德國(guó)商務(wù)就餐禮儀
無(wú)論你是要去德國(guó)留學(xué)生活，還是正在學(xué)德語(yǔ)的路上艱苦奮斗，你知道在德國(guó)參加一場(chǎng)商務(wù)聚餐有哪些注意事項(xiàng)嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的德國(guó)商務(wù)就餐禮儀，希望能夠幫到大家哦!
德國(guó)商務(wù)就餐禮儀
1. 由誰(shuí)來(lái)挑選商務(wù)就餐的餐廳?
宴請(qǐng)者
2. 以下哪種餐廳屬于百搭型?
一家高檔意大利餐廳，每個(gè)人都能選到自己喜愛(ài)的美食
3. 去吃商務(wù)餐一般穿什么?
平時(shí)在辦公室流行穿的衣服
4. 飯店供暖很好，紅酒也使你感到越來(lái)越熱，這時(shí)你是直接脫掉你的夾克衫或西服上衣還是?
無(wú)論如何也不脫
5. 通常怎樣拿酒杯?
夾著杯柄
6. 在有多道菜的餐點(diǎn)中，桌上擺著一系列餐具。應(yīng)該按照以下哪種順序使用刀、叉、勺?
由外向里
7. 在上菜時(shí)常會(huì)先上面包，而為此準(zhǔn)備的小盤子放在左邊，這樣是否不方便?
盤子就放在它該放的位置
8. 吃面包片或小面包往往配有橄欖油或迪普類開胃菜(注：Dip，也稱蘸汁類開胃菜)，你會(huì)怎么吃?
我把面包掰成適合入口的小塊，涂上佐料吃
9. 如果上了一道肉湯作為餐前開胃湯或是主餐，你會(huì)怎么做?
奶湯以及配料多的濃湯應(yīng)該用勺子舀著喝，清湯也可以端著碗直接喝
10. 如在用餐中途暫時(shí)休息，餐具該如何擺放?
平放于盤子上
11. 就餐期間你不小心把一杯葡萄酒碰倒了，怎么辦?
不動(dòng)聲色地叫來(lái)服務(wù)生，由他來(lái)清理污漬
12. 你感冒了卻不得不去赴餐，就餐期間你忍不住擦鼻涕是否會(huì)顯得不禮貌?
不會(huì)，側(cè)身到桌子一邊，輕輕擦個(gè)鼻子，這在德國(guó)很正常
13. 就餐期間，什么時(shí)候聊工作比較合適?
通常吃過(guò)餐后甜點(diǎn)以后才聊工作
14. 一般待到什么時(shí)候走合適?
應(yīng)該待到用餐結(jié)束喝咖啡的時(shí)候
15. 你來(lái)早了，其他人都還沒(méi)來(lái)，服務(wù)生把菜單遞給你，你要點(diǎn)些什么嗎?
什么都不點(diǎn)，一直等主人來(lái)
16. 如果你是第一個(gè)到的，而餐廳又沒(méi)有座次順序，你坐哪里?
不坐上席，不坐中間，在這之間找個(gè)位子就好
17. 主餐最好點(diǎn)些什么?
