堅果增強你的記憶力

堅果增強你的記憶力

　　時多吃堅果類的食物能增強記憶力

　　多去記憶一些東西，比如說背單詞或者是你感興趣的，適量吃些堅果類的食物，比如核桃啊這些補腦的，腦袋多用才會更好使。

　　中國營養聯盟副秘書長王旭峰介紹，合理的膳食、恰當的食物的確可以對我們的記憶力起到一定的改善作用，其中多種維生素及微量元素、DHA等必需脂肪酸這兩樣，是使食物能改善記憶力的大“功臣”。

　　研究表明，長時間、充足的維生素和微量元素供給，能夠改善人的短時間記憶水平、概括思考能力、解決問題能力和注意力等，而補充的方法除了服用維生素和微量元素補充劑之外，飲食多樣化與合理搭配是最重要的。因此，考生的飲食最好“雜”一些，各種菜都吃一點，這樣營養才能均衡。另外，人體必需脂肪酸DHA具有活化大腦神經細胞，改善大腦功能的作用，它主要存在于魚類及少數水產品中。不過，并非只有吃魚才能補充DHA。α-亞麻酸也能轉化為DHA，因此通過補充α-亞麻酸也有補腦和提高記憶力的作用。增強記憶力的食物如：植物的種子如核桃、栗子、松子、大豆以及胡麻油、菜籽油、豆油等植物油都是獲得α-亞麻酸不錯的途徑。

　　除了提高記憶力的飲食外，還有些飲食會讓人記憶力下降。例如，長期食用含糖量過高的食物，或攝入過多精制碳水化合物，會讓人們的記憶力及智力水平下降。因此，家長別給孩子吃過多甜品、汽水、加工零食等，在精細的主食中也適當增加一些粗糧和薯類，這樣都有助于孩子改善記憶力。

　　建議可以食用夏威夷堅果，大杏仁還有就是開心果都對人的身體有好處的。

　　除了堅果，還有哪些食物可以增強你的記憶力呢?

　　提高記憶力：蕃薯

　　蕃薯中含有豐富的維生素B、E，以及β-胡蘿卜素。其中，維生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學的研究指出，β-胡蘿卜素可以延緩因年齡造成的腦力退化，可讓上班族維持更敏銳的思考能力。

　　提高記憶力：魚

　　腦細胞有60%由不飽和脂肪酸構成，其中最重要的是DHA。 DHA是大腦神經細胞的重要成分，對大腦神經元件的傳導、突觸的生長十分重要，可增強大腦智力、記憶力與專注力。

　　DHA在陸產肉類與蔬菜的含量幾乎為零，只存在于海產肉類中，其中又以深海魚類最豐富，尤其是眼窩脂肪與魚皮部位。但大型深海魚類位居食物鏈上層，體內累積過多重金屬，不宜食用過量，反而是DHA含量比鮭魚還高的秋刀魚，更為適合。

　　提高記憶力：瘦肉

　　瘦肉與肥肉相比，脂肪少、蛋白質含量高，因此營養價值更高。除了豐富的蛋白質，瘦肉還富含維生素B、E，以及礦物質鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分，血紅蛋白是人體負責運送和交換氧氣的工具，可讓大腦保持活力，缺鐵會引起貧血、精神渙散和記憶力減退。磷則是參與神經纖維傳導、能量生成及儲存的關鍵物質，是大腦運作不可缺少的元素。

　　提高記憶力：牛奶

　　牛奶中富含蛋白質與礦物質鈣，都是大腦的重要營養來源。蛋白質是人體構成的原料，也是制造腦細胞和神經傳遞物質的重要元素之一，能幫助腦部發展;鈣質可抑制腦細胞異常放電、穩定情緒促進良好睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。睡前一杯牛奶，可幫助大腦獲得更充分的休息。

　　提高記憶力：牛奶

　　提高記憶力：燕麥

　　燕麥向來被營養學界稱為“大腦的糧食”，除了是低GI(升糖指數)食物，食用后血糖不易升高，燕麥還含有豐富的維生素B、E及礦物質鋅等有益大腦的營養素。維生素E可以抑制腦細胞中的紫褐質堆積，能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分，能增強記憶力，缺鋅時則會精神不濟。早餐來一碗燕麥片，可提供大腦一天的活力。

　　提高記憶力：燕麥

　　提高記憶力：香蕉

　　腦細胞的熱量來源與其他細胞不同，只能依賴葡萄糖，無法從其他營養形式獲得，而碳水化合物則是糖類最主要的來源。香蕉中不只含有豐富的碳水化合物，還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢，避免血糖起伏過大;維生素B能促進糖類被充分轉化成能量，協助蛋白質代謝，維持腦細胞正常功能運作。想維持大腦的顛峰狀態，就隨時補充一根香蕉吧。

　　提高記憶力：香蕉

　　總之，怎么更好地集中注意力，提高記憶力?除了有好的學習方法外，如果能搭配合理的日常飲食就能相得益彰。