兒童補大腦吃什么

兒童補大腦吃什么

　　一個人聰不聰明，很大程度上取決于大腦的發育程度。而大腦的發育是在兒童時期，這個時期要多給兒童吃補腦的食物。今天學習啦小編為大家帶來了兒童補大腦吃什么的資料，一起來看看吧!

　　兒童補大腦吃什么

　　牛奶等乳制品 牛奶含有人體所需要的全部必需氨基酸以及我們身體需要的維生素A、B1、B2、C、鋅、鐵、硒等維生素和礦物質，對于促進兒童生長發育和腦部的發育都有很大的好處。

　　瘦牛肉 瘦牛肉中含有豐富的Fe，Fe是一種重要的礦物質，能幫助孩子保持活力和集中注意力。也是一種很好的健腦食物。

　　一些蔬菜 如西紅柿、胡蘿卜、紅薯、南瓜、菠菜等一些顏色深而鮮艷的蔬菜都是富含比較豐富的抗氧化劑的，抗氧化劑能保持兒童大腦的健康活力。

　　燕麥 燕麥富含豐富的維他命、纖維素、鋅、鉀等元素，作為早餐食用，能為孩子提供一天的能量，同時也是很好的健腦食品。

　　蛋類 大家都知道，蛋類含有豐富的蛋白質，是天然食物中最好的蛋白質之一。蛋類含有能有助于提升兒童記憶力的膽堿，多吃一些蛋類，能讓孩子變得更聰明哦。

　　鮭魚 鮭魚的肉中含有對人體神經系統具有保護作用的歐米伽3脂肪酸，此種物質有助于提高腦細胞的活性增強記憶能力和理解能力，對兒童健腦效果十分顯著。

　　豆類 豆類含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B以及碳水化合物。其中以谷氨酸的含量最豐富，谷氨酸是兒童大腦賴以活動的物質基礎。因此孩子經常吃豆類十分有利于大腦的發育。

　　大腦發育的關鍵因素

　　家庭因素

　　孩子在幼年時期得到的情感支持對于他們是至關重要的。相關研究發現，4歲前，在家中受到更多關注和教育的孩子會有更高的智商。

　　阻礙因素

　　過氧脂質

　　含較多過氧脂質的食物主要有油溫在200度以上的煎炸食品。若長期食用含有過氧化脂的食物，過氧化脂會在體內積聚，促使大腦早衰或者癡呆。

　　過咸食物和味精

　　周歲以內的嬰兒食用味精容易引起腦細胞壞死的可能。吃過咸的食物，也會造成智力遲鈍、記憶力下降，甚至提前老化

　　鉛、鋁

　　鉛是腦細胞的第一大“殺手”，鉛是具有神經毒性的重金屬元素，食用含鉛過多的食物，例如爆米花和皮蛋，會損傷大腦細胞而引起智力低下。

　　人體每天攝取鋁的量不得超過60毫克，早餐不能經常吃油條或以油條為主食，還有經常使用鋁鍋炒菜、鋁壺燒水也會增大鋁量的攝取。

　　有益食物

　　小米

　　小米中所含的維生素B1和B2很高，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

　　玉米

　　玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

　　杏仁

　　大顆的甜杏仁有養心、明目、益智的功能，經常食用可讓孩子變聰明，做成杏仁花生豆漿更加利于孩子吸收。

　　大腦的發育過程

　　妊娠最后3個月至2歲是腦發育最為關鍵的時期。出生時腦重量350-400g，約為成人腦重的25%，2歲時為成人腦重的75%，顯然在最初2年內腦發育是快的。

　　3-6歲：腦的發育仍較迅速，腦重已由1歲時的900g增至6歲時的1200g。神經纖維分支加多加長，這有利于神經元聯系的形成。

　　7-8歲：兒童大腦半球繼續發育，腦重由6歲時的1200g增加到1300g，接近成人的腦重神經細胞的突起分枝變得更密，出現了許多新的神經通路。

　　9-16歲：兒童，腦重量增加不多，這一時期神經的聯絡纖維在數量上大大增加，這是思維過程的物質基礎。