兒童適合吃覆盆子嗎
覆盆子是一種較為常見的水果，它可以用來補充體內的維生素，起到一些積極的功效呢。不過不是所有人都適合食用的，那你知道兒童能吃覆盆子嗎?下面就隨學習啦一起來了解下吧!
兒童適合吃覆盆子
覆盆子果實含有相當豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養元素以及大量纖維。每100克覆盆子，水分占87%，含蛋白質0.9克、纖維4.7克，能提供209.3千焦的熱量。這些營養物質對于兒童是非常有益的。
所以兒童也是可以食用覆盆子的，不過需要注意的是因為覆盆子是寒性的，所以一次不要吃太多，適量就好。對于小兒遺尿的問題，還有一道經典的食譜來緩解呢。
寶寶食譜：白果覆盆子煲豬小肚
主料：白果(鮮)100克,覆盆子(干)10克,豬肚150克。
步驟
1. 將白果，覆盆子，豬小肚洗凈。
2. 將白果炒熟去殼，豬小肚切成小塊。
3. 將上面處理好的白果和覆盆子以及切塊的豬小肚一同放到鍋里面，然后將適量的清水倒進去，煮熟就好啦，水的量大概為500克。
健康提示
有補肝腎，縮小便之功效，可治療小兒夜間多尿遺尿。
覆盆子的營養價值
1、覆盆子可以起到緩解心絞痛的作用，不過有的情況下會造成一些輕微的腹瀉，而且覆盆子的果實酸甜，比較容易入口哦。
2、覆盆子不但是一種水果，它還能用來入藥呢，它可以起到明目的作用，同時它還能起到補腎的功效。
覆盆子的功能主治
補肝腎，縮小便，助陽，固精，明目。治陽痿，遺精，溲數，遺溺，虛勞，目暗。
①《別錄》："主益氣輕身，令發不白。"
②《藥性論》："主男子腎精虛竭，女子食之有子。主陰痿。"
③《日華子本草》："安五臟，益顏色，養精氣，長發，強志。療中風身熱及驚。"
④《開寶本草》："補虛續絕，強陰建陽，悅澤肌膚，安和臟腑，溫中益力，療勞損風虛，補肝明目。"
⑤《本草衍義》："益腎臟，縮小便。"
⑥《本草蒙筌》："治腎傷精竭流滑。"
⑦《本草述》："治勞倦、虛勞，肝腎氣虛惡寒，腎氣虛逆咳嗽、痿、消癉、泄瀉、赤白濁，鶴膝風，諸見血證及目疾。"
覆盆子的營養知識
知識介紹
覆盆子為薔薇科植物掌葉覆盆子的近成熟果實。掌葉覆盆子落葉灌木，生于低海拔至中海拔地區，覺于山坡、路邊灌木叢中，分布于江蘇、安徽、浙江、江西、福建、廣西等地。
6至8月間果實已飽滿呈綠色但未成熟時采收，將摘取桂冠下的果實揀凈梗、葉，置沸水燙1至2分鐘，取出置烈日下曬干。
覆盆子果實為聚合果，由眾多核果聚合而成，類球形，上部鈍圓，底部較平坦，表面灰綠色或淡棕色，密被短絨毛。小核果約呈半月形，背面隆起，腹面有突起，表面棕色，背面及先端有灰白色毛，腹面及兩側有網狀凹紋。質硬，內含棕色種子1粒。氣清香，味微酸、澀。
以顆粒完整飽滿、色黃綠、具酸味者為佳。
覆盆子補充信息：根據炮制方法的不同分為覆盆子、鹽覆盆子、酒覆盆子，炮制后的貯干燥容器內，鹽覆盆子、酒覆盆子密閉，置陰涼干燥處。
做法指導
1. 以輔料形式添加到湯、粥中。
2. 陽痿早泄、遺精滑精者，即可單用研末服，亦可與沙苑子、山茱萸、芡實、龍骨等補腎澀精藥配伍。
3. 肝腎虧損，精血不足，目視昏花者，可單用久服，亦可與桑椹子、枸杞子、懷生地等相配。
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