2017年較好的酒店節能管理方面的畢業論文(2)
酒店節能管理方面的畢業論文篇3
試談酒店空調系統節能改造
【摘要】空調系統設計中除了滿足制冷量的同時,更需要考慮機組日常運行的耗能。本文就當地某四星級酒店空調系統進行改造設計,使之在滿足制冷的前提下達到節能目的。
【關鍵詞】節能變頻改造
該酒店為四星級酒店,樓高21層,營業面積18000平方米。酒店設有豪華套、辦公套、商務套、標準間,共208間(套),標間面積35平米。另設有大堂吧、商務中心、數字化會議室、高檔商場和康樂中心,會議設施功能完備,可以承接10-200不等規模的商務會議,屬于典型的商務酒店。因空調系統使用時間長,耗電高,故準備對此進行改造。
1 原空調系統缺點
原空調系統采用離心式機組,制冷量可在30%～100%范圍內進行高效的調節。當制冷量減小時,熱交換量也跟著減小,但現用于熱交換的媒質冷凍水、冷卻水的循環量只能用水泵出口閥門節流來調節,所以很不經濟。另一方面,在設計時,出于穩妥的考慮,一般在參數上留有10～20%的余量。但酒店在實際營業時,往往都沒有機會在設計額定負荷下運行。使循環水長期工作于大流量小溫差的不良工況,使整個系統的工作效率降低,也造成了能源的大量浪費。
2 采用變頻調速系統的原理與優勢
采用變頻器進行風機、水泵的節能改造,不僅避免了由于采用擋板或閥門造成的電能浪費,而且還會極大提高控制和調節的精度,我們可以真正方便地實現恒溫空凋系統和恒壓供水系統。
2.1 變頻器節能原理
變頻器是利用電力半導體器件的通斷作用將工頻電源變換為另一頻率的電能控制裝置,以實現電機的變速運行的設備。因為風量、流量與轉速是成正比的關系,動力和轉速成3次方正比。由流體力學可知,流量Q與轉速N的一次方成正比,壓力H與轉速N的平方成正比,軸功率P與轉速N的三次方成正比,當所需流量減少,電動機轉速降低時,其功率按轉速的三次方下降。如所需流量為額定流量的80%,則轉速也下降為額定轉速的80%,而軸功率下降為額定功率的51.2%;當所需流量為額定流量的50%時,軸功率下降為額定功率的12.5%。當然,轉速降低時,效率也會有所降低。
2.2 變頻調速的主要優點
(1)實現了電動機的無級調速,調速精度高,改善了電動機轉速的平滑性,性能穩定,響應快、線性強,機械特性硬,大大提高了工作效率;(2)當負荷和電網電壓變化時(320～440V)其電機轉速無變化,故適應性強。(3)優化作業環境:無振動,噪聲小,體積小,操作簡單。(4)起動電流小,對機械和電網無沖擊,實現了軟起動、軟停止,減少機械磨損,有效保護電機,延長設備的使用壽命。(5)功率因素提高。(6)內置PID功能,完善了操作和運算過程,實現了精確的自動控制。
2.3 變頻器的基本功能特點
頻率和轉矩是變頻調速器控制電機的兩個基本輸出量,在一般的通用變頻器中都設有充分的頻率設定功能和頻率控制接口。變頻器的頻率輸出可通過其操作面版上的操作鍵設定,如:基本頻率、啟動頻率、跳躍頻率及寬度、多段運行頻率、最高最低頻率及加減速斜率等,具有靈活的頻率控制特點。
另外,具有可靠的保護功能,如過電流保護、再生過電壓保護、過壓欠壓保護、瞬時停電保護、過載保護、過熱保護、接地保護等。同時還有存儲器異常檢測、CPU異常檢測、參數錯誤報警、功率開關器件故障報警等功能,便于及時向管理、操作人員提供可靠的故障信息,便于技術人員對控制系統故障診斷和維修。
3 具體方案
3.1 冷凍泵供水系統
