小暑節(jié)氣自制家庭消暑飲品
夏天會(huì)讓人疲憊，盛夏，氣溫高、濕度大，如此天氣會(huì)導(dǎo)致人們植物神經(jīng)功能紊亂，繼而出現(xiàn)全身倦怠無(wú)力、心悸、出汗、失眠、多夢(mèng)等神經(jīng)衰弱癥狀，下面是小編為大家整理的小暑節(jié)氣自制家庭消暑飲品，希望對(duì)您有所幫助!
小暑節(jié)氣自制家庭消暑飲品
桂花綠豆沙
材料：綠豆250g、油適量、冰糖、糖桂花
做法：
1、綠豆泡一晚上。
2、將綠豆放入高壓鍋中，加適量清水，蓋上鍋蓋，上汽后5分鐘關(guān)火。
3、水不要加太多，否則炒的時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)。
4、將熟綠豆放入食品加工機(jī)中打成茸，綠豆皮營(yíng)養(yǎng)豐富，盡量不要去皮，一齊食用，打的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)綠豆沙口感可以很不錯(cuò)。
5、鍋中放適量油，放入綠豆沙翻炒。以前做的時(shí)候是先放豆沙炒干再放油的，這次因?yàn)樗欢啵灾苯酉掠湾伭?，這樣豆沙不會(huì)糊鍋。
6、分次放入適量的食用油和冰糖，用量根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)節(jié)。
7、綠豆沙比較干了之后(翻推豆沙比較費(fèi)勁，不像開(kāi)始時(shí)那樣滑潤(rùn))加入糖桂花再翻炒一會(huì)就好了。
8、綠豆沙涼了之后會(huì)更干一些，不要炒過(guò)頭。
黑莓薄荷冰茶
材料：紅茶包5個(gè)(怕太濃的話(huà)可以用4個(gè))，新鮮薄荷葉(搗爛)1/4杯，開(kāi)水4杯，糖半杯，黑莓1000g
做法：
1、將紅茶包和搗爛的薄荷葉放在耐熱容器中，加入開(kāi)水燜10分鐘。
2、拿出茶包，過(guò)濾掉薄荷葉，然后在紅茶中加入糖，攪拌至溶解。
3、用攪拌機(jī)將黑莓打成果泥，然后放在濾網(wǎng)上按壓出汁。
4、果汁倒入冷卻的紅茶中，攪拌后試味，不夠甜的話(huà)可以酌量加糖，然后放進(jìn)冰箱冷藏。
5、飲用前加冰塊、新鮮的薄荷葉和黑莓裝飾。
西瓜青檸冰茶
材料：混合茶包6個(gè)，熱開(kāi)水6杯，無(wú)籽西瓜1個(gè)，幼砂糖半杯，清水半杯，新鮮羅勒葉半杯，青檸3個(gè)(擠出汁，怕酸的人可以減量，建議慢慢加入試味)
做法：
1、用熱開(kāi)水來(lái)泡茶，燜5—10分鐘，然后拿出茶包，熱茶晾涼后放入冰箱冷藏至少1小時(shí)。
2、西瓜挖出肉后放進(jìn)攪拌機(jī)打至細(xì)膩，用濾網(wǎng)和勺子壓出果汁，然后將果汁放冰箱冷藏。
3、將清水和糖放進(jìn)小奶鍋中大火加熱至砂糖溶解，然后倒入羅勒葉中。
4、將3杯西瓜汁倒入冰茶中，然后倒入青檸汁和步驟3做好，并且冷卻至室溫的羅勒糖漿，用量按自己的口味放就好，然后攪拌均勻。
5、飲用時(shí)搭配冰塊，在用西瓜球和薄荷葉裝飾即可。
貼士：冰茶做好后，用保鮮膜封好后可以放冰箱保存3—4天，如果果汁和茶分離，攪拌一下即可恢復(fù)。
芒果西米撈
原料：芒果、西米、酸奶(椰汁或糖水)
做法：
1、芒果切開(kāi)，用刀劃成田字型，一半用攪拌機(jī)打成芒果漿，一半切粒備用。
2、鍋里放水，水開(kāi)后放西米煮，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火，中間攪拌以免粘鍋底，煮至西米中間有個(gè)小白點(diǎn)時(shí)關(guān)火燜至完全透明狀，撈出過(guò)涼開(kāi)水。
3、芒果放攪拌機(jī)攪拌成泥，可以適量加酸奶(或糖水、椰汁等，有什么放什么吧)攪拌均勻，加入煮好的西米即可，吃時(shí)上面撒些芒果粒。
小暑應(yīng)該吃什么
西瓜：消熱解暑
西瓜號(hào)稱(chēng)瓜果之首，不僅具有食用價(jià)值，而且醫(yī)藥價(jià)值頗高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民間有“天然白虎湯”之稱(chēng)。當(dāng)遇到酷熱特別是發(fā)燒時(shí)，抱著西瓜睡覺(jué)，比敷冰袋降溫還有效。但西瓜性寒，一次不能吃得過(guò)多。
冬瓜：補(bǔ)水降脂
冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，能潤(rùn)肺生津、清胃熱、除煩止渴、解毒排膿，并有通利小便、消除水腫的特色。冬瓜內(nèi)含有丙醇二酸，可防止人體內(nèi)脂肪堆積，具有降脂、減肥功效。
冬瓜還是腎臟病、糖尿病、高血壓、冠心病患者的輔助食療佳蔬。以冬瓜肉煮湯服食，可治中暑、高燒、昏迷。以冬瓜瓤絞汁服，可以止渴、解熱毒。冬瓜子具有清熱化痰、排膿利濕的功能，常用其治療痰熱咳嗽、肺膿腫等。冬瓜皮是中藥常用的利尿劑，用于腎性水腫。
黃瓜：利水利尿
