有益大腦的水果有哪些
有益大腦的水果有哪些
水果不僅可以養顏美容，還有益于大腦。今天學習啦小編為大家帶來了有益大腦的水果有哪些，一起來看看吧!
有益大腦的水果
1、鮮棗和干棗
鮮棗中維生素C的含量是非常豐富的，每100克能夠吃的棗子當中，維生素C含量可達540毫克，酸棗中含量是棗類當中最高的，為830~1170毫克。棗中的維生素C在人的身體里面利用率高達86.3%。干棗中每100克含蛋白質3.3克，脂肪0.4克，糖類73克，除了前面列舉的還含有非常豐富的有機酸、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C。
2、核桃、栗子
日本對于自然療法是很有研究的同時還有很對關于健腦食物的機構，在日本的研究機構當中把核桃、栗子、花生米三種食物叫做健腦食品的“三杰”。
核桃仁是大家都知道的健腦食品，每100克核桃仁含蛋白質15.4克，脂肪63克，除了上述列舉的，還含有鈣、磷、鐵之類的各種各樣的維生素。在脂肪酸的構成中，不飽和脂肪酸、亞油酸分別占63%及16%，維生素B6的含量也非?？捎^。栗子是自然食品，栗子的蛋白質中氨基酸的組成如天冬氨酸、谷氨酸的含量非常可觀，這類蛋白質都是很重要的健腦成分。每100克含蛋白質5.3克，脂肪1.7克，糖類65—70克，胡蘿卜素0.3~0.4毫克，維生素B10.6毫克，維生素B20.15毫克，煙酸0.5~2.2毫克，維生素C34毫克，鈣25毫克，磷93毫克，鐵1.5毫克，維生素E含量也相當高，核桃仁的脂肪中大部分是多不飽和脂肪酸，能夠有效補充腦需要。
3、花生米
花生蛋白質很大的構成就是球蛋白，脂肪中脂肪酸的組成是油酸、亞油酸、花生酸。這些營養成分對大腦都有很強的保健作用。每100克花生米里面具有蛋白質26.5克，脂肪45克，糖類20克，同時還具有鈣、磷、鐵等。
4、柑橘
柑橘的品種是各式各樣的。拿金橘來舉例把，每100克含水分81.1克，含蛋白質1克，含脂肪0.1~0.4克，糖類7.3~16.8克，胡蘿卜素0.1~0.64毫克，維生素B10.4毫克，維生素B20.4毫克，維生素C16~56毫克，維生素E0.36~0.52毫克，鈣60毫克，磷15毫克，鐵1.05毫克。
5、柿子和柿餅
柿子是是具有非常強大功效的健腦的食品。鮮柿子中每100克含水分約76.5克，蛋白質0.4克，糖類14克，胡蘿卜素0.85毫克，維生素C43毫克，鈣147毫克，磷19毫克，鐵0.8毫克，維生素B10.02毫克，維生素B20.01毫克，煙酸0.1毫克。
柿餅的制造過程是首先由鮮柿子晾干然后慢慢變成的，它的營養含量比鮮柿子高，可以經常使用柿子和柿餅，可是一次性吃的時候不能吃得太多，以防產生胃柿石癥。
6、葡萄和葡萄干
鮮葡萄每100克含水分84~92克，蛋白質0.3~0.9克，脂肪0.1~0.8克，糖類8.5~13.4克，胡蘿卜素0.01~0.41毫克，維生素B10.01~0.18毫克，維生素B20.01~0.03毫克，煙酸0.1~0.8毫克，同時葡萄和葡萄干還具有強大的維生素C、鈣、磷、鐵等成分。葡萄所含營養成分有益腦作用，同時還能夠可抗血栓形成，預防腦血管和心血管疾病。葡萄干由葡萄晾干制成，其糖、鐵的含量較高。
7、其他果類食物
葵花子、南瓜子、西瓜子、松子、榛子、榧子、銀杏、蓮子、菱角之類的對于健腦也是很有幫助的。
有益人體的水果
蘋果有益于大腦。研究發現：蘋果中含有的抗氧化劑槲皮素，能改善神經系統的整體健康狀況。美國康奈爾大學的研究者則發現，蘋果有助于保護神經細胞免受氧化應激反應，降低了人們患上認知障礙癥的風險。
香蕉預防心臟病。香蕉中所含有的膳食纖維、鉀元素、維生素C與維生素B6協同工作，能確保心臟處于最優的工作狀態。
葡萄有助于燃燒脂肪。葡萄中富含的白藜蘆醇，燃燒脂肪的效果特別好。美國佐治亞大學的研究者發現：白藜蘆醇能導致脂肪細胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。
橙子能減輕皺紋。橙子中豐富的維C有助于逆轉陽光與污染引起的皮膚損傷，減少皺紋，提高皮膚的整體質地。
梨能預防癌癥。梨中含有的膳食纖維要比其他水果都要多，它有助于結腸中致癌物質的排出，從而降低人們患上結腸癌的風險。此外，它還含有根皮素這種類黃酮，能抑制黑色素瘤、淋巴癌、肝癌與結腸癌細胞的生長。
有益于心腦血管的水果
含花青素高的水果代表有玫瑰香葡萄、巨峰葡萄、紅提、黑提、藍莓、桑葚
花青素有抗氧化和抗自由基的作用，可以預防心腦血管疾病。
含類黃酮高的水果代表是
柑橘
類黃酮可以調節血壓、維持正常心率，同時也可以阻止動脈粥樣硬化的發生，因此柑橘也被稱為預防動脈硬化的水果。
含水溶性膳食纖維高的水果代表是
蘋果
它含有豐富的鉀離子，可以排除體內多余的鈉鹽，有降低血壓的作用。蘋果的果膠還能阻止腸內膽酸的重吸收，蘋果在腸道內分解出來的乙酸有利于膽固醇的代謝，從而有降低血脂的功能。
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