廈門旅游攻略2016大全

　　中國的大部分城市，就像從復印機出來，到處塵土飛揚，灰暗的天空和污染的河道被鋼筋水泥切割成零散的碎片，建筑千篇一律，連地名，也都是空乏無味的工人路、解放路，讓你行走在江南跟薊北、華中和關東，沒有兩樣，值得記憶的實在乏善可陳。但廈門不是，這個情人一樣的城市，讓你相見時如漆如膠，分手時戀戀不舍;在的時候渴望長久躺在她的環抱，離開時已經在盤算下次重來的時間!今天小編帶給大家的是廈門旅游攻略2016大全，希望對大家有幫助。

　　廈門必吃美食

　　1、姜母鴨

　　姜母鴨這道美食起源于福建泉州，而后傳至中國其它地區乃至海外，是福建一道漢族傳統的名小吃。它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，溫而不燥，適合于秋季和冬季食用。

　　推薦餐廳：

　　大佳香姜母鴨(思明南路店)

　　2、土筍凍

　　土筍凍是發源于福建泉州及閩南地區的一種色香味俱佳的漢族傳統風味小吃。如今流行于整個閩南地區，是一種由特有產品加工而成的凍品。相傳發明人是民族英雄鄭成功。 它含有膠質，主原料是一種蠕蟲，屬于星蟲動物門，學名可口革囊星蟲，身長二、三寸。經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻后即凝結成塊狀，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、永春醋、甜辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片。

　　推薦餐廳

　　天河西門土筍凍

　　3、海蠣煎

　　蚵仔煎(讀做ô-ā-jiān，普通話譯作“海蠣煎”)，發源于福建廈漳泉地帶，是閩南，臺灣，潮汕等地經典的漢族小吃。起源是沿海地區人民在無法飽食下所發明的替代糧食，是一種貧苦生活的象征。蚵仔煎據傳就是這樣的一種在貧窮社會之下所發明的創意料理。

　　推薦餐廳

　　康家龍頭海蠣煎(龍頭路一店)

　　蓮歡海蠣煎

　　4、南普陀素菜

　　南普陀素菜是福建省傳統的漢族名菜，屬于閩菜系。出名菜肴40多種，主要原料是米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等。廈門南普陀素菜講究造型、色澤和味道，大都以形態命名，不但色、香、味、形俱佳，而且每道素菜均有其各自不同之獨特口味。菜名也頗高雅，如“半月沉江”、“南海金蓮”等等。

　　5、蝦面

　　蝦面的主料是蝦和面，然而妙處卻不在蝦，也不在面，而在于湯頭。只有親自喝上一口， 才知道其中美味。鮮香醇厚的蝦湯、清新鮮嫩的蝦仁、勁道爽滑的面條一起完美的搭配出美味的蝦面。

　　推薦餐廳

　　明月蝦面

　　廈門旅游注意事項：

　　1、廈門海濱一般是禁止游泳的。

　　2、廈門總體氣候比較溫和，雨量充沛，屬海洋性氣候。這里夏季較為炎熱，7、8月份一般都在30℃以上;冬季溫度則經常低于10℃;日照時間長，太陽光充沛。年平均氣溫為21℃。所以廈門酒店房間空調一般均無暖氣(空調無暖風)。

　　3、在廈門吃海鮮時應注意：(1)腸道免疫功能差的人不宜生吃海鮮，(2)海鮮不宜下啤酒，(3)海鮮忌與某些水果同食(如柿子、葡萄、柑桔、石榴等)，(4)蝦類忌與維生素C同食，因為會引起中毒反應。在吃海鮮時最好能配以少量的姜、蒜、醋一類的配料，以起到一定的殺菌作用.