陳皮的功效與作用
陳皮自古以來就是人們喜愛的養生保健藥，有著“一兩陳皮一兩金”的贊譽。那么陳皮的功效有哪些?以下是學習啦小編為你整理的陳皮的功效與作用，希望能幫到你。
陳皮的功效與作用
1、祛痰濕
前不久，“娘娘”孫儷在微博上分享了自己的祛濕小妙方：陳皮+姜汁泡水喝，也可以加一些黃冰糖。中國中醫科學院針灸醫院主任醫師黃濤的評價是：很不錯，值得推廣!
陳皮祛痰濕，姜汁有辛散的作用，它們都是除濕氣的“小能手”!
2、防暈車
乘車(船、飛機)前1小時，每隔20分鐘放1片進口腔，崩解后吞下;車(船、飛機)開動后每隔10分鐘放1片進口腔，崩解后吞下，吃幾次即可起作用。
3、清腸
取番瀉葉10～15g，陳皮6g，開水1000ml沖泡，密蓋20分鐘，分2～3次飲服。番瀉葉具有瀉下的作用，可以行氣通便，加上陳皮可清潔腸道。
4、治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用。也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
5、除膩消食
推薦山楂陳皮粥。山楂和陳皮都是消食利器，而大米粥又比較溫和，同煮熬制食用，可以消除消化不良、食欲不振等癥狀。制作時水添多一些，此粥熬煮時間較長，一方面使米軟爛易消化，另一方面更好地發揮山楂和陳皮的作用。
6、抑菌
陳皮對淺部真菌有抑制作用。用陳皮可以治皮膚癬菌病。將干燥陳皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取，分別制成25%陳皮酊和25%陳皮軟膏，涂抹于患處即可。
自制陳皮的方法
1、橘皮的選擇
制作陳皮要選用紅橘。紅橘的特點一是有籽，二是皮與肉分離，三是口味酸甜，并不是純甜。蜜橘沒有籽，它的皮入藥就不行。
2、陳皮的制作
橘子先不要剝皮，用淘米水或加面粉的清水把橘子泡10分鐘，清洗干凈表面可能存在的保鮮劑殘留。然后用細鹽輕輕地搓洗橘子的表皮，然后清洗干凈。
剝橘子皮的時候要注意剝成“四瓣花”，方便晾曬和保存。要放在通風的地方晾干，北方冬季大約需要1～2星期，南方需要2～4星期。
3、保存方法
將干透的橘皮裝塑膠袋或者盒子里密封保存，寫上日期。到第二年就可以用了。存放兩三年的，藥效更好。
南方地區潮濕，陳皮容易發霉或蟲蛀，最好是每年夏天拿出來晾曬一下。這樣就可以長久保存了。只要保存得當，陳皮的保質期可以很長，越陳越好。
4、陳皮泡水
陳皮中含有揮發油檸檬烯和黃酮類橙皮苷等，對胃腸道有溫和的刺激作用，可以促進分泌消化液，排除腸管內的積氣，增加食欲。
陳皮泡茶還可以止咳化痰，健脾消食，治腹脹，益中補氣，去除惡心嘔吐，抗炎抗過敏，降血脂的良效。
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