名古屋十大美食排行榜(2)
名古屋美食排行榜6.味噌關(guān)東煮
味增關(guān)東煮是名古屋冬天美食的代表。很多人想必都已經(jīng)在國(guó)內(nèi)吃過(guò)關(guān)東煮了，算是一個(gè)比較熟悉的日本美食。日本的關(guān)東煮和國(guó)內(nèi)的關(guān)東煮味道還是有一點(diǎn)區(qū)別的，總體來(lái)說(shuō)，味道比較清淡。
而味增關(guān)東煮又和普通的關(guān)東煮不一樣，它是以八丁味增為底料，慢煮而成。可以選擇自己喜歡的食材，如白蘿卜，魔芋竹輪等。因?yàn)樗闶且环N小吃，可以逛街休息的時(shí)候來(lái)幾串。
名古屋美食排行榜7.臺(tái)灣拉面
大部分人可能會(huì)以為是臺(tái)灣傳到日本的拉面，其實(shí)不然，這真的是名副其實(shí)從名古屋發(fā)祥的美食。相傳在三十年多年前，一位在名古屋的臺(tái)灣料理店店長(zhǎng)根據(jù)臺(tái)灣的擔(dān)仔面改良而來(lái)，因?yàn)榉厦盼萑嗣竦目谖抖笫軞g迎。
臺(tái)灣拉面的味道不像日本傳統(tǒng)拉面那樣清淡，同時(shí)也很符合中國(guó)人的口味。湯汁中加入大量的辣椒，韭菜和特制肉沫覆蓋于面條之上，恨不得連湯汁都喝完呢。
名古屋美食排行榜8.味噌煮烏東
味增烏冬面是一種在冬季大受歡迎、需要趁熱品味的土鍋面。首先在燒熱的土鍋里放入用魚(yú)湯、肉等食材提煉出來(lái)的濃縮味噌湯汁，再加入紅味噌;其次，放入烏冬面和各種蔬菜;最后在鍋開(kāi)后打入一個(gè)雞蛋。
一打開(kāi)土鍋，頓時(shí)熱氣騰騰、香氣四溢，吃到最后都是熱的，是冬季的最佳美味。名古屋人在品味味噌烏冬面時(shí)，喜歡將土鍋的蓋子作為小碗，直接把面條挑到蓋子上吃，大家不妨也試試看。
名古屋美食排行榜9.箕子面
日本的面條根據(jù)用料種類不同而分為多種，有蕎麥面、烏冬面、拉面等。而誕生于名古屋的箕子面深受人們的喜愛(ài)。箕子面寬而薄，雖然看起來(lái)比較像烏冬面，但比烏冬面薄很多，因此更容易入味。可以將箕子面做成涼面蘸醬汁吃，也可以做成熱湯面。吃起來(lái)香滑順口，口感極佳。來(lái)日本旅游，一定要嘗試一下名古屋的面條哦！
名古屋美食排行榜10.炸雞翅
炸雞翅是名古屋人下酒時(shí)必點(diǎn)的下酒菜，雞翅膀經(jīng)過(guò)美味的調(diào)味料長(zhǎng)時(shí)間浸泡后再下鍋大火快炸，炸好后倒入秘制的醬汁，最后撒上胡椒、芝麻調(diào)香。雞翅一入口，香、辣、麻各種口味在口腔中混合，簡(jiǎn)直讓人停不了口。
雞翅不油膩，脂肪低，膠原蛋白含量高，深受女性的喜愛(ài)。名古屋人能做到吃剩的骨頭上沒(méi)有一點(diǎn)肉，這種獨(dú)特的吃雞翅的方法每家店鋪都有圖片介紹，游客們不妨也挑戰(zhàn)一下。
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