冷凍泵的變頻調速系統,可以簡單地根據回水溫度進行控制如下:回水溫度低,說明房間溫度低,可降低冷凍泵的轉速,減緩冷凍水的循環速度;回水溫度高,說明房間溫度高,應提高冷凍泵的轉速,加快冷凍水的循環速度。簡言之,對于冷凍水循環系統,控制依據是回水溫度,即通過變頻調速,實現回水的恒溫度控制,此種控制方法只適用于揚程有足夠裕量的前提下。冷凍水循環系統也可采用恒壓控制(其原理與恒壓供水一樣)或溫度、壓力聯合控制。采用一臺55KW變頻器對兩臺電機進行拖動,具有變頻/工頻切換功能,溫度由變頻器檢測,運行泵與備用泵可相互切換運行。
3.2 冷卻泵供水系統
由于冷卻塔的水溫是隨環境溫度而變的,其單側水溫不能準確地反映冷凍機組內產生熱量的多少。所以,對于冷卻泵,以進水和回水間的溫差作為控制依據,實現進水和回水間的恒溫差控制是很合理的。溫差大,說明冷凍機組產生的熱量大,應提高冷卻泵的轉速,增大冷卻水的循環速度;溫差小,說明冷凍機組產生的熱量小,可以降低冷卻泵的轉速,減緩冷卻水的循環速度,以節約能源。采用一臺55KW變頻器,采用雙溫度控制。
3.3 冷卻塔風機系統
冷卻塔風機有兩臺。在正常狀態下,風機是恒定轉速,沒有變化。我們采用一對一方式,即一臺變頻器拖動一臺風機。以冷卻水的進水溫度作為控制對象,溫度傳感器與變頻器構成閉環控制,溫度傳感器檢測進水溫度,將其轉換為電信號調節變頻器的頻率。當進水溫度超過設定值時,風機高速運轉;溫度低于設定值時,風機低速運轉。冷卻塔風機采用兩臺11KW變頻器對兩臺風機進行拖動。
3.4 空調系統組成如下
a.制冷制站
離心機組,2臺(一開一備)總制冷量約為300萬大卡/小時
壓縮機功率362KW,電流456A
b.冷凍水泵組3臺(一開二備)
電動機總功率3×55KW=165KW單臺運行電流100A
c.冷卻水泵組3臺(一開二備)
電動機總功率3×55kw=165KW單臺運行電流100A
d.冷卻塔風機組2臺
電動機總功率2×11KW=22KW單臺運行電流16A
e.以上冷卻泵電機與冷凍泵電機及冷卻塔風機的啟停及切換如采取一臺PLC集中控制,可實現:當按下啟動按鈕時,冷卻塔風機先啟動,延時后冷卻泵啟動,再延時一定時間后,冷凍泵啟動。此時其中一臺冷卻泵與對應冷凍泵投入運行,當設定時間一到,另一臺冷卻泵與對應冷凍泵投入運行,以此輪流切換。當按下停止按鈕,冷凍泵先停止,延時后冷卻泵停止,再延時一定時間后,冷卻塔風機停止。
4 節能分析
4.1 水系統
按較高的指標,全滿負荷運行,需冷量也不會超過設計的80%。在平常入住率不高的情況下,加上季節和一天之中溫度變化,經常需要機組在低、中負荷運行。根據前面分析,平均負荷率最大不會超過85%,甚至更低。如按85%計算,冷凍水泵電機一臺55KW、冷卻水泵電機一臺55KW。
電機空載損耗=(55+55)×15%=16.5KW
當轉速為額定的85%時,軸功率為:P=(55+55-16.5)×0.63+16.5=36.696KW
如按全年平均預算:一天平均運行5個小時,年運行1825小時,按高峰期與低峰期的平均電價0.85元/度計算,
年節電費為:0.85×(55+55-36.696)×1825=133,779.80元
4.2 風系統
仍按平均負荷率最大不會超過85%計算:
電機空載損耗=(11+11)×15%=3.3KW當轉速為額定的85%時,軸功率為:P=(11+11-3.3)×0.63+3.3=7.3392KW如按全年平均預算:一天平均運行5個小時,年運行1825小時,按高峰期與低峰期的平均電價0.85元/度計算,年節電費為:0.85×(11+11-7.3392)×1825=26,755.96元
由以上分析可以看出,采用變頻器后的空調系統節電效果也是非常可觀。
參考文獻
[1] 變頻調速控制系統的設計與維護.
[2] 智能建筑.
