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        小暑節氣吃什么應季水果好

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        小暑節氣吃什么應季水果好呢?小暑節氣前后有大量食物水果上市供我們選擇,這個時候多吃些水果有利于我們身心健康,下面是小編給大家帶來的小暑節氣吃什么應季水果好(小暑吃什么),希望大家喜歡!

        小暑節氣吃什么應季水果好

        小暑節氣吃什么應季水果好

        1、西瓜

        西瓜瓜瓤脆嫩,味甜多汁,含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、微量元素和多種維生素,有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效。果皮又可腌漬、制蜜餞。西瓜皮還能入藥,用來治療腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病。小暑期間天氣熱,西瓜是非常值得推薦的消暑果品。

        夏日選西瓜一定要分清是催熟還是自然熟的,一般來說,首先看西瓜的西瓜子,自然成熟的西瓜的西瓜子顏色黑,催熟的西瓜盡管西瓜的瓤是紅的,但是西瓜子是比較白的,非常容易分辨,在購買的時候可以先嘗一塊,如果口味的甜度正好且口感好,那就是正常成熟度的西瓜,催熟的西瓜是沒有甜味的,并且口感很硬。

        2、火龍果

        火龍果是5、6月份的`時令水果,可以排毒解毒、抗衰老、養顏補血、降血脂,應季而生,能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來的不少問題。火龍果是夏季減肥的首選水果,它不僅能清熱去火,對防治便秘也非常有效。

        挑選火龍果時,要多掂量一下,拿起幾個比較一番,挑最重的火龍果,這樣的果實汁多、果肉飽滿,非常好吃。挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的,不要選瘦而長的,那樣的一般不甜,而且水分較少不好吃。

        3、桃子

        桃子味甘酸性平,入肝、大腸經,具有養陰生津、潤腸通便、平喘的功效,主治胃陰不足、口中干渴、腸道燥熱、大便干結難解。另外,鮮桃養人,主要是因桃子性味平和、營養價值高。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽外,它的含鐵量為蘋果和梨的4~6倍。

        好的桃子果體大,形狀端正,外皮無傷、無蟲蛀斑;果色鮮亮,成熟時果皮多為黃白色,頂端和向陽面現微紅。桃子按肉質分為硬肉桃和蜜桃,如“肥城佛桃”、“天津水蜜”、蟠桃等都是屬于蜜桃。其中蟠桃以紅色果皮、形狀扁肥、表面多毛、味香者為佳。

        4、荔枝

        荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖,總糖量在70%以上,列居多種水果的首位,具有補充能量、增加營養的作用。研究證明,荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力。

        吃荔枝前喝點鹽水、夏枯草涼茶,或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預防作用。或吃荔枝的同時,多喝鹽水,也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝,或與蜜棗一起煲水喝,都可以預防荔枝病。

        5、楊梅

        楊梅6-7月成熟。中醫認為,楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草綱目》記載,“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”營養學分析認為,楊梅富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸等,酸甜味美;另外楊梅含鉀豐富,對夏天大量出汗者可起到補鉀功效。

        楊梅果肉的空隙大,里面會藏著蟲子,吃前最好用鹽水泡5~10分鐘,會見到白色的小蟲子浮在水上。而且吃楊梅很容易倒牙,吃完以后最好漱漱口,減輕對牙齒的刺激。

        小暑節氣吃什么最好

        1、食新

        以前小暑,人們會食用新米,這個時候剛收割的稻谷,去殼之后做成米飯,然后拿來食用,還要品嘗新酒。

        2、黃鱔

        “小暑黃鱔賽人參”,這個季節的黃鱔十分肥美,最美味,最為滋補了,吃黃鱔都不會錯過這個季節,能夠起到強筋骨的功效。

        3、綠豆芽

        夏天綠豆芽生長旺盛,同時綠豆芽又具有清熱解暑的功效,和綠豆相比,營養價值更高。所以小暑節氣之后,人們大量食用綠豆芽,補充營養,預防中暑。

        4、蓮藕

        夏天潮濕又悶熱,身體因為這樣的高溫天氣,非常的壓抑,脾胃不適。而蓮藕清熱、涼血、滋陰、補脾胃,在夏天是很好的滋補食品,要多吃。

        5、餃子

        正所謂“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”,頭伏也就是小暑過后的第一個九天,在小暑節氣的時候,天氣炎熱,食欲不振,身體消瘦,可以吃餃子開胃。餃子在傳統食物中,是非常滋補的食物,營養開胃,沒胃口就可以吃餃子。

        6、伏面

        三伏天吃面,從三國時期就有的傳統習俗,《魏氏春秋》中說:“伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然”。這里的湯餅就是熱湯面,天氣炎熱,吃熱乎乎的面條,可以促進排汗,排汗過后,身體會更加涼快。

        7、羊肉

        江蘇徐州,每年都有伏羊節,三伏天吃伏羊肉,已經有上千年的歷史習俗了。羊肉溫熱性,夏天的時候,吃羊肉和羊湯,可以促進身體排汗,排出毒素,對身體有大大益處。

        小暑吃什么傳統食物?

        吃雞蛋,山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏,入伏的早晨吃雞蛋,不吃別的食物。

        吃藕,民間有小暑吃藕的習俗,藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素,Vc鉀和膳食纖維比較多,具有清熱養血除煩等功效,適合夏天食用。

        吃餃子,頭伏吃餃子是傳統習俗,伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。

        吃黃鱔,俗語:小暑黃鱔賽人參。黃鱔生于水岸泥窟之中,以小暑前后一個月的夏鱔魚最為滋補味美。


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