孩子如何提高記憶(2)
孩子如何提高記憶
有益孩子提高記憶，激發潛能的食物3：花生
花生含豐富的維生素及礦物質，可以促進人體的生長發育。蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力?；ㄉ兴械膬翰杷貙θ梭w具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。
有益孩子提高記憶，激發潛能的食物4：小米
用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。臨床觀察發現，小米所含維B1和B2高于大米1～1.5倍，吃小米有益于腦的保健。小米還具有防治消化不良的功效。中醫認為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。
有益孩子提高記憶，激發潛能的食物5：玉米
玉米味甘性平。具有調中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽等功能。玉米屬于熱性，玉米須屬于涼性。在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中富含多種營養，所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉化為維生素A，它具有防癌作用。多吃玉米還能刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進腦細胞代謝，具有健腦作用。
有益孩子提高記憶，激發潛能的食物6：菠菜
《本草綱目》中認為，食用菠菜可以“通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥”。古代阿拉伯人也稱它為“蔬菜之王”。菠菜一年四季都有，而且營養極為豐富，因其維生素含量豐富，被譽為“維生素寶庫”，糖尿病、高血壓、便秘者更宜食用。菠菜中還含有大量的維生素E和硒元素，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有健腦益智作用。
有益孩子提高記憶，激發潛能的食物7：菠蘿
菠蘿味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于傷暑、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。菠蘿能夠顯著提高記憶力。科學研究表明，菠蘿是最能提高記憶力的水果之一，它的功效只有胡蘿卜等少數蔬菜水果能與之抗衡——因此，為了增強孩子記憶力，從現在就開始吃菠蘿吧。
有益孩子提高記憶，激發潛能的食物8：大豆
大豆種類很多，根據外皮顏色，可分為黃豆、青豆、黑豆等，其中以黃豆為主。大豆含有豐富的蛋白質，而且這些蛋白質在質量和數量上均可與肉、蛋、奶等動物性食品媲美，所以又有“植物肉”、“綠色乳牛”之譽。且大豆中含有蛋黃素，每天食用適量的大豆或豆制品，可增強記憶力。
有益孩子提高記憶，激發潛能的食物9：黑木耳
黑木耳含鐵量極高，是豬肝的5倍，為天然的補血佳品，適宜女性常吃，能養血駐顏烏發、防治缺鐵性貧血。黑木耳中所含膠質具有極強的吸附作用，可以把殘留在人體消化系統內的雜質吸附集中起來排出體外，可以說是身體清道夫。黑木耳對于中老年人有特別的好處，其中含有的磷脂類化合物，可以幫助延緩記憶力減退及減少老年癡呆癥的發生;豐富的纖維素能促進胃腸蠕動，減少食物中脂肪的吸收，起到防止肥胖和減肥作用。
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