食品安全知識：哪些藥物不能與柚子同吃？
食品安全知識：哪些藥物不能與柚子同吃？
吃柚子好處多，但是很多人不知道，有些藥物跟柚子同吃很危險。甚至有人警告：服藥后再吃柚子等于服毒!這是怎么回事呢?哪些藥物與柚子同吃導致中毒呢?一起來看看吧。
柚子的介紹
柚子是蕓香科植物柚的成熟果實，產于我國福建、江西、廣東、廣西等南方地區。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫學界公認的最具食療效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值。
吃柚子的好處有哪些?
中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，有健脾消食、清熱化痰、解酒除煩等功效，主治咳喘、氣郁胸悶、腹冷痛、食滯、疝氣等。
柚子的功效與作用主要有以下五點。
1、柚子果肉：味甘酸、性寒，有健脾、止咳、解酒的功效。
2、柚子皮的功效與作用：味辛苦甘、性溫，有化痰、止咳、理氣、止痛、散寒燥濕的功效。
3、現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。
4、柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。
5、柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
柚子與藥物同吃會中毒?
據近日媒體報道，湖北一個老人為了降壓，吃了兩片降壓藥，之后又吃了半個柚子，半小時后感覺頭暈、心跳得厲害，甚至在送往醫院的路上暈了過去，醫院接診后發現：患者的血壓很低，超過了降壓藥的使用限度，之所以這樣，原來罪魁禍首正是柚子!
藥物➕柚子=服毒?沒錯!這是真的!柚子中含有的呋喃香豆素、柚皮素、佛手柑素等活性成分，能夠抑制人體內一種代謝酶的活性，從而影響藥物代謝和排出體外，這可能造成藥物在體內大量蓄積，引起藥效過強，在體內造成不良反應，甚至造成中毒。
哪些藥物與柚子同吃導致中毒?
降壓藥➕柚子：低血壓
鈣離子拮抗劑如硝苯地平，維拉帕米等是常用的降壓藥。由于柚子本身含有豐富的鉀元素，吃柚子具有顯著的降血壓作用，加上它還具有使降壓藥的血藥濃度增高，故服用降壓藥期間吃柚子或柚子汁就相當于增加了藥量，可能會使血壓驟降，輕者會引起頭暈、心慌、乏力，嚴重時還會誘發心絞痛，心肌梗死和腦卒中。
降脂藥➕柚子：傷害肝臟和肌肉
降血脂的他汀類藥物，如辛伐他汀、阿托伐他汀、洛伐他汀等，遵醫囑服用較為安全，但是：如果在服用以上藥物期間大量吃柚子或喝柚子汁，會使藥物在體內蓄積，增大肝損傷、橫紋肌溶解等不良反應，甚至會引起急性腎衰竭!
安眠藥➕柚子：副作用
柚子會延緩某些藥物的代謝，如：安定、咪噠唑侖等鎮靜類安眠藥，延長藥物鎮靜時間，加重眩暈和嗜睡癥狀。服藥后第二天還可能會有"宿醉"癥狀(如頭暈)發生，這對于高空作業和司機尤其要注意，非常危險!
避孕藥➕柚子：藥性失效
美國一項研究顯示：柚子對于避孕藥的影響最為突出。專家稱"如果服用了避孕藥的婦女，在性生活后食用1～2個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，有可能會導致避孕失敗，其原因就在于柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。
抗過敏藥➕柚子：頭暈
柚子可能誘發特非那定等抗過敏藥的不良反應，引起頭暈、心悸、心律失常等癥狀。此外，用免疫抑制藥環孢素、促胃動力藥西沙必利等藥物期間，如果吃大量柚子，易使血藥濃度增高，不良反應加大。
柚子的食療方法
1、柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完后，留皮晾干，放進鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大)，水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次后，把煮的湯倒進碗里給患兒喝下，連喝幾次就會好。
2、柚子皮煮水治療凍瘡
用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應后逐漸增加溫度，最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。這種方法需要耐心和長期堅持(即使好了，也最好堅持到這個冬天完結)，可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。
3、腌制柚子糖
方法： 把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會有點苦的。然后就把它橫著切成一條條，注意切薄點。放在開水中煮一下，然后就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時注意要先擠掉皮的水份，再放進新水中(這樣可以去掉苦味)。 一兩天后，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然后就煮些白糖，煮成水一樣后(要吃辣的也可放些進來)，放皮進去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。
4、柚子釀
做法同上面的差不多，不過就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然后每一塊都用小刀小心的剖出一個小口，用來把做好的餡放進去(這個餡就隨大家的口味，平時你們釀豆腐用的就可以了)。記得也是用開水煮過，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。
柚子營養豐富，是很好的食療水果。正值柚子上市時節，正確吃柚子對身體有益，避開一些藥物禁忌，對一些患有慢性疾病的中老年人尤其重要!
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