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        二十四節氣小寒養生注意什么

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        二十四節氣小寒養生注意什么你知道嗎?小寒是農歷二十四節氣中的第23個節氣,顧名思義,小寒,冷也,因為一年中最冷的“三九”就在小寒和大寒之間,下面是小編為大家帶來的二十四節氣小寒養生注意什么,希望大家能夠喜歡!

        二十四節氣小寒養生

        目錄

        小寒吃什么養生好

        小寒吃養生湯養生

        小寒養生注意事項

        小寒吃什么養生好

        一、小寒吃什么養生好

        進入小寒節氣,也已進入數九寒天,飲食以冬季進補為主。冬季干冷的時候,醫學專家提醒人們注意冬日養生,特別強調的一點是“養腎防寒”:要補血、補氣、補陰、補陽。民諺也有“三九補一冬,來年無病痛”之說,足見冬日養生進補的重要性。俗語“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方”是一種補,而民俗中在冬日有適當多吃點羊肉、狗肉的習慣,也是一種補。但不要千篇一律,本著缺什么補什么,順其自然為好。因此,一定要注意,千萬別貪戀油膩、辛辣的食品,應以補氣潤燥為主。當然,民諺也說:“冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗”。冬日養生最為重要的還是加強身體鍛煉,多進行戶外活動。專家們提倡,要根據各自的身體情況適當進行一些體育活動,特別是在陽光出來時鍛煉為佳。強身健體,增強御寒能力,這才是最重要的養生途徑。

        傳統中醫認為,“藥食同源”,我們平時所食用的食物有很多實際上也是中藥,比如:山藥、枸杞、核桃、芝麻等,平時也可以多食一些燉羊肉、雞湯、鴨肉等一類溫腎補腎的食物。中醫還認為五谷可以補腎,歷代養生家一直提倡健康的飲食,需要以“五谷為充,五果為養”,也就是說人每天必須攝入一定量的主食和蔬菜水果。主食攝入不足,容易導致氣血虧虛,腎氣不足;五果含有豐富的維生素、無機鹽和纖維素,因可生吃,可獲得更多的營養成分,所以經常食用,可輔助五谷使人體獲得更全面的營養。因此,平時適當攝入一些益腎、養血的食物,對處于亞健康狀態下的人們是大有裨益的。

        小寒節氣養生茶

        臘八節恰逢小寒節氣,該怎么喝茶養生?此時,喝茶以溫性茶為主,依個人體質和地理環境等綜合因素調整飲茶

        黑茶:普洱熟茶、安化黑茶等黑茶類,在的進補腎氣的同時幫助消化,還可保養脾胃;

        紅茶:是老少皆宜的茶品,調飲的紅棗奶茶等是這個時節不錯的溫補飲料;

        白茶:白茶新茶適量,老茶多喝;

        綠茶:北方綠茶適量可降“火”,南方不宜。

        輕焙火烏龍茶:如清香型鐵觀音、高山茶等,參照綠茶;

        重焙火烏龍茶:如武夷巖茶、炭焙鐵觀音等,北方不宜多喝,南方宜多飲;

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        小寒吃養生湯養生

        山藥羊肉湯

        材料:羊肉500克,淮山50克,蔥白30克,姜15克,胡椒粉6克,黃酒20克,精鹽3克,味精適量。

        做法:將羊肉去筋膜,洗凈,略劃幾刀,再入沸水中焯去血水;將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜拍破;淮山洗凈,將羊肉、淮山放入砂鍋內,加適量水,先用大火澆沸后,撇去浮沫,放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒,轉用小火燉至羊肉酥爛,撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片,裝入碗內,再將原湯除去蔥、姜,加精鹽、味精,攪勻,連淮山一起放入羊肉碗內即成。

