立夏養生吃什么蔬菜

來到立夏之后，其實在眾多南方的一些公共場所有足夠的空調，但是很容易感冒。最好在背包里放一條長絲巾或者空調衫，防止感冒。下面是小編為大家整理的立夏斗蛋的由來及玩法，希望對您有所幫助!

立夏養生吃什么蔬菜

1、豌豆

立夏這天，要吃豌豆飯。由于帶殼豌豆形如眼睛，而古人眼疾普遍，人們為了消除眼疾，以吃豌豆來祈禱一年中眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無病無災。每100克豌豆中含維生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多。天熱出汗會丟失一部分B族維生素，因此豌豆很適合夏天食用。

2、筍

立夏，有吃“腳骨筍”的習俗。“腳骨筍”其實就是野山筍，野山筍有很多種類，像烏筍、箭筍都屬于野山筍，人們把筍買來后剝殼拍裂成扁形，再切成4厘米左右的小段，看上去就像腳骨的形狀一樣。立夏至，農忙開始，大家用吃“腳骨筍”來寓意“腳骨健”(身體康健)。

3、蒜苗

隨著農業科技的進步，蒜苗一年四季可見，但從某種意義上說，此時才算是蒜苗“正當時”，蒜苗的營養價值高，自是毋庸贅言的。吃蒜苗能有效預防流感、腸炎等因環境污染引起的疾病。蒜苗對于心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟。

4、豌豆苗

從谷雨開始到立夏這段時間，最適合吃的蔬菜莫過于豌豆苗。豆苗性滑、微寒，是燥熱季節的清涼食品。含有豐富的鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。

立夏養生吃什么水果

1、櫻桃

櫻桃什么時候季節吃?市場上幾乎一年四季可以看到櫻桃，而櫻桃則是夏季時節的水果，而立夏吃櫻桃則可以生津止渴、有益消化，降火排毒，美容養顏的作用，而櫻桃中含維生素A含量則是葡萄、蘋果、橘子的4～5倍。

2、枇杷

立夏前的半個月就有大量的枇杷上市了，而且還是應季時節的枇杷，吃了可以降火、排毒，潤肺、清肺，止瀉下氣的功效，也是治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴、嘔逆等癥的良品水果，不過對于糖尿病、脾虛滑瀉患者盡量少吃。

3、楊梅

“五月楊梅已滿林，初疑一顆值千金”，五月正是楊梅最成熟的季節，也是夏季水果中的王者，盡管楊梅有著去痰消食、生津止渴，有和五臟、滌腸胃、除惡氣、正痢疾、止頭痛的功能，但是也得適量吃，以免引起腸胃不舒服。

4、青梅

夏季會因為飲食量下降，而加上天氣冷熱變化而引起腸胃不好，這時可以吃性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高的青梅，青梅中大量的有機酸，包括檸檬酸、蘋果酸等可以讓身體降火排毒，促進食欲，調整腸胃功能。

5、杏子

任何季節都要給身體做好防癌抗癌的工作，而杏子這種水果則是有效黃金水果，因為維生素C、杏是維生素B17含量很高，身體也是極易吸收的，可以殺滅癌細胞，并提供身體豐富的需要的維生素C。

立夏的特點

立夏是夏季的第一個節氣，最明顯的特點是：溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長。時至立夏，萬物繁茂。由于我國幅員遼闊、南北跨度大，各地自然節律不一。立夏時節，我國只有福州到南嶺一線以南地區是真正“綠樹濃陰夏日長，樓臺倒影入池塘”的夏季，而東北和西北的部分地區這時則剛剛有春天的氣息。立夏時節，南北方的氣溫還是相差挺大。

立夏的風俗

立夏最常見的風俗有以下這些：1、吃蛋，在民間，有立夏吃蛋，石頭踩爛的說法，意思是立夏吃蛋，人就會勁頭足。2、秤人，立夏吃完中飯，有秤人的習俗。司秤人一面秤人，一面講著吉利話。3、喝粥，立夏這天喝粥可保一年平平安安、無病無災，寄托了人們對美好生活的向往。除此之外，部分地區還有吃立夏飯的習俗。

立夏要“吃苦”，指的是，吃一些帶苦味的食物。俗話說:福自“苦”中來,苦味食物中所富含的生物堿具有消暑清熱、推進血液循環、舒張血管等藥理作用。熱天恰當吃些苦味食物,不僅能清心除煩、醒腦提神,且可增進食欲、健脾利胃。如:苦瓜、苦菜、茶葉、咖啡等苦味食物亦可酌情選用。應留心的是,食用苦味食物不宜過量,不然或許致使討厭、吐逆等表現。苦瓜是很不錯的選擇，清熱解火。

有關立夏的俗語

1、立夏落雨，谷米如雨(湘)。

2、立夏小滿青蛙叫，雨水也將到(云)。

3、立夏晴，雨淋淋(贛)。

4、立夏種麻，七股八杈。

5、立夏蛇出洞，準備快防洪(陜)。

6、谷雨麥挺直，立夏麥秀齊。

7、春爭日，夏爭時。

8、靜水鯉魚流水鯰，科學喂養魚龜蝦。

9、立夏雨，漲大水(湘)。

10、立夏下雨，九場大水(浙)。