吃什么食物可以幫助提高記憶力

吃什么食物可以幫助提高記憶力

　　我們平常的生活，工作等用到記憶力的地方太多了，記憶力不好記憶會受到影響。提高記憶力，要選擇正確的食物，你知道有哪些嗎?下面由學習啦小編給你帶來關于吃什么食物可以幫助提高記憶力，希望對你有幫助!

　　食物1.草本植物

　　最著名的提高記憶力的草本植物是迷迭香。迷迭香富含抗氧化劑和鼠尾草酸，它們都有助于大腦血管組織擴張。研究證實，就算是只是迷迭香的香味，也能提高上班族的記憶力表現。

　　其他可以幫助提高記憶力的草本植物包括：銀杏、人參和雷公根。

　　食物2.茶

　　另一種能提高記憶力的食物大家應該早就耳熟能詳了，它對大腦也多有益處，那就是作為飲品的茶。茶的好處在于它是抗氧化劑和咖啡因的健康組合。茶里的抗氧化劑叫做茶多酚，實驗多次證實茶多酚有助于提高認知能力和記憶。

　　茶還含有一種鎮定情緒的氨基酸叫茶氨酸，可以幫助降低 “神經過敏”，讓大腦保持放松和注意力集中的狀態。不過最好的消息應該是茶內所含的抗氧化劑可是水果和蔬菜等食物中的10倍!

　　食物3.水果和蔬菜

　　不過我們可不能這么打擊我們的老朋友水果和蔬菜。我們不能光靠草本植物和茶存活，還得吃東西。記住，想要提高記憶力，食物的顏色很重要，我們要的是暗紅色、深藍色和深綠色。蘋果富含槲皮素可以幫我們抵抗健忘癥，藍莓(還有深紅色的甜菜)則含有花青素，這也是一種能抵抗記憶衰退的抗氧化劑。紅洋蔥和葡萄則都含有槲皮素和花青素。

　　紅色和藍色組合，就有了紫色的茄子，富含花翠苷，保護我們大腦組織內的脂肪。花椰菜、菠菜、甘藍和萵苣等深綠色蔬菜中含有大量葉酸，這是經研究證明防止健忘甚至提高記憶力的重要元素。

　　食物4.魚和堅果

　　誰想吃日本壽司?魚類中的ω-3脂肪酸對大腦很有好處，海洋魚類如鯖魚、鯡魚、鰻魚和金槍魚都含有大量的磷脂酰絲氨酸。這些復雜的化學名稱你根本不用記住，只要記住這些油脂都富含我們身體中沒有的營養物，所以需要通過大量食用來補充。

　　食物5.甜點

　　蜂蜜是每個古老文化都喜歡的美味甜點，長期以來，蜜蜂從花蜜中提取的甜味產品都廣泛用于食物、醫療甚至宗教中。根據新西蘭懷卡托大學的研究，加入蜂蜜而變甜的食物既可以降低焦慮還能提高記憶，多么完美的借口啊，以后就能理直氣壯地吃餐后甜點啦!

　　可能不是很科學，但是建議在晚餐后喝杯好茶，吃塊泡過蜂蜜的果仁蜜餅(里面當然有富含脂肪酸的堅果)，絕對是最完美的小吃

　　食物6.芝麻

　　將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5~6個療程后，可收到較好的健腦效果。

　　食物7.海帶

　　海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。