中餐就餐禮儀常識
我們平常生活中總會遇到請人吃飯或者被請吃飯的情況，你真了解中餐禮儀嗎?你知道中餐就餐禮儀有哪些呢?中餐就餐技巧是什么呢?以下是小編整理的中餐就餐禮儀，希望可以提供給大家進行參考和借鑒。
中餐就餐禮儀1
客人在進入餐館后，如果正趕上用餐高峰，餐廳經(jīng)常已沒有空桌。當(dāng)坐有人的餐桌尚有空位時，可有禮貌地上前詢問在座者，能否占用空著的坐位，得到首肯后，向在座者點頭致意后即可落座;相互之間不必作自我介紹。在等待就餐時，不要東張西望或坐在餐桌前用筷子敲打餐具或大聲敦促服務(wù)員。
男士獨自到餐館進餐，應(yīng)避免挨著獨坐一桌的陌生女士坐。若一位女士要求與男士同桌就餐，出于禮貌，男士不應(yīng)拒絕，但就餐時不要主動與女士攀談。
在餐館進餐點菜時，應(yīng)量力而行，不要點過多的飯菜，以免造成浪費。進餐時，動作應(yīng)文雅，要細嚼慢咽，要避免發(fā)出太大的響聲。不要隨地吐痰、擤鼻涕，以免影響其他進餐者的食欲。
選擇吃自助餐的進餐者取食物時，應(yīng)使用公筷或公用叉、勺等。一次不宜取太多的食物，應(yīng)按需所取，亦可先取少量食物品嘗后再取，避免浪費食物。
中餐就餐禮儀2
應(yīng)邀做客時，應(yīng)按時到達約定的地點。先進餐室者要主動把較好的位置留給隨后到達的朋友。若是主賓，則不必過分謙讓，可聽從主人的安排，客隨主便。
服務(wù)員送上菜單后，主人請主賓點菜，主賓可讓女賓點菜，或自己點一二樣菜，然后請主人或在座的其他客人點，亦可征求服務(wù)員的意見。做客點菜，要考慮主人的經(jīng)濟實力，通常以適中為宜。不要光點高檔菜，讓主人為難;也不要只點低檔菜，使主人難堪。用餐時，動作要優(yōu)雅，切勿狼吞虎咽。夾菜時動作要輕，要注意避開別人的筷子，以免筷子碰筷子。上桌的飯菜若不在忌口之列，都應(yīng)嘗一嘗。
在用餐時萬一吃到砂子或異物，不要將食物吐到桌子上，最好悄然起身去衛(wèi)生間處理，回來也不必聲張。當(dāng)然，也可以把服務(wù)員請來，平心靜氣地指出飯菜中的質(zhì)量問題，而不要出言不遜，大吵大鬧。
飯后應(yīng)讓主賓和女賓率先告辭，其他客人隨后和主人話別。
中餐就餐禮儀3
我們再來看看就餐禮儀。這里提醒的是，不管是中餐，還是西餐，都有很多的禮儀和禁忌，在這里，我只和你說說需要特別注意的禮儀要點和容易被你忽略的身體禁忌。
先來看看中餐。這里，我們重點說說點菜和選菜和就餐舉止需要注意的要點：
關(guān)于中餐的點菜選菜，你要注意下面的三個細節(jié)：
首先，非常重要的宴請，不建議去從來沒有吃過的餐館。
其次，注意三個量：數(shù)量、質(zhì)量和分量。
點菜時，合理的數(shù)量一般在人數(shù)的兩倍左右，不要出現(xiàn)單數(shù)。質(zhì)量就是葷素搭配，冷熱皆有，主食湯羹兼?zhèn)洌尶腿顺缘臐M足、開心。分量就是根據(jù)感情、交情和吃飯的目的點合適的菜。
不在特別重要的場合，點過于家常的特價菜;也不知隨意場合，點鮑魚龍蝦等讓人有心理負(fù)擔(dān)的高端菜。
最好，不要在餐桌上吐槽菜品，經(jīng)常去吃的餐館，老板主動打折、贈送果盤是面子，但換作你當(dāng)桌要求就會顯得失禮。也不要在餐桌上跟服務(wù)人員核對數(shù)量、價格和發(fā)票信息。
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