排骨和蓮藕怎么做好吃

排骨和蓮藕怎么做好吃

　　排骨和蓮藕怎么做好吃？學習啦小編給大家推薦排骨蓮藕湯，蓮藕排骨湯不但有潤腸道，清熱消痰、補血養顏的功效，而且還能夠有效的健脾胃，適合經常食用。來動手試試吧~

　　食材主料：豬小排300g蓮藕300g

　　輔料：料酒適量小蔥適量生姜5片大蒜3瓣鹽2茶勺白糖1勺

　　蓮藕排骨湯步驟

　　1.準備所有材料;

　　2.將豬小排洗凈，鍋中注入清水，倒入豬小排，大火煮開，撇去血沫，撈起來再用清水沖洗，最后瀝干備用;

　　3.蓮藕去皮，滾刀切塊;

　　4.將生姜，大蒜切片備用;

　　5.再在鍋中注入清水，煮開，然后加入斷生的豬小排，生姜、大蒜片，鹽、白糖、料酒，攪拌一下，關火，然后倒入大碗中;

　　6.將蓮藕排骨放入蒸箱，蓋上盤子，抽拉出水箱，一次加滿(至最高水位線)的清水，然后放回原位，關上蒸箱門，長按開機鍵，進入默認烹飪，選擇蒸肉模式，默認溫度為100度，45分鐘即可，最后按下最右邊的中間的按鈕開始確認鍵，開始烹飪。

　　7.聽到蜂鳴聲時，就說明蒸好啦!打開蒸箱，端出蓮藕排骨，撒上蔥花;

　　8.盛碗，趁熱品嘗!

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