餐桌筷子擺放禮儀和禁忌

　　中國的筷子是十分講究的，“筷子”又稱“箸(筋)”，遠在商代就有用象牙制成的筷子。下面學習啦就為大家整理了關于餐桌筷子擺放禮儀及禁忌，希望能夠幫到你哦!

　　餐桌筷子擺放禮儀

　　疑筷：忌舉筷不定，不知夾什么好;

　　臟筷：用筷子在盤里扒拉夾菜;

　　指筷：拿筷子指人;

　　搶筷：兩個人同時夾菜，結果筷子撞在一起;

　　刺筷：夾不起來就用筷子當叉子，扎著夾;

　　橫筷：這表示用餐完畢，客人和晚輩不能先橫筷子;

　　吸筷：即使菜上有湯汁也不能嘬筷子;

　　淚筷：夾菜時不干凈，菜上掛湯淋了一桌;

　　別筷：不能拿筷子當刀使用，撕扯肉類菜;

　　供筷：忌諱筷子插在飯菜上;

　　拉筷：正嚼著的東西不能拿筷子往外撕，或者當牙簽;

　　粘筷：筷子上還粘著東西時不能夾別的菜;

　　連筷：同一道菜不能連夾3次以上;

　　斜筷：吃菜要注意吃自己面前的菜，不要吃得太遠，不要斜著伸筷夠菜。

　　分筷：擺筷子，不要分放在餐具左右，只有在吃絕交飯時才這樣擺。

　　餐桌禮儀筷子擺放禁忌

　　定海神針

　　不要用筷子插菜、肉吃。這樣很不禮貌。

　　當眾上香

　　不能把筷子豎在飯里。——如果把筷子豎在碗里，形狀像香爐，等于咒罵他人。

　　交十字

　　這等于老師給學生判作業時打的叉子，也類同于皇上在死刑犯案卷上畫的勾決。

　　落地驚神

　　因為祖先們都長眠地下，把筷子掉在地下等于驚動祖先，屬于大不孝。

　　三長兩短

　　不能把長短不一的筷子擺在桌上。

　　禮儀過去的棺材前后兩邊是短木板，兩邊加底是三塊長木板，稱為“三長兩短”。所以擺筷子最忌諱三長兩短。

　　仙人指路

　　仙人指路是指拿筷子時，用大拇指、中指、無名指、小拇指拿筷子，而伸出食指。食指的字面意思就是吃飯時用的手指頭，這個手指頭對著人一般是指責別人的意思。

　　當然，如果有人用四個手指頭拿筷子，把中指伸出來，那無論如何是要挨揍的。

　　品箸留聲

　　舔筷子、嘬筷子、或者“索勒”筷子都是相當不禮貌的。如果邊索勒邊發出聲音，那么就會讓人覺得少家教。

　　擊盞敲盅

　　只有乞丐吸引人注意的時候才用筷子敲擊碗筷。所以敲擊碗筷會被人看作下賤。

　　古代人怕巫術。巫術中有一種害人的方法是把各種毒蟲放在同一個封閉容器里，讓他們互相吞噬，存活到最后的是百毒之王。所以敲擊碗筷會被人認為你有意讓毒蟲從碗中爬出來。這種做法是不能被人接受的。

　　執箸巡城

　　菜很豐盛時，一般人們都只吃離自己最近的一盤菜。舉起筷子在桌上亂轉，不知吃那盤菜好，這樣一般會被認為沒有家教。

　　迷箸刨墳

　　不要拿著筷子在一盤菜里上下“扒拉”，找自己愛吃的。這種做法會被人認為沒有家教。

　　淚箸遺珠

　　挾菜時，手里要利落，而且要用盤子拖著，不要把菜和菜汁弄到桌上。

　　顛倒乾坤

　　用餐時，不能用筷子反面。有的長輩會說“不要拿筷子屁股吃飯”。

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