伊尹是誰_伊尹的個人資料
伊尹(公元前1649年—公元前1549年)，伊姓，名摯，小名阿衡，“尹”不是名字，而是“右相”的意思。下面是有伊尹的個人資料，歡迎參閱。
伊尹簡介
伊尹生于公元前1649年，名摯，“尹”是官職名，等同丞相，也就是他后來擔任的職位。伊尹是生于夏朝晚期，后輔佐商湯討伐夏朝，建立商朝，是當時著名的政治家、思想家。據記載，伊尹在商朝為相長達五十余年，死時正好100歲高齡。
伊尹出生于有莘國，是一個奴隸。從小聰穎好學的他，一邊田間勞作，一邊學習堯舜的治國之道，是貴族子弟的老師。商湯聽說伊尹后，求賢若渴多次帶著厚禮前來聘請，可惜有莘王一直不答應。直到商湯娶了有莘王的女兒，伊尹才得以成為商湯的臣子。
伊尹來到商湯身邊后，成為了他的老師繼續著自己的教育事業。伊尹教商湯的主要就是堯舜之道，就是仁德的治國執政理念，此外為他策劃了之后討伐夏朝拯救黎民百姓的戰略。
等到夏桀的暴政使他眾叛親離成為獨夫后，伊尹便輔佐商湯開始伐夏，最后建立了商朝。伊尹建下大功，被封為尹，就是右丞相。從此以后，伊尹在商朝為相五十余年，經歷了商湯、外丙、仲壬、太甲、沃丁這五代君王，不但輔佐他們，也可以說是他們的老師。
伊尹在擔任商朝的尹的期間，他主張以“調和五味”等烹飪方面的方法來治國，把商朝治理得很好，經濟繁榮，政治清明，可謂國力強盛。因此，伊尹被后來的老子評價為“治大國若烹小鮮”的賢相。伊尹100歲時逝世，被以天子之禮安葬在商湯的陵墓旁邊。
廚圣伊尹
伊尹有許多中國歷史上的第一，有第一位賢相、第一位帝師等評價，此外他還有廚圣之稱。史書記載伊尹有著高超的烹飪技藝，而且曾經為商湯從廚藝講到治國之道，所以被老子贊美為“治大國如烹小鮮”。
據說，伊尹不僅是奴隸出身，而且是被人收養，他的養父就是有莘國國王的一名廚師。從小聰慧過人的伊尹不僅讀書刻苦，也學會了養父一身的精湛的烹飪技術，可謂青出于藍而勝于藍。之后，他自愿成為有莘王的貼身廚師，之后被提拔為官以管理膳食。
后來，商湯以迎娶有莘王的女兒為條件，得到了伊尹。但據說伊尹到了商湯的王宮卻一直沒受到召見，反而又做起來廚師。直到有一次，伊尹烹飪的一道天鵝羹被商湯在品嘗后大為贊賞，他才以廚師的身份被商湯召見。
傳說，伊尹見商湯時，背著做菜的鼎和切菜和砧板。他一邊給商湯烹飪，一邊講廚藝。《呂氏春秋》里有一段關于伊尹說湯以至味的記載，他給商湯講了烹飪的原料尤其是水，跟他說注意火候和調味，告訴他食物美味的境界，此外還列舉了許多各地的美味。伊尹講的不止是廚藝，里面包含了許多治國大道，這才是他要告訴商湯的。因此，伊尹得到重用，由廚師最后成為一代賢相。
伊尹“廚圣”的尊稱，是中國大陸、香港臺灣，甚至新加坡等地方的廚師界公認的。甚至傳說，伊尹能夠發明湯藥，也是因為他有做湯的廚藝基礎。
伊尹的死因
伊尹是一代賢相，不僅是因為他是商朝開國功臣，先后輔佐多位君王，更與他放逐太甲又重新扶立他為王的故事頗有關系。這個故事在《史記》、《孟子》等多部古代經典中都有相同的記載，但是在史書《竹書紀年》中最后卻發展成了太甲殺伊尹。
《竹書紀年》是春秋戰國時期創作的一部史書，記載的是夏朝到戰國的歷史，西晉時被盜墓者發現而出世。雖然該書對先秦歷史的記載，有許多地方與《史記》等正史的傳統記載有很大的出入甚至相悖，但它的有些記載因為與考古發現的甲骨文符合，所以被認為更加接近史實。伊尹放逐太甲的這段歷史就是它與傳統史書中的記載相互不符的一處。
傳統史書記載，伊尹放逐太甲于桐宮，期間自己代為執政，三年后，伊尹把改過自新的太甲迎接回去并重新扶立為王。《竹書紀年》對這段故事的記載卻是，伊尹放逐太甲后，自立為王，七年后，太甲逃出桐宮殺死伊尹，任用他的兒子。
兩種描述相差很多，太甲殺伊尹的版本不僅講伊尹的死提早了十幾年，還把他一直以來賢相的形象徹底顛覆。雖然這個版本看似更符合當時的歷史背景，但因為傳統版本有出土的甲骨文等文物的史料證據，相對而言更有可信度。
而且假如認定傳統版本為假，則可以推測孔子、孟子、司馬遷等先賢當時不是作了假就是被蒙騙，影響極大。所以對這一歷史，史學界至今沒有確切的定論。
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