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        西餐禮儀中的面包禮儀

        時間: 雪錦826 分享

          一般而言,西餐主菜之前會有面包提供。眾所周知,吃西餐有許多講究,吃牛排要講究切法,而面包一般只要手撕就可以了。或許你會認為面包是西餐中最容易搞定的食物,但其實面包的吃法也暗藏玄機。下面是學習啦小編為大家整理的西餐禮儀中的面包禮儀,希望能夠幫到大家哦!

          西餐禮儀中的面包禮儀

          取面包

          西餐中的面包多是放在面包籃里讓客人自取,很少會單獨放在每位客人的面包盤里。如果面包籃就在你的位置上,應先取一份面包遞給左邊的客人,再拿自己那份面包,然后把面包籃傳遞給右邊的客人。右邊的客人取完面包后,再把面包籃往右邊傳遞,依次進行。

          如果面包籃里的面包并沒有切好,你可以自己動手切幾片。同樣,要先把切好的面包片給左邊的客人,再是自己,再然后把面包籃遞給右邊的客人。但是要注意切面包的時候不要直接用手接觸面包,可以用面包籃里的餐布按住面包再用公用餐刀將其切成片。

          面包要放在面包盤里

          面包要放在各自的面包盤里(如果沒有面包盤就把面包放在餐盤里)。面包盤就是你左上角的那個小盤子。一般面包盤上會配有一把小巧的黃油刀,用來往面包上抹黃油。

          面包撕成小塊

          宴會上的面包不同于早餐面包,直接對著一整塊面包咬下去是非常失禮的行為(這就好像在西餐中你不能用叉子叉起一大塊羊肉直接用嘴咬,而要先將其切成小塊再食用)。這時候你需要先用兩只手(記住不要用刀,直接用手就行)將面包撕成小塊狀(剛好一口可以吃下去的量)。

          不過,如果提供的是硬質面包,則可以用刀切,以免撕得面包屑到處都是。正確切法是,先將面包用叉子固定住,然后用刀刺入面包的中間部分,將正對自己的那部分切開后,再將面包換個方向以切開另一半。

          黃油 or 橄欖油?

          一般情況下,在提供面包的時候,還會配上黃油。如果沒有單獨給每一位客人都配黃油,需要你自己去公共餐盤中取,用公用餐刀切一小塊放在你的面包盤上即可。在吃面包的時候不能將黃油涂抹在整片面包上,而應將面包撕/切成小塊后,用黃油刀的刀尖取一點黃油涂抹在你要吃的那一小塊面包上,再用左手手指(不是手掌)將面包送入口中。可謂吃一口面包前,就要涂抹一次黃油,不吃面包的時候就絕不要把黃油涂抹在面包上。

          但是也有一些宴會上會用橄欖油取代黃油。用撕/切成小塊的面包蘸取少量的橄欖油后就可以食用了。橄欖油代替奶油的原因之一,是因為黃油一般為塊狀,需要使用專門的黃油刀涂抹黃油,從而認為用橄欖油蘸著食用更方便。

          其他小禮儀

          (1)吃面包的時候切忌狼吞虎咽,這樣的此項很不雅觀,也很容易噎到。一定要細嚼慢咽,動作有條不紊。

          (2)西餐不同于中餐,用餐時一般要將所有食物全都吃完,所以開始時一定不要吃過多的面包,以免浪費了正餐上提供的美食。如果用餐完畢后仍覺得沒吃飽,不要在宴會上向主人或侍者再要面包或其他食物,可以考慮在離開宴會后再給自己加個餐。

          (3)在面包籃中取面包的時候,不要還沒詢問其他客人是否還需要的時候就取走最后一份面包,這是個人素養的體現。

          (4)吃面包的時候,最好不要夾雜著其它食物一起吃。更不要一手拿面包,一手拿酒杯或水杯,這樣的行為未免不雅。

          (5)如果單獨提供給你的黃油是用錫紙包著的,需將錫紙移除,并將其折疊好放在面包盤的旁邊。

          多吃面包有什么好處

          好處一:減肥,助消化

          吃面包還能減肥?當然!

          全麥面包含有豐富的膳食纖維,能幫助胃腸蠕動,助消化,減少熱量的攝入,同時它容易產生飽腹感,比吃白面包更有助于減肥。

          如果你是易胖體質,那就多吃全麥面包來減肥吧~

          好處二:保護肝臟

          面包的制作需要經過發酵、焙烤等系列過程,發酵后的酵母是一種很強的抗氧化物,可以保護肝臟,有一定的解毒作用。

          當然,剛烤出來的面包可能還在繼續發酵,吃了對身體不好,需要晾一會兒再吃,這樣才能真正起到作用哦。

          好處三:預防腫瘤

          面包除了多種維生素、礦物質之外,還含有酶類。酶類是一類具有生物催化劑活性的蛋白,它參與一切有機物質的形成和代謝,提高人體新陳代謝能力,提高免疫力,它含有的鉻、硒等微量元素還能預防動脈硬化,預防腫瘤的形成。

          好處四:補充維生素和礦物質

          面包不僅含有糖分,還有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,早餐時吃面包搭配牛奶蔬菜,這樣營養更全面,再也不擔心缺乏維生素啦。

          好處五:養胃,提高免疫力

          面粉含有一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸,面包發酵后這種植酸會被分解掉,從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用,幫助消化能力弱的人養胃健脾,提高免疫力。

          好處六:幫助睡眠

          面包中含有碳水化合物,而碳水化合物中含有一種叫做“色氨酸”的物質,色氨酸能緩和焦躁及緊張情緒,幫助人們輕松入眠。同時,它還能緩解偏頭痛,可減低對疼痛的敏感度。

          好處七:讓人心情愉悅

          面包中的糖、巧克力以及各種果醬等,都具有讓人心情愉悅的效果。所以,很多女孩子不開心的時候吃一塊面包甜點,

          心情就會明朗很多。

          好處八: 健脾止瀉,利水消腫

          紅豆本身具有健脾止瀉利水消腫的作用,是中醫必不可缺的一味藥材,同時紅豆口感也非常好,經常運用到面包上,紅豆面包已經成為冬季不可或缺的一款產品啦。

          其實,除了以上幾種好處,面包的好處還很多,比如補充能量、提神美容等等。

          可是為什么消費者不知道這些好處呢?

          那是因為我們沒有宣傳到位!

          
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        西餐禮儀中的面包禮儀

        一般而言,西餐主菜之前會有面包提供。眾所周知,吃西餐有許多講究,吃牛排要講究切法,而面包一般只要手撕就可以了。或許你會認為面包是西餐中最容易搞定的食物,但其實面包的吃法也暗藏玄機。下面是學習啦小編為大家整理的西餐禮儀中
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