關于芒種的特點和風俗介紹

時間：2022-02-28 10:46:59 藝潔4659由分享

芒種是二十四節氣中的其中一個，是農作物成熟的意思。在農耕上有重要的意義，指導著農耕，那么為了方便大家，下面給大家分享關于芒種的特點和風俗介紹最新，歡迎閱讀!

芒種的特點

芒種節氣的特點是氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大。這個時候適宜晚稻等谷類作物耕種。芒種是谷類作物耕種的節令。在稻作地區的南方，“芒種”是插秧的忙碌時節。北方地區是旱地農業，糧食作物以小麥為主，這個時節正是北方夏熟作物麥子收獲之時。“芒種”到來標示著又一輪農忙，南方地區人們忙著插秧種稻，北方地區人們則忙著收麥。

芒種的風俗

安苗是皖南的農事習俗活動之一，始于明初。每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶會用新麥面蒸發包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，蒸熟后用蔬菜汁染色，祈求五谷豐登、村民平安。

民間在芒種這一天有“煮梅”的習俗，每年五、六月是我國南方梅子成熟的季節，梅子含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，食用后對人體有益。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。

芒種還是“送花神”的日子。在古人眼中，花朝月夕，萬物皆有靈，唐代和宋代以農歷二月十二為“花朝節”。到了芒種時期，花期漸過，古人視之為花神退位，于是會為花神舉行餞行儀式，期盼花神明年春天再來。

芒種宜忌

打泥巴仗

貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。

活動結束，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

安苗

安苗系皖南的農事習俗活動，始于明初。每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。

家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。

煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。

青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。

但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。

開犁節

浙江省云和縣有“開犁節”，在農歷二十四節氣的芒種節那天舉辦。

在云和梅源一帶流傳著這樣的傳說：牛是天庭的司草官，因為同情人間饑荒，偷偷播下草籽，但結果導致野草瘋長拯救了牲畜，而農田被野草淹沒使農人無法耕種，上天為了懲罰牛，指令其下凡犁田，直至今日。

開犁是云和梅源一帶山區農民啟動春耕的時令體現，過去把“開犁節”叫做“牛大王節”。

送花神

芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。此俗今已不存，但從著名小說家曹雪芹的《紅樓夢》第二十七回中可窺見一斑：“(大觀園中)那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的，都用彩線系了。每一棵樹上，每一枝花上，都系了這些物事。滿園里繡帶飄飄，花枝招展，更兼這些人打扮得桃羞杏讓，燕妒鶯慚，一時也道不盡。……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌;旄，旌，幢，都是古代的旗子，旄是旗桿頂端綴有牦牛尾的旗，旌與旄相似，但不同之處在于它由五彩折羽裝飾，幢的形狀為傘狀。由此可見大戶人家芒種節為花神餞行的熱鬧場面。

芒種代表性植物是什么

艾草

菊科蒿屬多年生草本，別名：冰臺、遏草等。植物香氣濃烈，有驅趕蚊蟲的功能。又因為此節氣正逢端午節(農歷五月初五)前后，家家戶戶在門楣懸掛菖蒲，藉以避邪驅毒。所以，古時又稱五月為“蒲月”。

錦葵

錦葵科錦葵屬二年生或多年生草本。原產亞洲、歐洲及北美洲，耐寒，耐干旱，不擇土壤，以砂質土壤最為適宜。生長勢強，喜陽光充足。花期6-10月。株高60-100cm。仔細看看就知道和蜀葵不同，花期是一樣的。

石竹

石竹科石竹屬多年生草本，別名：洛陽花、中國石竹、中國沼竹、石竹子花。花單生枝端或數花集成聚傘花序;紫紅色、粉紅色、鮮紅色或白色。花期5-6月，果期7-9月。

鳳仙花

名：指甲花，鳳仙透骨草。花顏色多樣，有粉紅，大紅，紫色，粉紫等多種顏色，花瓣或者葉子搗碎可染指甲。莖有祛風濕活血止痛之效;種子稱“急性子”，可軟堅消積，用于治噎膈、骨鯁咽喉、腹部腫塊閉經。

女貞

犀科女貞屬常綠灌木或喬木，別稱冬青、白蠟樹等，原產中國，分布廣泛。葉可蒸餾提取冬青油，用于甜食和牙膏等的添加劑。成熟果實曬干為中藥女貞子，性涼，味甘苦、可明目、烏發、補肝腎。

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