芒種吃什么蔬菜身體最好

芒種吃什么蔬菜身體最好2023

芒種到來時，夏日高溫多雨的天氣特點已經十分顯著。炎熱的天氣讓人精神萎靡，而濕潤的雨天也讓人感到悶熱難受。下面是小編整理芒種吃什么蔬菜身體最好，希望能幫助到大家！

芒種吃什么蔬菜身體最好

涼性蔬菜

如：黃瓜、西紅柿、芹菜、藕、綠豆芽、空心菜、大白菜、白蘿卜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、萵筍、莧菜、茭白、紫菜。夏季對人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，過多的出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。夏季，肉類食物食用過多，會使人的體質呈酸性，多內熱，適當攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜、西紅柿、芹菜等都屬于偏寒涼的蔬菜。因為這些蔬菜偏涼性，在食用時也應注意。

瓜類蔬菜

例如：黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜。夏季正是瓜類蔬菜上市的旺季，它們含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。特別是苦瓜，它不僅清邪熱、解勞乏，還可增加食欲，提神醒腦。瓜類蔬菜可涼拌，可清炒，還可做湯，也可與肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風味。

“殺菌”蔬菜

主要是指蔥蒜類蔬菜，大蒜、洋蔥、韭菜等，它們含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌病毒有殺滅和抑制的作用。

另外，我們還可以多吃木耳。 木耳味甘、性平，歸胃、大腸經;具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效;木耳有“血管清道夫”之稱，夏天多吃點黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。

芒種吃什么

芒種時節的一個顯著特點是，氣溫升高，天氣炎熱，這個時候人們食欲下降，所以飲食需要以清淡、易消化、富含維生素為主，可多吃一些清熱利濕的食物，比如苦瓜、冬瓜、桃、草莓、西紅柿、黃瓜等。

在這里推薦幾種芒種時節的養生食物：

1、青梅，吃青梅最適合的節氣便是芒種。青梅能消除疲勞，降血脂、調節酸堿平衡，增強人體免疫。

2、瓜類，芒種時節，你需要的是生津止渴的飲食。記得要“減酸增苦”，掌握好低鹽、多飲、清熱、淡軟的原則。盡量少吃大魚大肉或油膩辛辣食物，注意不能過咸、過甜。在果蔬中，尤其推崇“瓜族”，如苦瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜等。

3、涼性茶飲，進入夏季，雨水較多，濕度加大，人們也容易患上感冒，中醫的角度稱為“熱傷風”，夏天感冒發燒特別的難受。生病期間可以多食用清熱去火的食物，比如綠豆湯、金銀花露、菊花茶、蘆根花等，用來以清熱解暑。當然，體質偏涼者不宜多喝。

4、番茄湯，天熱漸熱，出汗太多會損耗身體的體能，可以喝點番茄湯補充一下。番茄性味酸平、微甜，有清熱解毒、涼血平肝之效，將番茄煮湯食用既可以為身體補充水分、生津利尿。

5、西瓜：夏天出汗多，隨著汗水的排出，丟失的營養也多，適當吃些西瓜，不僅能補足丟失的水分，更能增加營養。

6、酸梅湯：是炎熱夏季不可多得的飲品。

芒種注意什么

1、芒種時節要注意切不可因為燥熱而太過貪涼，提防穿堂風、后半夜開窗睡、整夜吹空調等可能導致受涼的行為。

2、在夏日，特別需要注意及時補水，千萬不要等口渴時才飲水，因為口渴表示身體已經缺水了。

3、忌食油膩辛辣食物，如糯米飯、油炸食品、甜食等。芒種時節，氣溫高，雨水多，更應注意清熱祛濕