關(guān)于立冬的知識介紹_立冬的節(jié)氣知識

立冬的知識有哪些?立冬不僅僅代表著冬天的來臨。完整地說,立冬是表示冬季開始,萬物收藏,歸避寒冷的意思。一起來看看關(guān)于立冬的知識介紹_立冬的節(jié)氣知識有哪些，歡迎查閱!

立冬生活小常識

1、注意勞逸結(jié)合

過度勞累會引起消化器官供血不足,胃粘膜分泌失調(diào),從而導致胃病發(fā)生。可以多吃山藥。山藥含豐富蛋白質(zhì)、維生素等多鐘營養(yǎng)成份以及碘、鈣等微量元素,可補脾養(yǎng)胃;脾胃虛寒者多吃砂鍋燉菜,尤其是胃病日久不愈者,飯菜要做得軟爛,易消化且富含營養(yǎng)。

2、秋冬怯火多飲青茶

常飲青茶如烏龍、鐵觀音等,有潤膚、除燥、生津、潤肺、清熱、涼血之效。

3、冬季要多鍛煉

霧天不宜鍛煉。霧珠中含大量塵埃、病原微生物等有害物質(zhì),鍛煉時若吸入對健康不利。

4、冬季吃水果首選甘蔗、紅棗

甘蔗有滋補清熱的作用,含豐富營養(yǎng)成分,但脾胃虛寒和胃腹疼痛者不宜食用。紅棗可滋陰潤燥、益肺補氣,若能與銀耳、百合、山藥共同煨食,效果更佳。

5、冬季進補勿忘排毒

助腎排毒,腎臟是排毒的重要器官,黃櫻桃等水果有助腎臟排毒。可多喝鴨湯,鴨子藥性偏涼,且營養(yǎng)和藥用價值都很高,和蘑菇、木耳一起燉,可補血養(yǎng)腎。

關(guān)于立冬的民間習俗

立冬與立春、立夏、立秋合稱四立、古代社會中是個重要的節(jié)日。過去是個農(nóng)耕社會，勞動了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦。諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。

古時此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大體相同。《呂氏春秋.盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史謁之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃齋。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊。還，乃賞死事，恤孤寡。”高誘注：“先人有死王事以安邊社稷者，賞其子孫;有孤寡者，矜恤之。”晉崔豹《古今注》：“漢文帝以立冬日賜宮侍承恩者及百官披襖子。”又“大帽子本巖叟野服，魏文帝詔百官常以立冬日貴賤通戴，謂之溫帽。”

立冬，是冬季的第一個節(jié)氣，人們非常重視。從古至今，各地就有豐富多樣的習俗，很多還與吃有關(guān)。

在食俗方面，立冬則有吃倭瓜餃子的風俗。立冬時，到市場買倭瓜，已很少見。這種倭瓜是夏天買的，存在小屋里或窗臺上，經(jīng)過長時間糖化，做餃子餡，味道既同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。立冬為什么吃餃子?因我國以農(nóng)立國，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新的生長點也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。同時，古代認為瓜代表結(jié)實，所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。冬至，中國古有“冬至節(jié)”的風俗。冬至也叫“過小年”，百官向皇帝朝賀，民間互相拜賀、宴請。普通百姓則食餛飩，象征咬破混沌天地，迎來新生。

而在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉。在臺灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

立冬吃什么補血

1、立冬吃花生紅棗粥

材料:糯米400克,花生仁100克,棗50克。

做法:鍋上火,加入水,放入花生仁煮爛,然后倒入淘洗干凈的糯米和適量的水,燒沸后加入紅棗,再改用小火煮至米爛成粥,加入紅糖調(diào)勻,出鍋即成。

功效:糯米富含維生素以及鈣、磷、鐵等元素,而花生富含豐富的蛋白質(zhì),紅棗富含胡蘿卜素、磷等礦物質(zhì),可助于提高人體免疫力,是立冬進補的佳品,防貧血。

2、立冬吃韭菜炒雞蛋

材料:韭菜200克,雞蛋200克,鹽3克,植物油20克。

做法:將韭菜擇洗干凈,控干水分后切成3厘米長的段;將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻待用;炒鍋燒熱,加油燒至五六成熱,倒入蛋清,炒至小團塊時倒出;炒勺仿佛植物油燒熱后,加入韭菜,用旺火速炒、放鹽,快熟時倒入雞蛋,顛翻兩下,即可出鍋裝盤。

功效:韭菜性味甘、溫,無毒,具有溫補肝腎,雞蛋具有養(yǎng)心安神、補血,是冬季進補的好選擇。