酒店節能管理方面的畢業論文篇4
淺談酒店節能降耗管理問題
【摘要】：本文在分析酒店創建綠色酒店的意義基礎之上，提出酒店節能降耗的具體措施，并總結出酒店節能降耗的最佳操作方案，為完善我國綠色酒店理論研究與實踐提供參考。
【關鍵詞】：酒店;節能降耗;管理;措施
1、酒店實施節能降耗工作的意義
1.1微觀意義
降低成本負擔酒店經營中產生的消耗主要包括：一是日常消耗;二是設施設備運行中的能源消耗，這兩個方面總稱為酒店的能耗。一般酒店的能源消耗主要由水、電、蒸汽(或天然氣、燃油)構成，其中以電能消耗為主。電能消耗中空調耗能就占總能耗的一半。酒店作為能源消耗大戶，合理節約使用能源、降低基本耗損，意味著降低酒店經營成本，提高營業凈利潤。目前我國的酒店能耗狀況與發達國家相比存在較大差距，平均能耗水平偏高;跟據相關資料統計顯示，我國酒店的耗電水平高于國外發達國家耗電平均值的25%左右。因此，在節能降耗、降低成本負擔方面，我國絕大多數酒店存在很大空間。
1.2 宏觀意義
眾所周知，酒店是能耗大戶和污染大戶。目前，大多數酒店還在使用破壞臭氧層的制冷劑，還有一些酒店在洗滌、餐飲用水等方面超標排放，嚴重破壞了周邊環境。依據可持續發展理論，人類不應在破壞后人生活環境的基礎上生存與發展，換言之，發展必須有“節制”，充滿“理性”，產品的產出不可以以破壞后人生存環境質量為代價，且能源儲存是有限的，是不可再生的，不可能無限使用。酒店的產品也一樣，它不但要服務于目標群體，還要承擔起企業的社會責任，這也是目標市場逐步走向消費理性化的必然要求。所以，酒店行業的節能降耗，對于酒店實現個體經濟利益意義重大，且對于行業和全社會的可持續發展也有很重要的作用。
2、酒店節能降耗管理三要素
從酒店設計來看，酒店節能的第一步就是在酒店設計的時候就要考慮到節能的問題，與西方酒店設計在節能方面相比，我國酒店過分追逐華麗而忽略了節能環保，其差距不在設計而在理念上。我國的酒店建設現狀可以用“先開槍后瞄準”來形容，往往是先把樓蓋好了然后在考慮機電等配套設備設施的配套問題;還有就是建設與施工過程，其中主要的關注點只有工程進度和建筑成本，往往無暇顧及建筑性能;從建設開始就忽略了能源消耗問題?，F在技術是通用的，關鍵是有無節能意識。對于一個酒店從一開始做規劃，包括制訂科研、找設計院做初步設計、施工圖設計、建設施工，以及最后的開業經營，整個過程都應圍繞“綠色酒店”的概念展開并實施。
從日常工作來看，在滿足酒店自身經營所需的服務標準的基礎上，都應該采取必要的管理和技術手段進行節能降耗。從節能的角度去工作，尋找并發現各方面需要改進的地方，從而提出合理有效的解決辦法。酒店應明確要求全體員工都重視起來，并制定嚴格的節能降耗實施細則。酒店的節能降耗重點要在硬件動力設備上，因此，根據每個酒店自身不同的硬件系統配備，以及各硬件系統空間和經營的特點，還可以選擇性地做一些節能技術改造。
從酒店用品來看，未來酒店用品的趨勢之一是節能環保。在當前降低碳排放的趨勢下，酒店節能環保成為一種新趨勢，低碳的酒店用品也受到了眾多酒店使用者的認可。節能環保型酒店用品的使用不僅可以解決酒店資源浪費的問題，也大大節省了酒店的經營成本。從長遠來看，這將是酒店用品不可逆轉的新趨勢。
3、酒店節能降耗管理具體措施
3.1 工程技術節能措施
3.1.1照明節能。我國目前的照明以低效照明為主，白熾燈占87%。根據市場需求、節能相關方針政策，酒店應用緊湊型熒光燈取代白熾燈，細管熒光燈取代粗管熒光燈，金屬鹵化燈和高壓鈉燈取代高壓汞燈，同時控制改善電能質量，提高電能利用率?，F以本人所在的青島豪邦度假村為例，酒店共有200間客房及套房，豪華多功能廳可供300人的會議、宴會之用，酒店擁有設施齊全的美食、休閑、健身及商務場所。酒店節能改造前，照明采用40W-60W白熾燈、普通節能燈、其它規格的鹵鎢燈。由于其能耗高、光源壽命短，使酒店運行成本增加，且維護工作量大。酒店自2013年下半年經過論證分析，決定在不改變原有燈具的基礎上，以3W、5W的LED燈為主改造客房、餐飲包間、宴會廳、樓道和大堂;以16W的LED燈管為主改造辦公區及后勤區域，光源顏色全部采用暖白色，即2700K色溫;經歷這樣的改造后酒店大幅度降低了照明用電和電費。
