讓你吃得更健康的食物：五色和五味
讓你吃得更健康的食物：五色和五味
食物的“五色”和“五味”與人體的“五臟”相互滋養(yǎng)。不同顏色的食物，它養(yǎng)生保健的功效是不盡相同的。在挑選食物的時候，需五味搭配，增進食欲，這樣子才有利健康，若偏于一味時，會加重臟腑的負擔，從而引發(fā)對應的疾病發(fā)生。
五色——紅黃綠白黑
紅色養(yǎng)心
紅色食物能促使腎上腺素分泌和血液循環(huán)，促進神經(jīng)系統(tǒng)興奮，養(yǎng)心入血，活血化瘀的作用，經(jīng)常心煩或心臟功能不好者，多吃紅色食物，如西瓜、西紅柿、山楂等。
黃色養(yǎng)脾
黃色食物能刺激消化和神經(jīng)系統(tǒng)，提高創(chuàng)作思維。脾胃失調(diào)者應多吃玉米、黃豆、南瓜等黃色食物，有助于養(yǎng)脾。
綠色養(yǎng)肝
綠色食物能能調(diào)節(jié)體內(nèi)平衡，減少緊繃精神，有助于減壓，減少失眠作用。
白色養(yǎng)肺
白色食物最能保健肺部，經(jīng)常咳嗽者，多吃白蘿卜可化痰和百合能潤肺止咳，肺功能不好者多吃銀耳、梨、蓮藕來滋陰潤肺。
黑色養(yǎng)腎
黑色食物有補腎功效和抗衰老作用，它亦富含花青素，具有強抗氧化性，起著降血壓、降低心血管病的作用。多吃黑色食物如黑芝麻、木耳、黑米等，既能補腎，也能抗衰老。
五味——酸甜苦辣咸
酸味入肝
酸食能開胃利肝，有助于鈣等元素吸收，如李子、韭菜、芝麻等。
甜味入脾
甜食有養(yǎng)氣血、調(diào)脾胃、解毒素、補熱量等作用。脾胃是后天之本，人體氣血生化之源，脾胃差可多點甜食，如棗等，但是甜食需適量，否則會影響腎臟。
苦味入心
苦食有去濕去燥、瀉火通便、清熱解毒等功效。可多吃可可、杏仁、羊肉等。
辣味入肺
辣食可驅(qū)寒祛風、解表止痛。養(yǎng)肺辣食有姜、黃米、蔥等。
咸味入腎
咸食能增食欲補體力。運動后喝點淡鹽水，能防止體內(nèi)微量元素流失。過于吃咸，會損壞心臟，從而引發(fā)高血壓和各鐘心血管疾病。養(yǎng)腎咸食有海帶、豬肉等。
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