點(diǎn)盡量簡(jiǎn)單、吃起來(lái)方便的
德國(guó)商務(wù)基本禮儀
1、德國(guó)人非常注重規(guī)則和紀(jì)律，干什么都十分認(rèn)真。凡是有明文規(guī)定的，德國(guó)人都會(huì)自覺(jué)遵守;凡是明確禁止的，德國(guó)人絕不會(huì)去碰它。
2、德國(guó)生活小事忌諱多,守紀(jì)律 講整潔,守時(shí)間 喜清靜,待人誠(chéng)懇 注重禮儀,送禮在德國(guó)也很受重視。
3、德國(guó)人在待人接物所表現(xiàn)出來(lái)的獨(dú)特風(fēng)格，往往會(huì)給人以深刻的印象。
第一，紀(jì)律嚴(yán)明，法制觀念極強(qiáng)。
第二，講究信譽(yù)，重視時(shí)間觀念。
第三，極端自尊，非常尊重傳統(tǒng)。
第四，待人熱情，十分注重感情。
4、必須指出的是，德國(guó)人在人際交往中對(duì)禮節(jié)非常重視。與德國(guó)人握手時(shí)，有必要特別注意下述兩點(diǎn)。一是握手時(shí)務(wù)必要坦然地注視對(duì)方，二是握手的時(shí)間宜稍長(zhǎng)一些，晃動(dòng)的次數(shù)宜稍多一些，握手時(shí)所用的力量宜稍大一些。
5、重視稱呼，是德國(guó)人在人際交往中的一個(gè)鮮明特點(diǎn)。對(duì)德國(guó)人稱呼不當(dāng)，通常會(huì)令對(duì)方大為不快。一般情況下，切勿直呼德國(guó)人的名字。稱其全稱，或僅稱其姓，則大都可行。
6、與德國(guó)人交談時(shí)，切勿疏忽對(duì)“您”與“你”這兩種人稱代詞的使用。對(duì)于熟人、朋友、同齡者，方可以“您”相稱。在德國(guó)，稱“您”表示尊重，稱“你”則表示地位平等、關(guān)系密切。
服飾禮儀
德國(guó)人在正式場(chǎng)合露面時(shí)，必須要穿戴的整整齊齊，衣著一般多為深色。 在商務(wù)交往中，他們講究男士穿三件套西裝，女士穿裙式服裝。 德國(guó)人對(duì)發(fā)型較為重視。在德國(guó)，男士不宜剃光頭免得被人當(dāng)作“新納粹”分子。
餐飲禮儀
德國(guó)人在用餐時(shí)，有以下幾條特殊的規(guī)矩。 其一，吃魚用的刀叉不得用來(lái)吃肉或奶酪。 其二，若同時(shí)飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，后飲葡萄酒，否則被視為有損健康。 其三，食盤中不宜堆積過(guò)多的食物。 其四，不得用餐巾扇風(fēng)。
習(xí)俗禁忌
德國(guó)人在所有花卉之中，對(duì)矢車菊最為推崇，并且選定其為國(guó)花。在德國(guó)，不宜隨意以玫瑰或薔薇送人，前者表示求愛(ài)，后者則專用于悼亡。 德國(guó)人對(duì)黑色、灰色比較喜歡。
對(duì)于“13”與“星期五”，德國(guó)人極度厭惡。他們對(duì)于四個(gè)人交叉握手，或在交際場(chǎng)合進(jìn)行交叉談話，也比較反感。因?yàn)檫@兩種作法，都被他們看作是不禮貌的。 在德國(guó)，星期天商店一律停業(yè)休息。在這一天逛街，自然難有收獲。
向德國(guó)人贈(zèng)送禮品時(shí)，不宜選擇刀、劍、剪、餐刀和餐叉。以褐色、白色、黑色的包裝紙和彩帶包裝、捆扎禮品，也是不允許的。
與德國(guó)人交談時(shí)，不宜涉及納粹、宗教與黨派之爭(zhēng)。在公共場(chǎng)合竊竊私語(yǔ)，德國(guó)人認(rèn)為是十分無(wú)禮的。
上午10時(shí)前，下午4時(shí)后，不宜訂約約會(huì)。 交談時(shí)盡量說(shuō)德語(yǔ)，或攜同譯員同往。商人多半會(huì)說(shuō)一些英語(yǔ)，但使用德語(yǔ)會(huì)令對(duì)方高興，盡量以握手為禮，絕不多。握手要用右手，伸手動(dòng)作要大方。稱呼對(duì)方多多合用“先生”、“女士”等關(guān)。如果對(duì)方身份高，須得他先伸手，在于之握手。對(duì)方多半為你穿、脫外套，不妨接受，再說(shuō)聲“謝謝”(Danke)。有機(jī)會(huì)，也替他或其他人穿脫外套。
德國(guó)商人不愿浪費(fèi)時(shí)間，所以宜先熟悉問(wèn)題，單刀直入。
盡量不要在公共場(chǎng)合吸煙圣誕節(jié)與復(fù)活節(jié)前后兩周勿往訪。慕尼黑及科隆嘉年華會(huì)也宜避免。
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