大雪節(jié)氣的含義是什么？

大雪節(jié)氣是干支歷子月的起始，標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)正式開始。大雪節(jié)氣的含義是什么？下面是小編為大家整理的大雪節(jié)氣含義，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!

大雪節(jié)氣的含義是什么?

“大雪”節(jié)氣，通常在每年的12月7日(也有個(gè)別年份的6日或8日)。太陽黃經(jīng)達(dá)255度時(shí)，為二十四節(jié)氣之一的“大雪”。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也。”到了這個(gè)時(shí)段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。

大雪節(jié)氣，通常在每年的12月7日(個(gè)別年份的6日或8日)，其時(shí)視太陽到達(dá)黃經(jīng)255度。《月令七十二候集解》說：“至此而雪盛也。”大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時(shí)更大了，并不指降雪量一定很大。相反，大雪后各地降水量均進(jìn)一步減少，東北、華北地區(qū)12月平均降水量一般只有幾毫米，西北地區(qū)則不到1毫米;大雪，雪的大小按降雪量分類時(shí)，一般降雪量5.0-10毫米。

這時(shí)我國大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強(qiáng)冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)，會(huì)降大雪，甚至暴雪。可見，大雪節(jié)氣是表示這一時(shí)期，降大雪的起始時(shí)間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。

大雪節(jié)氣有什么美食?

一、雪菜煮湯

大雪節(jié)氣前后，新鮮雪菜逐漸上市。食療專家介紹，雪菜又叫雪里蕻，屬于性溫，味甘辛的蔬菜。雪菜含有較多的維生素C，有助于增加大腦中氧含量，起到醒腦提神的作用

二、紅薯粥

大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現(xiàn)凍瘡。民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。紅薯粥香甜可口，有健脾養(yǎng)胃，還是一種很好的減肥食品。

三、自制腌肉

老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。“小雪腌菜，大雪腌肉。”大雪節(jié)氣天氣寒冷，在不易保鮮的古代，人們發(fā)現(xiàn)此時(shí)腌制肉類食品不易變質(zhì)，于是大雪節(jié)氣一到，家家戶戶就忙著腌制咸肉，以迎接新年。受此習(xí)俗影響，大雪節(jié)氣前后，肉類食品價(jià)格常會(huì)有小幅上漲。

大雪節(jié)氣的養(yǎng)生食物

西葫蘆：大雪節(jié)氣天氣寒冷，天冷時(shí)，人們?nèi)菀罪嬍尺^量。美國巴斯帝爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，多攝入膳食纖維有助于防止身體發(fā)胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對較低，消化速度較慢，飽腹時(shí)間也較長，因而可以防止冬日過量飲食。

蓮藕：由于冬季天氣干燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火，蓮藕無污染，清熱潤燥，深受歡迎。中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。需要提醒的是，長時(shí)間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑，看起來就會(huì)沒有食欲。

大雪三侯

鹖鴠不鳴：因天氣寒冷，寒號鳥也不再嗚叫了。

虎始交：老虎開始有求偶行為。

荔挺出：所謂“荔挺”為蘭草的一種，此時(shí)它也感到陽氣的萌動(dòng)而抽出新芽。

大雪節(jié)氣，表明這時(shí)降雪開始大起來了。大雪前后，除華南和云南南部無冬區(qū)外，我國大部分地區(qū)已進(jìn)入冬季，東北、西北地區(qū)平均氣溫已達(dá)零下10攝氏度以下，黃河流域和華北地區(qū)氣溫也穩(wěn)定在0攝氏度以下，黃河流域一帶漸有積雪;而北方，已是“千里冰封，萬里雪飄”的嚴(yán)冬景象。

但在南方，冬季氣候溫和而少雨雪，特別是廣州及珠三角一帶，卻依然草木蔥蘢，干燥的感覺還是很明顯，與北方的氣候相差很大。華南氣候還有多霧的特點(diǎn)，一般12月是霧日最多的月份，通常出現(xiàn)在夜間無云或少云的清晨，多在午前消散。

大雪節(jié)氣，北方田間管理已很少。嚴(yán)冬積雪覆蓋大地，可保持地面及作物周圍的溫度不會(huì)因寒流侵襲而降得很低，為冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。積雪融化時(shí)又增加了土壤水分含量，可供作物春季生長的需要。