3.1.2、中央空調節能。酒店消耗電能量最大的設備是中央空調系統，為節約用電，酒店應該加大力度對空調進行檢查維修和保養，且重視空調風管的除塵，保證風道暢通無阻，降低用電量;并制定空調溫度與空調開關的時間，把原本預訂房間提前到一個小時開空調，改成提前20分鐘開空調，同時通過空調智能遠程控制系統設定房內空調的最低溫度，在保證服務品質的基礎上，做好節能工作。酒店工程部細心研究了店內外空氣走向，盡量做到將空調風力保持在穩定的氣流內，在大堂等公共區域懸掛溫濕度計，定時檢查溫濕度。為了節能我們對空調可以采取如下措施：
(1)夏季室內空調溫度設置不得低于23攝氏度，全面檢討酒店范圍內各區域空調的設置溫度和實際溫度的情況。
(2)要求各個部門將營業場所的空調溫度設置成23攝氏度，并根據環境溫度和客人的需求適當調節，實時測量實際的環境溫度，將采集的數據記錄在案作為參考。
(3)工程部對空調主機冷凍水、冷卻水的出水溫度和回水溫度進行監控。
(4)工程部還對所有的空調風柜和盤管風機進行編號，列出清單，表明開關位置和供應冷氣的區域，提供酒店空調系統的資源分布情況，利于相應的操作管理。
(5)(計劃)加裝空調制冷主機的變頻自動控制系統。
3、其他節能改造：(1)加強能源計量儀表的配備。在洗衣房、廚房、康樂等相對獨立的重點耗能區域安裝計量表。(2)加裝洗衣房蒸汽余熱回收系統及設備。(3)對酒店的設備定期進行全面檢查，發現問題立即進行整改，力求消除因為硬件的原因而導致的能源浪費現象。
3.2節能管理規范化、制度化
在日常管理中，酒店管理人員只有將各項措施落實到位，才可以實現節能效果?？偟膩碚f，節能降耗管理工作應做到：重新修訂用電、用水、中央空調的開啟時間等規章制度;對各能控點責任區域和責任人重新進行規定;將宣傳標語張貼在各公共區域，大廳醒目位置擺放倡導全民節電節水溫馨提示牌。為促進節能降耗管理，推動節能工作的順利時候，借助公司領導對節能工作的重視和支持，成立節能降耗工作領導小組，并制定定期檢查制度，各部門主要負責人為節能降耗第一責任人。為保證具體落實節能降耗活動，針對能源管理，每年年初都要制訂專門的節能目標，提出月能耗和營收比指標，按月分解。作為能源管理的職能部門，工程部堅持每天統計各點能源使用情況，在每周周會上專題通報能源指標控制情況，及時對監控節能降耗各項數據變化進行分析。
3.3 開發“綠色客房”
“綠色客房”指重視客房的環保型，客房里的物品盡可能融入“綠色”元素，如：在洗手間里，采用低流量沖水馬桶和定制的淋浴噴頭、水龍頭，也可采用太陽能設計;酒店的墻面墻體可用“綠色”涂料;床上用品，床單毛巾等最好為純天然的棉織品或亞麻織品;選用純植物油脂皂;用綠色環保型的空調、冰箱;循環使用塑料、金屬、玻璃制品，可制成野餐車、標示牌等。同時，引導客人節約資源、保護環境。客房物品盡量循環使用，將一次性使用變為循環使用或調劑使用;延長物品的使用壽命，凡可修理的就不換新，不輕易丟掉廢舊品。
3.4 創辦“綠色餐廳”
要創辦“綠色餐廳”，酒店可以選擇經過綠色有機認證的蔬菜基地，使用“綠色”蔬菜，設置綠色餐廳，并在餐廳內設無煙區，在餐桌上放置無煙標志和綠色食譜;制定一套與之相配套的綠色酒店餐飲服務規程;依據季節的不同，在涼熱菜上嚴把衛生質量關，對海鮮湖魚類也有一系列的質檢標準。嚴把食品進貨渠道，不食用珍稀野生動植物及益鳥、益獸。畜禽產品應當有防疫部門的檢測證明，嚴格按照綠色食品要求加工原材料，推出“綠色美食節”等宣傳綠色菜肴，引導客人適量點菜，主動征求客人意見為其提供打包和存酒服務，讓客人吃上放心菜。在定價中，讓利銷售、良心定價等;這樣，酒店既會得到客人的好評，也開發了酒店的綠色市場。
4、結語
幽雅的消費環境和賓至如歸的對客服務與勤儉節約是相輔相成的，不是對立的，細致敏銳的觀察，積極的行動，是最終的答案。如何使自身乃至部門的工作服務效率更高、對客服務運營更合理、成本控制更完善、服務效益更好，值得我們大家一起反思。
參考文獻：
[1]蔣麗. 淺談酒店的節能降耗管理[J]. 東南大學學報(哲學社會科學版),2008,S2:87-88.
[2]胡曉群. 酒店節能降耗技術的應用[J]. 中國城市經濟,2011,11:148.
[3]李勇泉. 高星級酒店的節能降耗分析[J]. 齊齊哈爾大學學報(哲學社會科學版),2009,05:13-15.
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