2023雨水節氣的傳統食物

2023關于雨水節氣的傳統食物

雨水，表示兩層意思，一是天氣回暖，降水量逐漸增多了，二是在降水形式上，雪漸少了，雨漸多了。那么你知道關于雨水節氣的傳統食物有哪些嗎？下面小編為大家整理了2023雨水節氣的傳統食物，希望大家喜歡!

雨水節氣的傳統食物

春季陽氣生發，陽虛體質要特別注意扶助陽氣，養好肝陽，然肝脾相利，養肝的同時也要調理脾胃，“脾胃傷則元氣衰，元氣衰則人折壽。”和而發陳則應春氣，多食韭菜、洋蔥、芥菜、豌豆苗、茴香、芹菜、薺菜等;溫煦滋潤之食以護脾胃度春寒，如糯米、燕麥、南瓜、胡蘿卜、四季豆、雞蛋、魚、蝦、牛肉、豆制品等。粥是此季節的絕佳食物，并非清淡無聊，老湯熬制，或加海鮮、瘦肉，或配雜色米豆，青菜點綴，非得水米融洽，柔膩如一，這是功夫，美味無比。以下食物可以多吃：

1、紅棗：隨著天氣的轉暖，人們戶外活動也會增加，對熱量的需求就會增大。我們都知道，甜食是熱量的主要來源，而紅棗不僅可以增加熱量，還有養胃健脾的功效。

2、蜂蜜：春寒料峭，是最容易感冒的時節。此時喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增強免疫力的作用，又有補中益氣、潤腸通便的功效。

3、春芽：大家都知道吃蔬菜的重要性，而吃蔬菜就要選擇當季蔬菜。春季吃什么蔬菜好?當然是吃春芽了，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗和萵苣等。

4、櫻桃：櫻桃營養豐富，特別是鐵含量超高，具有補血養顏、益氣祛風和健脾開胃的功效。櫻桃不宜多吃，否則容易導致上火和損脾胃。不喜歡吃櫻桃的話，吃草莓也是一樣的。

5、菠菜：春天吃些根紅葉綠菠菜，對解毒和防春燥頗有益處。需要注意的是，菠菜富含草酸，對于鈣、鐵的吸收有影響，因此，不論是炒菠菜還是拌菠菜，都要把菠菜用開水焯一下。

古時候過雨水有什么講究

雨水節氣過后，氣溫開始回升，濕度逐漸升高，但冷空氣活動仍較頻繁，所以早晚仍然較冷。因此，在這個時候，養生保健最關鍵的就是保護好中焦脾胃，注意保溫。這是因為中醫認為，脾胃為后天之本，氣血生化之源。脾胃功能健全，則人體營養利用充分，反之則營養缺乏，體質下降。古代著名醫家李東垣提出：“脾胃傷則元氣衰，元氣衰則人折壽。”具體來說，應注意以下幾點。

首先，雨水節氣天氣較涼，要注意根據氣溫培養衣服。同時，不要過多的吃寒冷的食物或喝涼茶，可適當吃些較溫些的甜食，以養脾胃，避免脾胃受涼。正如唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”“燥寒凍肉，濕寒入骨。”由于春氣涌動，身體偏熱的人從感覺上欲減外衣。體熱外泄，濕寒交換于內入骨，易傷骨關節致病。

雨水的宜忌有哪些需要注意

當皮膚屏障功能受損，神經末梢的保護作用變得不完整，使得感覺神經信號輸入增加，免疫反應性增強，導致皮膚的耐受閾值降低，皮膚角質層變得異常通透，對外界刺激就發生了過度反應，皮膚則變得敏感。通俗地說，由于皮膚代謝周期失調，表皮結構排列雜亂，皮膚內部水分流失，使刺激物質容易侵入，致使皮膚內部出現炎癥反應。

真正的敏感性皮膚，是指那些皮膚的感受力較強、抵抗力弱，且受到外界各種刺激后，如氣候、紫外線、風、溫度等的變化而發生改變。敏感性皮膚主觀感受有發紅、發癢、發熱、緊繃、刺痛、灼燒、腫脹等，臨床表現為表皮薄、皮膚發紅、有紅斑、易出現面部潮紅、脫皮、有紅血絲、皮炎甚至出現丘疹或水皰等。成分少、質地輕薄、物理成分的防曬品，以減少對皮膚的刺激。