寒露節氣的氣候特征和習俗

一陣秋風一陣涼，一瓣桂花撲鼻香，一份真情永難忘，一心牽掛無處藏，一條短信送祝福，一個問候暖心房，寒露到，天冷別忘天衣裳，這里給大家分享一些關于寒露節氣的氣候特征和習俗，供大家參考。

寒露歷史淵源

寒露，是干支歷酉月的結束以及戌月的起始。夜晚，仰望星空，會發現星空換季，代表盛夏的“大火星”(天蝎座的心宿二星)已西沉。寒露一過，太陽高度繼續降低，氣溫逐漸下降。寒露與白露節氣時相比氣溫下降了很多，地面上的露水也更冷了，很可能成為凍露。《月令七十二候集解》說：“九月節，露氣寒冷，將凝結也。”此時氣溫較“白露”時更低，露水更多，日帶寒意，故名“寒露”。

在我國民間，有“露水先白而后寒”之諺言，其意為經過白露節氣后，露水從初秋泛著一絲涼意轉為深秋透著幾分寒冷的“白露欲霜”。從潔白晶瑩的露氣轉為寒冷欲凝，生動地反映出氣溫的不斷下降。隨著寒氣增長，萬物也逐漸蕭索，秋季是一個熱與寒交替的季節。

寒露風

寒露風是寒露節氣前后出現在中國南方的一種氣象。

寒露風等級的劃分以日平均氣溫、日最低氣溫、雨日為基礎，分為干冷型、濕冷型兩大類。

濕冷型主要由于北方南下的冷空氣和逐漸減弱南退的暖濕氣流相遇，通常出現低溫陰雨天氣。特征是低溫、陰雨、少日照。

干冷型主要由較強冷空氣南下引起，吹偏北風，空氣干燥，天氣晴朗，有明顯的降溫。特征是低溫、干燥、大風、晝夜溫差大。

寒露風是指因冷空氣入侵或臺風與冷空氣共同影響，造成雙季晚稻孕穗至抽穗揚花期受阻，導致空殼率增加、產量下降的低溫冷害天氣。

南方晚稻區民間俗稱的秋季低溫、社風、翹稻頭和秋風寒，都屬于寒露風范疇。

寒露節氣前后，晚稻正值抽穗揚花期，在這期間出現的寒露風，會影響晚稻開花、授粉，容易導致其受粉不良，引起空癟率增高，結實率降低而減產。

寒露可以這樣做

1、艾灸

寒露是熱與冷交替的季節，自然界中的陰陽之氣開始轉變，陽氣大幅減退，陰氣漸生，此時應養陰防燥、潤肺益胃，可通過艾灸養生的方式保養體內陽氣。

2、避免接觸傳染源

與感冒患者保持 1 米以上的距離，避免正面接觸，因為人的眼睛、鼻子最容易被感染。

3、勤洗手

感冒病毒主要通過呼吸道傳染，但也可以通過接觸傳染，勤洗手能避免這部分感染。

4、不要在人多、封閉的空間停留太久

人多的地方空氣中存在很多感冒病毒，尤其是在感冒的高發季節。

5、適當鍛煉

每天進行有氧運動鍛煉身體，可以增強機體的抵抗力預防感冒。

6、保證充足的睡眠

睡眠差導致免疫力低下，也易感冒。

從寒露時節起外界氣候中“燥氣”大盛，我們宜多吃滋陰、生津的食物。

比如一餐中主食可以加一些糯米、芝麻、乳制品，蔬菜多以蘿卜、蓮藕、番茄為主，肉食可以選擇鴨肉，湯則可選擇白菜蜜棗煲豬肺、淮山北芪煲瘦肉湯等。外加雪梨、銀耳、百合、蜂蜜制作的甜品，這樣一餐就有很好的滋補肺臟的效果。

白菜蜜棗煲豬肺

食材：南杏25克，白菜干100克，北杏10克，豬肺1個，蜜棗6枚，陳皮1塊。

做法

①南杏、北杏、蜜棗分別用清水洗凈;陳皮用清水浸軟，洗凈備用。

②白菜干泡發、洗凈、瀝干備用。

③豬肺將喉部套入水龍頭，不停灌入清水，令豬肺脹大，用手擠壓令水排出，反復到豬肺呈透明白色，再將豬肺切成塊狀，放入沸水中煮數分鐘，撈起瀝干水分。

④煲中注入清水，先放入南杏、北杏、蜜棗及陳皮，大火煲滾，再放入白菜干及豬肺，用中火煲180分鐘，以少許鹽調味，即可。