大雪節氣的風俗有哪些

大雪是我國冬季的一個重要的節氣，在這個時候民間會有喝紅薯粥、自制腌肉、觀賞封河、捕獲烏魚的習俗，下面給大家分享關于大雪節氣的風俗有哪些，歡迎閱讀!

大雪節氣的風俗有哪些

喝紅薯粥

隨著大雪節氣的到來，天氣變得寒冷了起來，魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，這個時候可以在家里多喝一些紅薯粥，紅薯富含了大米以及面粉里缺少的賴氨酸，對人的身體非常有好處，可以提高人體的免疫力，減少你在寒冷的冬天感冒發燒的機會，同時紅薯也是一種非常好的減肥食物，非常受一些女孩子的歡迎。

自制腌肉

腌肉是大雪節氣習俗之一，在南京有句話是小雪腌菜大雪腌肉，所以當大雪節氣到來的時候，每家都開始忙著腌肉了。人們將各種各樣的肉類，按照自己的喜好，涂抹上各種調料，腌制成了許多既美味又非常容易保存的食物。但需要注意的是，雖然一些臘肉臘腸都非常美味，但是不能吃太多，否則會對人的身體有傷害。

觀賞封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣的時候，天氣非常的寒冷，河里的水全都被凍住了，形成了一層厚厚的冰，人們可以盡情地在冰面上玩耍。一些年輕人也可以盡情享受他們喜愛的戶外活動，比如堆雪人、溜冰、滑雪等等。

捕獲烏魚

在臺灣，大雪時節臺灣也是捕獲烏魚的好時節。這個時候整個臺灣西部沿海都可以捕獲烏魚，產量非常高。烏魚是一種非常美味的食物，而且還含有豐富的營養物質，對人的身體非常有好處，每年大雪節氣的時候，人們常用烏魚來招待遠方而來的客人。

大雪節氣吃什么

蓮藕

由于冬季天氣干燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火，蓮藕無污染，清熱潤燥，深受歡迎。中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。

西葫蘆

天冷時，人們容易飲食過量。美國巴斯帝爾大學研究發現，多攝入膳食纖維有助于防止身體發胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對較低，消化速度較慢，飽腹時間也較長，因而可以防止冬日過量飲食。西葫蘆中還含有胡蘿卜素，有益抗擊癌癥和心臟病等疾病。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃。

大白菜

大雪節氣期間空氣特別干燥，常吃大白菜能起到潤腸、護膚養顏的效果。在冬天，白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜，民間素有“冬日白菜美如筍”、“百菜不如白菜”的說法。冬季干燥寒冷的天氣容易對皮膚造成傷害，而白菜富含維生素C和、維生素E和其它多種營養素，可以起到很好的美顏和保健功效。

燕麥片

預防冬季抑郁。冬季接受陽光照射相對較少，人體血清素水平較低，容易導致冬季抑郁癥。一項研究發現，燕麥片等全谷食物有助于保持身體血清素水平，預防抑郁。另外，糙米和水果也有助于改善情緒。

羊肉

羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白質、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養成分。羊肉具有暖中補虛、益腎養肝、開胃健脾、御寒祛濕的功效，歷來就被作為冬季御寒和進補壯陽的佳品。在冬天常食還能維護胃腸黏膜，使消化酶分泌增加，從而促進消化吸收。

黑豆

黑豆含有豐富的鐵和銅等礦物質，其抗氧化物含量高于其他豆類。有營養專家認為，喝黑豆湯能幫助肌肉獲得更多血氧，進而增強機體免疫力和抗寒能力。大雪節氣天氣寒冷適宜吃些黑豆抗寒保暖。

大蒜

大雪節氣正值嚴寒， 冬季是感冒的多發季節，英國一項為期12周涉及164名健康成年參試者的新研究發現，服用大蒜補劑和安慰劑的兩組參試者，發生感冒的病例分別為24例和64例。原因在于，大蒜中的大蒜素可刺激白細胞生長，增強人體抗炎能力。胡蘿卜、酸奶和牡蠣等食物也具有一定的預防感冒功效。

大雪養生小知識

早睡晚起補睡眠

大雪時節養生應遵循《黃帝內經》“早臥晚起，必待日光”的原則，保證充足睡眠。

早睡可養人體陽氣，保持身體的溫熱;晚起可養陰氣，待日出而起，可躲避嚴寒。

用冬眠狀態養精蓄銳，使人體達到陰平陽秘，為來年春天生機勃發做好準備。

飲食養生

大雪時節飲食宜“進補”。我國民間素有“冬季進補，開春打虎”的俗語，說明了冬季進補的重要意義。

大雪時節人體的消化吸收功能相對較強，因此，適當進補不僅能提高機體的免疫能力，還能使營養物質轉化的能量最大限度地貯存于體內。

有助于體內陽氣的升發，為來年開春乃至全年的健康打下良好的物質基礎。

精神養生

大雪時節人的情緒易處于低落狀態，故應注重精神調養。此時的精神調養應著眼于“藏”，即要保持精神安靜，防止季節性情感失調癥。

改變低落情緒的較好方法是多曬太陽，同時加強體育鍛煉，盡量避免緊張、易怒、抑郁等情緒的發生。

【藏】保護呼吸道很重要

冬季干燥，加之供暖后暖氣較熱，呼吸道成了最易發病的“重災區”。

1.多喝水以保持呼吸道的濕潤。

2.室內使用加濕器，冬天室內的濕度在30%至60%之間是比較合適的“度”。

3.每天在陽光好的時候做做舒展運動(上午9-10點鐘或下午2-3點鐘)。

【穿】大雪養生要保暖

保暖強調的是頭和腳。

1.身體暖暖的，氣血才會順暢，才可避免許多疾病的發生。尤其是有心腦血管基礎病的人，頭部保暖更加重要，對預防腦卒中等很有幫助。

2.“寒從腳下起”腳離心臟最遠，血液供應慢而少，皮下脂肪較薄，保暖性很差，一旦受寒，降低抗病能力，導致呼吸道感染。

【補】食補多吃蔬菜和水果

大雪時節還應多吃些富含維生素的食物，如大白菜、胡蘿卜、南瓜等蔬菜，水果如梨、蘋果、橘子等。以潤肺、降燥、止咳化痰為主。

換季之時，易容易感冒咳嗽，多食用梨可潤肺清燥。

大雪節氣的天氣特點

氣溫明顯下降，天氣寒冷。進入大雪節氣后，我國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪，甚至暴雪。可見，大雪節氣是表示這一時期，降大雪的起始時間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。

大雪晴天好還是陰天好

大雪節氣下雪或者是陰天，也就代表著來年雨水比較多。俗話說：“春雨貴如油”，春季是莊稼返青的時候，也是茁壯成長的時候，春季雨水多，莊稼的收成就會比較好。所以說：“大雪不下雪，來年人吃鐵”，因為大雪不下雪，莊稼容易干旱。

如果大雪那一天是晴天，寒冷的氣候特征就會往后推移，到了來年春季之時，溫度依然會很低，所以到了立春之后就會下雪，到了驚蟄之時，冷凍的地面依然不開。