大暑吃什么可以去寒氣

時間：2017-06-23 12:15:52 朝燕820由分享

　　大暑是一年最熱的時候，天地之間是火，人體里面也是火，你就可以借助這兩把火把寒氣趕走。人們喜歡通過飲食去寒氣。那么大暑喝什么湯去寒氣?下面學習啦小編就來詳細介紹下吧！

　　大暑去寒氣的湯飲

　　1、綠豆湯

　　夏日炎炎,綠豆湯大受歡迎,但此湯不宜多喝,更不能當水喝。想消暑,煮湯時將綠豆淘凈,用大火煮沸,加入適量冰糖,10分鐘左右即可,湯色碧綠,比較清澈。根據個人喜好,亦可放入百合、蓮子、紅棗等。只為清熱解毒,最好把豆子煮爛,這樣的湯色渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強。

　　但要注意,脾胃虛弱的人不一定要喝綠豆湯,可以吃綠豆粥,將大米或小米和綠豆同鍋煮粥,對脾胃起滋補作用。

　　推薦薄荷綠豆湯的做法:薄荷5克,薏仁30克,綠豆60克,冰糖1～2大匙。薏仁、綠豆均洗凈,泡水3小時備用。鍋中倒入800毫升水,加入薏仁及綠豆以中火煮開,改小火熬煮半小時,加入薄荷、白糖繼續煮5～10分鐘,盛入碗中即可食用。此湯可清熱解毒,改善青春痘。

　　2、魚頭豆腐湯

　　豆腐的蛋白質和鈣含量豐富,有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用,魚頭豆腐具有補虛弱,暖脾胃的功效,建議大家在做魚頭豆腐湯的時候,盡量做的稍微清淡些,豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會融合在一起,很新鮮。

　　3、薄荷五豆湯

　　材料用綠豆、赤小豆、黃豆、黑豆、白扁豆各20克,薄荷5克即可。做法很簡單,即用以上五豆清洗浸泡后加水適量,大火煮沸后,小火續煮1小時左右,加入薄荷再煮5分鐘,放溫后代茶飲。

　　4、銀耳百合湯

　　銀耳百合湯有滋陰、潤肺、養顏,暖胃的功效,長期飲用銀耳百合湯,可以達到調理肺、脾、腎三臟的作用。

　　5、冬瓜荷葉湯

　　在廣東每逢大暑小暑、三伏天民間都愛用冬瓜荷葉煲湯。冬瓜是盛夏時最常用的瓜蔬之一,它清甜、瓜肉厚,且水分多。中醫認為它有消暑濕、養胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功;而荷葉為藕的長在水面上的塊葉,中醫認為它性涼味甘、淡,有清熱、涼血、散瘀的功效,干荷葉為藥用,鮮荷葉多為湯羹佳肴之用。因為它洋溢著一股清鮮的香荷氣味,特別有清熱解暑祛滯的作用。

　　建議以老冬瓜為宜,且連皮連籽一起用,在挑選上就是選其橫切面時看到的瓜籽特別大的便為“老”了。冬瓜要連皮,可增強利尿的功效。推薦配苡米為甜湯,酷熱日子里淡甜湯最能潤心清肺、生津止渴、清熱消暑。

　　準備老冬瓜1000克、鮮荷葉12片、苡米80克、紅糖適量。各物分別洗凈。冬瓜切塊;荷葉剪為2~3塊;苡米稍浸泡。一起下瓦煲,加清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改中小火滾約40分鐘,下糖便可。

　　6、淮蓮老鴨湯

　　用凈老鴨500克,山藥50克,蓮子30克,石斛20克,薏米30克,陳皮5克,生姜3片,蜜棗2粒即可。制法就是將材料洗凈后,老鴨和山藥切塊,全部材料放入煲中,加水適量,大火煮沸后轉至小火,煮約2小時加鹽調味即可。

　　7、絲瓜湯

　　絲瓜性寒涼味甘甜,有消暑利腸、去風化痰、涼血解毒、通經活絡、行氣化瘀等作用,還可治療大小便帶血,另外,絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長期食用或用絲瓜液擦臉,還能使人皮膚變得光滑、細膩,具有抗皺消炎,預防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。

　　大暑去寒氣的食物

　　1、苦瓜

　　食用苦瓜可以清內熱、壯陽氣,苦瓜可以清除身體之中無用的熱氣,同時還可以幫助身體補足陽氣。“陽氣”在身體之中占有著十分的重要地位,而一個人如果陽氣充足,那外在的寒氣是很難侵入身體之中的,而像苦瓜這樣既可以清內熱又可以壯陽氣的食物可不是太多呢!

　　2、香蕉

　　食用香蕉也是一種很好的大暑養生法,眾所周知“香蕉”是一種寒性的食物,而且香蕉的寒性是根植在身體之中的。我們在大暑時節食用香蕉,就可以借助大暑的熱,來磨滅香蕉的寒性,同樣的,香蕉根植在我們身體之中的寒性,也會大量的消耗著因為大暑,而導致身體中變得越來越多的“暑氣”,這些暑氣被消耗了,就可以在大暑時節保護好身體健康,又不會因為天氣轉涼導致內外相激,讓身體出現更大的隱患。可以說大暑時節食用香蕉是一種一舉兩得的好方法。

　　3、蘿卜

　　蘿卜有著“小人參”的美譽,甚至有著“蘿卜上市,醫生沒事”這樣的諺語,蘿卜對我們的身體有著很多的好處。要知道蘿卜屬于一味中藥,性涼味甘、清熱消積都是蘿卜的功效。而我們所需要的就是蘿卜清熱的功效,通過蘿卜將身體之中多余的熱給排除掉,將身體內部的熱維持在一個恒定的值。這樣在大暑后,天氣轉涼時,就不易出現寒氣入體而危害到健康的情況出現了。