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        宴會禮儀的重要性

        時間: 雪錦826 分享

          我們有時候參加宴會的時候并不在意自己的的禮儀,那么你們可只是宴會禮儀的重要性呢?他已經深深影響了我們的生活了,下面是學習啦為大家準備的宴會禮儀的重要性,希望可以幫助大家!

          宴會禮儀的重要性

          宴會禮儀

          1.著裝要求 比較隆重的活動,請柬上都會注明著裝要求。對于女性,晚宴一般都是“正裝、小 禮服”。

          2.入座方式

          從椅子左邊入席,待賓客聚齊后做簡單自我介紹。

          3.配合主辦者指令

          如果是西式宴會,一般來說,宴會主人打開餐巾意味著正式開始。

          4.正確使用餐具

          用西餐時,左手拿叉,右手拿刀,從外往里使用,餐刀的道口永遠朝內。每道菜吃 完后,將刀叉并攏放于盤內,以示吃完。

          5.餐巾正確用法

          坐下后,馬上將餐巾平鋪在自己并攏的腿上;用餐期間離開餐桌,將餐巾放于椅 子上,表示暫時離開餐桌,用餐完畢離開餐桌,將餐巾稍加折疊放在餐盤左方;用餐 期間與人交談前,先用餐巾輕輕擦一下嘴。

          6.轉盤式桌子禮儀

          轉盤旋轉方向從一號貴賓到二號貴賓;等菜肴轉到自己面前時,再動筷子;如果 別人正在轉動轉臺,要等轉臺停下再夾菜。

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          a.切忌私語

          當宴會賓客較多時,話題不要太偏,避免唯我獨尊,天南海北,出現跑題現象,而忽略了眾人,特別是盡量不要與人貼耳小聲私語,給別人一種神秘感,往往會引起其他賓客的不快,影響宴會效果。

          b.切忌亂用餐具

          用中餐時,把筷子插在飯碗中或用筷子敲盤子、碗都不禮貌;用西餐時,除喝湯外, 不可用匙進食,餐巾不可用來擦汗。

          c.不可出聲

          喝湯時,切忌用嘴吹或發出聲響,進食其他食物時,需閉嘴咀嚼,不可發出聲響。

          d.不強行勸酒

          就餐時可以敬酒,但不宜勸酒,特別是當別人表示不飲酒時,應立即作罷。

          e.禁止吸煙

          席間主人未示意吸煙,須先征求鄰桌同意,否則不宜吸煙。

          家庭派對禮儀

          1.派發邀請函

          在舉辦前的兩三個星期前就要給客人發邀請函,邀請函可以用E-mail,其中應包含派對的時間、地點、主題,當朋友收到邀請函并回復后,在派對開始兩三天前仍需要再確認一次。

          2.調動氣氛

          成功的派對應該讓每位賓客都盡興而歸,在派對中,主任應照顧每位賓客情緒,調動派對氣氛,如果有些客人暫時沒有找到合適聊天對象而獨處一隅時,主人要主動上前 聊天,讓他們自然的融入派對中。

          3.及時清洗餐具

          即使準備了足夠的餐具,由于客人可能忘記自己使用的是哪個而又去拿新的,如果家里有傭人或保姆,可以在主賓談興正濃時,不動聲色地將杯盤收走并清洗,以備不時之需。

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          a.切忌空手而來

          面對主人的盛情款待,客人送上酒、鮮花等禮物是對主人的回報和尊重,如果赴宴 時兩手空空,會令主賓雙方都感到尷尬。

          b.切忌談論隱私

          雖然家庭派對氣氛相對比較輕松,賓客雙方也較熟悉,但別人的隱私永遠是不可碰觸的底線,另外,在自由歡愉的環境里,不要談論沉重的或是深入的話題,那樣會使派對變沉悶。

          c.切忌臨時抱佛腳

          不管舉辦什么類型的家庭派對,主人都要了解相關規矩,做好一切準備。比如,舉辦家庭舞會派對,應選擇好舞曲,調好音響;再者,舞會有兩首曲子不能亂放:《一路平安》、《友誼地久天長》,他們是結束曲,若放在前面會引起客人誤解。

          酒會禮儀

          1.到場時間

          國際上正式酒會開始時間通常在19:30-20:00。如果之前有雞尾酒會,以備等人, 可以晚到幾分鐘;如果之前沒有雞尾酒會,應該準時到場。

          2.取食物順序、原則

          標準次序是開胃菜、湯、熱菜、點心、甜品、水果。同時取菜要掌握原則:冷、熱 不同盤,甜、咸不同盤。

          3.交際態度

          在酒會上,可以自在地選擇中意的交際對象,自由組合,隨意交談,應該盡量保持 開放的心態,利用空間不斷穿梭,多多與人交流。

          4.酒杯拿法

          喝白葡萄酒、香檳、啤酒時,要拿住杯柄或托住杯底,手不要握住杯身,以免增高 酒的溫度而影響口感。喝威士忌時,可以握住杯身,通過傳遞體溫,感受溫暖和熱情。

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          a.嚴禁浪費

          在酒會上,自己先取酒水、點心、菜肴時,切記不要超標過量,取來的東西必須全吃完,扔掉或浪費,是不允許的。

          b勿施于人

          在酒會上,除家人、至交外,千萬不要擅自替別人去取酒水、點心、菜肴,因為自己不可能知道此刻對方是不是有此需要,或是對此是否喜歡。出于禮貌,讓一讓對方,是可行的。

          c.禁止外帶

          在酒會上,吃多少喝多少都行,但絕對不允許把酒會上的東西外帶回家。

          d.不要提前退場

          酒會未結束就提前離席,是對主辦者的不尊重。如果的確有急事要走,必須與主辦方打招呼并致歉。

          筷子的禮儀很多,現代中餐禮儀規定比較簡單:

          1,握筷子的姿勢要規范,中指尖接觸點在筷子的中部,太高、太低或變

          換指法(如:夾菜時食指指向客人)都不規范。

          2,不得在菜肴上亂揮動筷子。

          3,不要用筷子穿刺菜肴。

          4,不要將筷子 含在口中。

          5,不要讓菜湯滴下來。

          6,不要用筷子去攪動菜。

          7,不要把筷子當牙簽。

          8,不要用筷子指點別人。

          9,需要使用湯匙時,應先將筷子放下。

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