        功效:山藥具有三臟同補的功效,羊肉本身具有良好的溫補作用,又能夠去寒氣,所以是虛寒證的通補方。

        五元補雞

        材料:母雞1只,龍眼肉30克,荔枝肉30克,黑棗30克,蓮子30克,枸杞子30克,冰糖30克,料酒、鹽、蔥、姜適量。

        做法:1、雞去毛去內臟,洗凈。龍眼肉、荔枝肉、蓮子洗凈。黑棗洗凈,去核。

        2、龍眼肉、荔枝肉、蓮子、黑棗、枸杞子、冰糖放雞腹內。

        3、雞放缽內,加料酒、鹽、蔥、姜,蒸2小時熟爛。

        功效:補氣益精,補血養陰。

        竹蓀煲雞湯

        材料:竹蓀6根、柴雞半只、大蔥4段、老姜4片、小菜心6棵、胡蘿卜半根、鹽10克。

        做法:柴雞洗凈斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鐘。雞塊放入開水中焯一下。將雞塊放入砂鍋中,倒入清水,放入大蔥、姜片,待湯沸騰后,轉小火煲1小時。竹蓀切去頭和尾部的網,放入溫水中焯燙20秒鐘。撈出后,用冷水洗凈,放入鍋中繼續煲30分鐘。放入小菜心、胡蘿卜片,煮2分鐘后關火,放鹽調味。

        功效:竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有益氣補腦、寧神健體的功效;竹蓀還能夠保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,雞湯有預防感冒的功效,多喝可以提高免疫力。

        山藥炒魚片

        材料:青魚肉(草魚)250克,鮮山藥l50克,料酒、蔥、姜、鹽。

        做法:魚肉洗凈,切片,用生粉拌勻。鮮山藥洗凈切片。起油鍋,入蔥、姜末煸香,倒入魚片、山藥片翻炒,加料酒、蔥、姜、鹽,再炒熟。

        功效:健脾益氣。

        小寒養生吃這4種肉

        1.羊肉—補腎助陽

        羊肉是冬季餐桌上的常見菜,在小寒節氣適宜多進補。羊肉屬熱性,有補腎助陽的作用,羊肉還能緩解腰膝酸軟的癥狀。在寒冷冬季,吃上一頓羊肉,無疑是一大樂事。

        2.牛肉—補脾益胃

        牛肉可補脾益胃、補氣養血、強筋壯骨、利水消腫。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點,很適合肥胖者、高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病患者食用。

        3.魚肉—補益筋骨

        魚肉可溫養陽氣、補益筋骨,其中以鱸魚的價值最大。《本草綱目》記載:“味甘平,入肝脾腎經,有補五臟,益筋骨,治水氣,多食宜人,曝干甚香,益肝腎,安胎補中。

        4.鴨肉—溫補虛勞

        鴨肉補虛滋陰、利尿消腫、養胃生津,鴨肉適合體內有熱易上火的人食用;低熱、體弱、食欲不振、大便秘結和水腫者食之更佳。

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        小寒養生注意事項

        1、滋補防寒 以養腎為先

        中醫上有一年四季中“春應肝,夏應心,長夏應脾,秋應肺,冬應腎”的原則,所以冬季最應該養腎,而且也是養腎的最好時機。那么,面對如此寒冷的天氣,究竟如何養腎呢?

        冬季天氣寒冷,此時也正是陰邪最盛的時候,也就是中醫上所謂的陰邪。從飲食養生的角度講,要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體,防御寒冷氣候對人體的侵襲。

        常用補藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等;食補要根據陰陽氣血的偏盛偏衰,結合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鲅魚和海蝦等,其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。

        以上食物均有補脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補肺的功效。當然對體質偏熱、偏實、易上火者應注意緩補、少食為好。

        2、起居上要注意保暖

        “中醫認為‘寒性凝滯,寒性收引’,天氣寒冷,則關節痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發病。”保暖是第一要務,尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護。

        對于老人家,則在保暖的同時還要注意通風,密切防范心腦血管疾病的發生。

        3、適當鍛煉 強身健體防病

        民諺曰:“冬天動一動,少鬧一場病;冬到懶一懶,多喝藥一碗。”這說明了冬季鍛煉的重要性。在這干冷的日子里,宜多進行戶外的運動,如晨早的慢跑、跳繩、踢毽等。還要在精神上宜靜神少慮、暢達樂觀,不為瑣事勞神,心態平和,增添樂趣。

        在此節氣里,患心臟病和高血壓病的人往往會病情加重,患“中風”者增多。中醫認為,人體內的血液,得溫則易于流動,得寒就容易停滯,所謂“血遇寒則凝”,說的就是這個道理。所以保暖工作一定要做好,尤其是老年人。

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