西方宴請禮儀

　　西方人請客一般必須有正式的請柬或是邀請函，而且需提前一周將請帖送達，并需確認客人的口味。下面是學習啦為大家準備的西方宴請禮儀，希望可以幫助大家!

　　西方宴請禮儀

　　好的接待工作從請柬的設計開始。西式請柬多半是白色單面印制，字體簡單扼要。無論是字體或格式，請柬的設計都要以大方得體為原則。

　　西式請柬的左下角通常寫著R.S.V.P.字樣，附有電話號碼和人名，這表示客人接到請柬后最好依照上面標注的電話給予回復，以便主人確認赴宴人數并提前作好準備。

　　另外，在請柬的右下角則有簡單的Dress Code，表示餐宴應該穿哪種衣服才不會失禮。要想穿著得體，赴宴前需了解此次宴請的性質和規格。西餐宴請的服裝是依照本次餐宴的規格而定的，通常的選擇有：

　　Formal (正式) ——男士穿燕尾服或晚禮服;女士穿晚禮服或國服。

　　Informal (非正式) ——男士穿西服;女士穿洋裝或是膝蓋以下的禮服。

　　Casual Elegant (正式休閑) ——男士穿非正式休閑西服;女士穿過膝蓋的套裝或禮服。

　　十類宴會禮儀各異

　　西式宴請的形式很多，客人一定要注意它們的名稱和活動方式，提前做好準備。

　　一、晚宴

　　晚宴一般都是較為正式的，依其正式程度又可分為正式、半正式與非正式三種。赴宴者應依宴會正式的程度注意自己的言行舉止與衣著。通常，官方場合、商業的正式晚宴必須盛裝赴宴，餐具的安排及取用也比較繁復，而一般家庭式晚宴，則以半正式或非正式為多。

　　二、午宴

　　午宴對餐宴禮儀及赴宴者的穿著要求并不嚴格，因此，身著便服赴宴即可。

　　三、早午宴

　　早午宴屬于非正式的餐宴，目的是希望在餐宴結束后，受邀人仍有時間外出購物，辦理其他事務等。

　　四、室外宴會

　　室外宴會有室外舉行的野餐(Picnic)及烤肉(Barbecue)等，這類宴會與季節密切相關。春夏之季，美國人喜愛各式戶外活動，所以宴客也偏好在戶外舉行。這類宴會最為輕松，沒有繁文縟節的拘束，也沒有服飾妥當與否的煩慮。輕松自在的心情是參加宴會最主要的要求，切忌太過正式或華麗的衣服，以免在輕松隨意的場合中顯得突兀。

　　五、雞尾酒會歡迎會(Reception)

　　這種歡迎會常見于大型學術討論會或重要演講后，其目的是主辦單位為向參會者或演講人表示歡迎之意，屬于比較輕松的非正式的宴會。

　　歡迎會上常備的食物有奶酪夾餅干、肉球(Meatballs)或是蔬菜條沾醬。參加雞尾酒會不應太早到或太晚到。進餐時，一般左手拿飲料，右手握手，并注意保持手的清潔與暖度。與人交流時不要東張西望，和貴賓談話不可占用太長的時間，不能影響他人與貴賓談話的機會。如果主人開始收起吧臺，代表酒會已結束應告辭了。

　　六、正式雞尾酒會

　　有些雞尾酒會是用以促進賓客間交流的，若與自助式晚宴(Buffet)合辦，通常要在請柬上寫明。也有的雞尾酒會是單獨舉行的，不與晚宴合而為一，這類雞尾酒會會在請柬上注明宴會的起訖時間。

　　七、男士晚宴

　　這類宴會多由男士俱樂部或餐廳舉行，也偶有于家中舉行，多為慶祝某特殊事件而辦。如為某人餞行，或慶祝某人告別單身生活，于婚前邀男性朋友所舉辦之宴會。此晚宴僅邀請男士，女士通常不在受邀之列。所以，盡管是女主人也不可出席該晚宴。

　　西方宴會中的五大面包禮儀

　　禮儀一：吃之前等待片刻

　　在西方，宴會屬于正式的場合，對于禮節是非常注重的，需要小心不要做出一些失禮的舉動。如果晚宴上提供了面包，即使已經餓了也不要直接拿面包吃，而是稍微等待一會兒，一般在上第一道菜以后，大家才會一起開動。此外，如果你還想要更多的面包，請小聲的向侍者索取，千萬不要自己伸手從籃子里拿面包。

　　禮儀二：面包請小塊食用

　　宴會上吃面包，如果直接拿起一整塊面包咬下去是非常失禮的舉動。一般的面包要先將面包用手撕成小塊再吃，不要用刀，如果是硬質的面包則可以用刀切，但千萬不要像鋸木頭一樣切，正確的方法是用叉子固定住面包，用刀刺入面包中間，將正對自己的部分切開后，再將面包轉個方向切開另一半。

　　禮儀三：面包放在專用盤中

　　在正式的宴會中，在你的左上角位置會有一個小盤子，是專門用來給你盛放面包的，所以請記得把面包放在這個小盤子里而不是直接放在桌子或其他餐盤里。此外，如果像抹黃油的話，應該將面包撕成小塊后再用黃油刀分別抹上黃油，黃油不要太多或者弄臟桌面。

　　禮儀四：吃面包請細嚼慢咽

　　吃面包也是有講究的，一定要注意細嚼慢咽，保持一定的吃相，狼吞虎咽或者噎到都是非常失禮的事情。吃面包切忌用面包去蘸取菜湯，或者一直問侍者要大量的面包來食用，都是會讓人覺得失禮的。

　　禮儀五：給別人留一片面包

　　如果宴會上的面包是放在籃子里讓大家一起享用的話，請記得用提供的餐具將面包夾到自己餐盤中食用，而且如果有人還沒有吃到面包，請不要拿走面包籃里的最后一片面包，這能代表著你良好的修養。吃面包的時候，最好不要夾雜著其他食物一起吃，或者是一手拿面包一手端酒杯，都會給人不太好的印象。