若下雪不及時(shí)，人們偶爾還在天氣稍轉(zhuǎn)暖時(shí)澆一兩次凍水，提高小麥越冬能力。或者修葺禽舍、牲畜圈墻等，助禽畜安全過冬。另外，此時(shí)還要加緊冬日興修水道、積肥造肥、修倉、糧食入倉等事務(wù)。

江淮及以南地區(qū)小麥、油菜仍在緩慢生長，要注意施好肥，為安全越冬和來春生長打好基礎(chǔ)。華南、西南小麥進(jìn)入分蘗期，應(yīng)結(jié)合中耕施好分蘗肥，注意冬作物的清溝排水。

大雪是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，此時(shí)食補(bǔ)養(yǎng)生宜溫補(bǔ)助陽、補(bǔ)腎壯骨、養(yǎng)陰益精，多食用些富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。大雪節(jié)氣前后，柑桔類水果大量上市，適當(dāng)吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。人們也可以喝些姜棗湯抗寒。

大雪節(jié)氣怎么養(yǎng)生?

飲食調(diào)養(yǎng)

飲食調(diào)養(yǎng)也是養(yǎng)生的重要一項(xiàng)，陰虛之人宜防燥護(hù)陰、滋腎潤肺，可食用柔軟甘潤的牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚肉、蜂蜜、銀耳、蘿卜、白菜、香蕉、甘蔗等食物，忌食辣椒、胡椒等燥熱食物。而陽虛者應(yīng)食用溫?zé)帷⑹燔浀亩诡悺⒋髼棥⒛瞎稀⒕虏恕⑶鄄恕⒗踝印㈦u肉、狗肉等，忌食粘、干硬、生冷的食物。

增苦忌咸

大雪節(jié)氣，是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)，但進(jìn)補(bǔ)要適度。建議，大雪之后的飲食宜“增苦忌咸”，尤其要少吃過咸的食物。選擇食補(bǔ)的人群，可多吃蘿卜、白菜等日常食用的蔬菜，肉類也宜選擇豬肉、魚類或者羊肉，而如果想經(jīng)常食用紅棗、荔枝、桂圓、枸杞等藥食兩用的食品，最好咨詢醫(yī)生，據(jù)情選食。

重視頭部和足部的保暖

大雪期間，是陰氣最旺盛的時(shí)期，注意保暖很重要，尤其應(yīng)重視頭部和足部的保暖。從中醫(yī)理論上講，這個(gè)節(jié)氣若不戴帽子，頭部散失的熱量就會(huì)非常多，頭部的保暖與人體的熱平衡有著十分密切的關(guān)系。寒冬護(hù)腳尤為重要，建議大家應(yīng)該選好保暖的鞋襪，最好選用透氣性好的棉線襪，同時(shí)多活動(dòng)足部，促進(jìn)血液循環(huán) 。

及時(shí)補(bǔ)充水分

大雪節(jié)氣，室內(nèi)氣候干燥，新鮮蔬菜減少，會(huì)造成維生素B缺乏而誘發(fā)口角炎。應(yīng)多喝水，多吃水果蔬菜。由于室內(nèi)外干燥，空氣濕度很低，一定要多喝水，及時(shí)補(bǔ)充水分保證器官正常的新陳代謝 ，一般每日補(bǔ)水不應(yīng)少于2000～3000毫升(即常說的“8杯水”，一杯約300毫升)。

養(yǎng)宜適度，所謂適度，就是要恰到好處。不可太過，不可不及。若過分謹(jǐn)慎，則會(huì)導(dǎo)致調(diào)養(yǎng)失度，不知所措。養(yǎng)勿過偏綜合調(diào)養(yǎng)要適中。正如有些人食補(bǔ)太過則會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)過剩，過分靜養(yǎng)只逸不勞則會(huì)出現(xiàn)動(dòng)靜失調(diào)，若藥補(bǔ)太過則會(huì)發(fā)生陰陽的偏盛偏衰，使機(jī)體新陳代謝產(chǎn)生失調(diào)而事與愿違。