經(jīng)常食用黃瓜，有利排泄胃腸內(nèi)腐敗食物，對(duì)降低膽固醇有益。特別是經(jīng)常唇焦舌燥、喉頭干涸的人，以嫩黃瓜作水果生吃有奇效。
南瓜：補(bǔ)中益氣
吃南瓜可以起到消除致癌物質(zhì)防癌的作用，南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心的作用，還能很好地消除亞硝酸胺的突變，制止癌細(xì)胞的出現(xiàn)。
吃南瓜可以幫助胃消化保護(hù)胃黏膜，南瓜中含有的果膠還可以保護(hù)胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化，適宜于胃病者。另外南瓜還可以有效地防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驅(qū)蟲(chóng)的作用。
苦瓜：清熱祛暑
苦瓜具有清熱祛暑、明目、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心之功效?？喙现泻卸喾N維生素、礦物質(zhì)，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
絲瓜：益氣血，通經(jīng)絡(luò)
絲瓜是甘涼之品，入肺、肝兩經(jīng)，夏季吃絲瓜具有清熱化痰、涼血解毒、解暑除煩、通經(jīng)活絡(luò)的功效。
西紅柿絲瓜湯可以清解熱毒、消除煩熱，尤適于暑熱煩悶、口渴咽干時(shí)食用。
取生絲瓜適量洗凈榨汁，按10∶1的比例調(diào)入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁，具有清熱止咳化痰的功效。
絲瓜去皮，洗凈，切成段，與鰱魚(yú)一起放入鍋中，再放入生姜、精鹽，先用旺火煮沸，后改用文火慢燉至魚(yú)熟，即可做成鰱魚(yú)絲瓜湯，此湯菜有溫補(bǔ)氣血、生乳通乳的功效。
小暑天氣清涼祛暑的茶
百花涼茶
取野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗凈后用開(kāi)水沖泡，加蓋泡10分鐘，涼后即可飲用。百花涼茶有祛暑氣、清涼解熱的作用。但是虛寒體質(zhì)且脾胃虛弱的人飲用引起腹瀉，因此這類(lèi)人群要避免飲用。
苦丁茶
苦丁茶中含有苦丁皂甙、維生素C、黃酮類(lèi)等2多種對(duì)人體有益的成分，味道清香、微苦甘涼，具有清熱消暑、生津止渴、利尿強(qiáng)心、潤(rùn)喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、明目益智、活血脈等多種功效，素有“保健茶”的美稱(chēng)，適合夏天消暑飲用。
蓮子芯茶
蓮子芯是蓮子中間青綠色的胚芽，味苦，具有非常好的清心火、降壓降脂、安神強(qiáng)心等功效。用蓮子芯12克，開(kāi)水沖泡后代茶飲用，比較適合陰虛火旺、失眠的患者飲用。
藿香解暑茶
將10克藿香葉、10克香薷葉、10克薄荷葉洗凈放入鍋中，加水淹沒(méi)原料煎煮10分鐘，涼后即可飲用。這種涼茶可健胃、祛暑濕，尤其適用于脾胃虛寒、腸胃功能較差的人飲用。
雖說(shuō)夏季要多吃“苦”以清涼下火，但是暑熱天氣下除了吃苦味等涼性食物之外，還要適當(dāng)吃些香菜、韭菜、蔥姜蒜等辛溫食物，用茯苓、扁豆、薏米、澤瀉等材料煲成的湯煮粥喝非常適合小暑時(shí)節(jié)養(yǎng)生。
小暑時(shí)節(jié)適合種植什么
1、生菜
我們?cè)谛∈顣r(shí)節(jié)可以種植一些生菜，生菜這種蔬菜一般育苗的時(shí)間和生長(zhǎng)的時(shí)間都比較短，可以種植之后短時(shí)間內(nèi)就能食用，生菜一般在七月上旬的時(shí)候開(kāi)始撒種育苗八月上旬的時(shí)候?qū)⒁呀?jīng)出苗的幼芽進(jìn)行正常種植，大約在九月份左右就可以進(jìn)行部分的收割食用，當(dāng)然也不僅僅就只是生菜而已，莖椰菜之類(lèi)的食材都是可以在小暑左右的時(shí)間開(kāi)始栽種的，一般在十二月份左右的時(shí)候就可以拿來(lái)食用。
2、青菜
青菜的一直都是餐桌上經(jīng)?？梢钥匆?jiàn)的一種食材，青菜的種植時(shí)間一般也是在小暑左右的時(shí)間，在小暑時(shí)節(jié)大概七月份的時(shí)候開(kāi)始做育苗準(zhǔn)備，將種子灑在田間開(kāi)始育苗，大約在九月份的時(shí)候就會(huì)看到自己種的青菜成熟啦。
關(guān)于小暑的古詩(shī)
七絕
宋。晁補(bǔ)之
一碗分來(lái)百越春，
玉溪小暑卻宜人。
紅塵它日同回首，
能賦堂中偶坐身。
小暑才交雨漸晴
小暑六月節(jié)
唐。元稹
倏忽溫風(fēng)至，因循小暑來(lái)。
竹喧先覺(jué)雨，山暗已聞雷。
戶(hù)牖深青靄，階庭長(zhǎng)綠苔。
鷹鹯新習(xí)學(xué)，蟋蟀莫相催。