中秋節為什么要吃大閘蟹的由來

我國古人有詩云：“金秋菊黃蟹正肥，持螯飲酒滋筋髓”，是的，螃蟹正是金秋時節的應景美食，我國民間過中秋時常擺中秋宴，螃蟹正是席上一道必不可少的美味佳肴。那么，中秋為什么要吃螃蟹呢?下面是小編給大家帶來的中秋節為什么要吃大閘蟹的由來，以供大家參考!

中秋節吃螃蟹的由來

其實并不是因為中秋節而吃螃蟹，而是因為這個時節的螃蟹最好吃。中秋節吃螃蟹的習俗由來已久，俗話有“西風響蟹腳癢”，說的就是每年立秋之后，螃蟹黃滿膏肥，是最佳的品嘗時機。螃蟹的營養豐富，尤其是蛋白質含量比豬肉、魚肉還要高。

當秋風送爽，時節邁入農歷九月，肥美的大閘蟹早已“橫行”各地。俗話說“九月團臍十月尖”，就是指農歷九月雌蟹最佳，到了農歷十月雄蟹當道。此時正值雌蟹膏香肉嫩之時，甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉，讓時者饞得直流口水，食指大動。

雖然螃蟹富含蛋白質，但是有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前后食用河蟹的傳統，由于傳統上中醫認為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的的調料。

中秋節送大閘蟹的吉祥寓意

寓意一：表示感謝。“蟹”的諧音是“謝”,中秋送大閘蟹,就是在向身邊親友、同事、領導等,表達感激之情。

寓意二：八方來財。人們認為蟹有二螯,且粗壯有力,一旦鉗住東西就不會輕易放開,寓意守住錢財,把不穩的偏財鎖緊;而蟹又有八只腳,古時又稱蟹為八足蟲,意指八方,八只腳的主要功能是抓,所以人們又賦予蟹八方來財或是八方來才的美好心愿。因此,中秋獻禮大閘蟹,有祝收禮人八方來財的美好含義。

寓意三：高舉及第。大閘蟹與蘆葦有一個共同點,都是生長在水不是很深的地方。因此,古代科舉及第者,第一名為“一甲傳蘆”,代表狀元;第二名為:“二甲傳蘆”,代表榜眼;第三名為:“三甲傳蘆”,代表探花。正因如此,送禮大閘蟹,也就富有了祝收禮人官運亨通的含義!

寓意四：橫行天下。由于大閘蟹橫著走的特殊習性,古人又將它稱為“橫行介士”。古代社會的交通、聯絡等方式沒有現在先進,出一趟遠門是件很不容易的事情,甚至會有生命的危險。所以江南人在每次出遠門之前,大閘蟹是踐行酒席上必備的一道菜。因此,送大閘蟹有祝朋友、親人橫行天下,平平安安的美好寓意。

螃蟹送幾只寓意好

大多數情況下。螃蟹送禮可以送6只。可以送8只。也可以送10只。當然也可以送12只。主要看個人喜好。

通常來講。數字6、數字8、數字10以及數字12都是很吉利的數字。數字6寓意順順利利。數字8寓意發財。數字10寓意十全十美。數字12可以看做兩個6。寓意六六大順。所以送螃蟹選這幾個數量都是可以的。寓意都很不錯。

送螃蟹意味著發財!螃蟹：這意味著要富裕起來或從四面八方吸引財富。并跨越整個世界。螃蟹一直在尋找清澈的海水。充足的陽光和茂密的水生植物……好意思：大閘蟹有八只腿。就是發。兩個夾子正在抓緊。煮熟后變成紅色。象征著好運!“敢蟹”寓意“敢吃螃蟹”是指改革創新和勇士精神。“敢于螃蟹”和“感謝”是諧音。傳達了感恩的美德。