可常喝喝姜棗湯抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。大雪的時候吃火鍋是個不錯的選擇

大雪冰雪節風俗盤點

北方“大雪封河”南方“大雪臘肉”

俗話說“小雪封地，大雪阻河”。一年四季都是大雪紛飛的季節，北方大部最低氣溫普遍降到0℃以下，河結冰了，人們可以享受滑冰和玩耍。此后，更多冰雪活動，特別是在東北，冰雕、溜冰場等隨處可見，吸引游人享受冬季的美妙樂趣。

對于南方，此時適用的說法是“小雪泡菜，大雪臘肉”。在我國西南部、江南等地，大雪一到，家家戶戶忙著做“咸貨”。使用傳統的生產方法，將新鮮的原料加工成香氣撲鼻的美味佳肴，為了即將到來的新年。

大雪也是進補的好時節。冬天是可以肆意吃肉的季節，肉不僅好吃，它可以為我們的身體提供足夠的熱量來抵御嚴寒。還，大雪節氣進補還能提高人體免疫功能，促進新陳代謝。

溫馨提示，適度保持健康，再好的食材也不宜過度進補。同時，空氣濕度偏低的大雪節氣、干燥天氣，也要注意補水，適當吃一些時令水果，達到營養均衡，健康溫暖的冬天。

中的第21個，現在是冬天的第三個節氣，標志著隆冬季節的正式開始;當太陽到達黃經255度時。

大雪養生小知識

早睡晚起補睡眠

大雪時節養生應遵循《黃帝內經》“早臥晚起，必待日光”的原則，保證充足睡眠。

早睡可養人體陽氣，保持身體的溫熱;晚起可養陰氣，待日出而起，可躲避嚴寒。

用冬眠狀態養精蓄銳，使人體達到陰平陽秘，為來年春天生機勃發做好準備。

飲食養生

大雪時節飲食宜“進補”。我國民間素有“冬季進補，開春打虎”的俗語，說明了冬季進補的重要意義。

大雪時節人體的消化吸收功能相對較強，因此，適當進補不僅能提高機體的免疫能力，還能使營養物質轉化的能量最大限度地貯存于體內。

有助于體內陽氣的升發，為來年開春乃至全年的健康打下良好的物質基礎。

精神養生

大雪時節人的情緒易處于低落狀態，故應注重精神調養。此時的精神調養應著眼于“藏”，即要保持精神安靜，防止季節性情感失調癥。

改變低落情緒的較好方法是多曬太陽，同時加強體育鍛煉，盡量避免緊張、易怒、抑郁等情緒的發生。

【藏】保護呼吸道很重要

冬季干燥，加之供暖后暖氣較熱，呼吸道成了最易發病的“重災區”。

1.多喝水以保持呼吸道的濕潤。

2.室內使用加濕器，冬天室內的濕度在30%至60%之間是比較合適的“度”。

3.每天在陽光好的時候做做舒展運動(上午9-10點鐘或下午2-3點鐘)。

【穿】大雪養生要保暖

保暖強調的是頭和腳。

1.身體暖暖的，氣血才會順暢，才可避免許多疾病的發生。尤其是有心腦血管基礎病的人，頭部保暖更加重要，對預防腦卒中等很有幫助。

2.“寒從腳下起”腳離心臟最遠，血液供應慢而少，皮下脂肪較薄，保暖性很差，一旦受寒，降低抗病能力，導致呼吸道感染。

【補】食補多吃蔬菜和水果

大雪時節還應多吃些富含維生素的食物，如大白菜、胡蘿卜、南瓜等蔬菜，水果如梨、蘋果、橘子等。以潤肺、降燥、止咳化痰為主。

換季之時，易容易感冒咳嗽，多食用梨可潤肺清燥。