西餐的甜點吃法
西餐的甜點吃法
西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。今天學習啦小編為你整理了西餐的甜點吃法，歡迎閱讀。
西餐甜點的吃法
西餐甜點——冰淇淋
吃冰淇淋一般使用小勺。當和蛋糕或餡餅一起吃或作為主餐的一部分時，要使用一把甜點叉和一把甜點勺。
西餐甜點——餡餅
吃水果餡餅通常要使用叉子。但如果主人為你提供一把叉子和一把甜點勺的話，那么就用叉子固定餡餅，用勺挖著吃。吃餡餅是要用叉子的，除非餡餅是帶冰淇淋的，這種情況下，叉、勺都要使用。如果吃的是奶油餡餅，最好用叉而不要用手。以防止餡料從另一頭漏出。
西餐甜點——煮梨
使用勺和叉。用叉豎直把梨固定，用勺把梨挖成方便食用的小塊。
叉子還可用來旋轉煮梨，以使挖食梨肉。如果只有一把勺子，就用手旋轉盤子，把梨核留在盤里，用勺把糖汁舀出。
西餐甜點——果汁冰糕
如果作為肉食的配餐食用可以用叉，如果是作為甜點食用，使用勺子。
西餐甜點——燉制水果
吃燉制水果要使用勺子，不過你可以用叉子來穩住大塊水果。把櫻桃、梅干、李脯的核體面地吐到勺里，放在盤邊。
西餐的甜點做法1.軟滑甜品一一超簡單椰汁糕
材料
粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰漿100克，清水200克
做法
1、用清水將粟粉、澄面調開。
2、將牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入鍋內，倒入粟粉糊一起攪拌均勻。
3、開小火加熱，用順時針方向不停的攪拌，看到粉漿変稠時，更要快手攪拌，別糊了。
4、待粉漿開始起泡泡即煮滾了，就可以息火了。
5、把煮好的糊糊倒入模具里，待涼透后放入冰箱冷藏30分鐘即可。
小訣竅
1、最好吃多少，做多少，不要放冰箱超過一天的時間。
2、請記住一次不要做太多的份量。
西餐的甜點做法2.草莓巧克力棒棒糖
材料
鮮草莓、烤熟的大杏仁、巧克力
做法
1、草莓洗凈放入淡鹽水浸泡10-20分鐘，撈出用廚房紙巾擦干水分;
2、事先烤熟的大杏仁放在保鮮袋里，用搟面杖敲碎;
3、用漏網篩掉細小的杏仁粉末，留下較大的顆粒備用;
4、巧克力4-5顆用刀稍稍切碎;
5、切碎的巧克力置于碗中，覆蓋保鮮膜，放入微波爐微波20秒-40秒(中途取出攪拌);
6、微波好的巧克力醬稍稍放涼，草莓尾部插牙簽，放入巧克力醬里均勻的“滾”上巧克力醬;
7、“滾”好的草莓放入杏仁顆粒里裹上杏仁粒;
8、做好的成品放在蠟紙上，于冰箱冷藏至巧克力凝固即可。
小訣竅
1、所選擇的水果洗凈以后，要擦干或晾干水分;
2、杏仁要事先烤(炒)香比較好，沒有杏仁，可以用核桃、花生等代替;
3、原則上各種巧克力都可以，但是最好選用品質較好、味道純正的巧克力，比如德芙果仁、牛奶巧克力等;
4、微波巧克力蓋保鮮膜，使用正常溫度即可，中途攪拌，使之受熱均勻;
5、微波好的巧克力醬很燙，最好稍稍放涼，否則容易把草莓皮“燙熟”，影響口感，如果還未做完巧克力醬凝固勒，可以重新微波幾秒;
6、沒有蠟紙用保鮮膜也可以，主要是防止粘連;
7、要選用口徑大而淺的碗融化巧克力，太深的碗會浪費太多的巧克力醬;
8、成品放入冰箱冷藏，可以加速巧克力醬的凝固，使之變脆;
9、如果牙簽不美觀，可以稍加裝飾再用。
西餐的甜點做法3.簡單的澳門甜點——【木糠杯】
材料
瑪麗餅干200g，煉乳40g，淡奶油200g
做法
1、餅干用料理機打成粉末，過篩備用。
2、淡奶油打發至六七分發，加煉乳打發。
3、在容器底部放一些餅干末，壓實，然后一層奶油一層餅干。
4、最后一層是餅干，可以篩一些可可粉，也可以隨便裝飾下。
5、放入冰箱冷藏一夜就們可以了，急著吃冷藏三四個小時或者速凍一下也行。
小訣竅
1、本來想用大一些的杯子，但覺得奶油什么的太膩了，所以還是小杯吧。
2、雖然是需要冷藏的甜品，但吃起來一點也不涼，挺好。