立夏為什么要吃雞蛋有什么含義

時間：2022-01-26 16:38:06 藝潔4659由分享

立夏是農歷二十四節氣中的第7個節氣，也是夏季的第一個節氣，標志這孟夏時節的正式開始，那么下面給大家分享關于立夏為什么要吃雞蛋有什么含義，歡迎閱讀!

立夏為什么要吃雞蛋

立夏吃雞蛋一般在南方比較盛行，在立夏前一天，很多人家里就開始煮“立夏蛋”了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的酒，內灑些許細鹽，酒香茶香，又香又入味。

立夏日一般在農歷的四月，“四月雞蛋賤如菜”，人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來人們又改進煮燒方法，在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末，從此，茶葉蛋不再是立夏的節候食品，而成為我國傳統小吃之一。

立夏為什么要吃雞蛋

從立夏這一天起，天氣越來越炎熱起來，大人和小孩子都會有身體疲勞而四肢無力的感覺，吃不好睡不好而且會越來越瘦，稱之為“疰夏”。尤其是小孩子們更是經受不了這炎熱的天氣，身體會越來越差，女媧娘娘就告訴人們，每年立夏這一天，不僅要吃立夏蛋，還要把煮好的立夏蛋，用彩色的絲線編成套，把雞蛋套住，掛在孩子們的胸前，或者睡的蚊帳上，這樣可以避免疰夏。所以立夏節吃蛋的習俗一直延續到現在。

在古代，人們認為雞蛋圓圓溜溜，象征生活之圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安，經受“疰夏”的考驗。

立夏吃雞蛋的傳說

傳說人類是由女媧娘娘創造的，女媧娘娘在大年初一開始造物，分別創造出來了頭雞，二鴨，貓三，狗四，豬五，羊六，人七，馬八，果九，十蔬。也就是最先創造了六畜，然后才創造了人類，所以大年初七也被稱之為人日。

女媧娘娘自然是不允許老瘟來霍霍自己創造的人，所以就安排在立夏這一天使用紅色的線繩捆綁住煮熟了的雞蛋，然后把雞蛋掛在胸口，這也是一種標記，讓老瘟知曉這是不能下手的，不但如此，在立夏這一天吃了雞蛋，身體強壯如牛，力氣大的能夠踩爛石頭，這樣的體格，別說老瘟來纏你，來了也會被秒殺。所以立夏有句俗語，“立夏吃雞蛋，石頭能踩爛”。

二十四節氣立夏的由來

在戰國末年(公元前239年)就已經確立了，預示著季節的轉換，為古時按農歷劃分四季之夏季開始的日子。《月令七十二候集解》中說：“立，建始也，夏，假也，物至此時皆假大也。”這里的“假”，即“大”的意思，是說春天播種的植物已經直立長大了。

實際上，若按氣候學的標準，日平均氣溫穩定升達22℃以上為夏季開始，“立夏”前后，我國只有福州到南嶺一線以南地區真正的“綠樹濃陰夏日長，樓臺倒影如池塘”的夏季，而東北和西北的部分地區這時則剛剛進入春季，全國大部分地區平均氣溫在18～20℃上下，正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節。進入了五月，很多地方槐花也正開。

立夏時節，萬物繁茂。這時夏收作物進入生長后期，冬小麥揚花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故農諺有“立夏看夏”之說。所謂“立夏看夏”，是古時候的帝王，在立夏這一天，往往舉行迎夏儀式。皇帝會親自率領朝中的文武百官、皇后嬪妃等人，并且還要一律都穿上紅色的禮服，配上紅色的玉佩，甚至連馬匹、車旗都要紅色的，之后眾人浩浩蕩蕩地到郊外去“迎夏”，以勉勵田里的農民們，都抓緊時間耕作農作物，別延誤了好時機;同時，也表達對豐收的祈求和美好的愿望。可見，“立夏”的分量，在古代人的眼里多么重要。

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