中秋節為什么吃石榴：中秋吃石榴的好處你想不到
我們都知道，石榴的味道香甜可口，營養豐富，是很受歡迎的一種水果，很多人都會喜歡吃石榴。而中秋節前后又是石榴成熟上市的時候，因而，中秋節適合吃石榴。下面是小編分享的中秋節吃石榴的原因，一起來看看吧。
中秋節吃石榴的原因
石榴，是過中秋節必備水果之一。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁，雖吃著麻煩，卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。
老合肥人認為石榴多籽，吃了石榴后，就能獲得上天賜福“多生子”，在古代，多子意味著多福。因此，在老合肥人的眼里石榴代表著“多子多福”。石榴作為吉祥物是中秋佳節的應節果品，象征長壽，團圓和吉祥。
石榴除了寓意美好，它還富含豐富的營養。石榴是一種漿果，維生素C比蘋果、梨高出一到兩倍。石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解，即緩解便秘又緩解腹瀉，雙向調節的作用，因此，在吃石榴的時候要嚼嚼籽。
石榴還富含豐富的各種酸類包括有機酸、葉酸等對人體具有保健功效。石榴含有花青素，所以多吃石榴是能夠保護我們的眼睛的喲。愛美的女士更應多吃石榴，因為石榴具有卓越的抗氧化功能，對美容養顏也大有裨益。
英國《每日郵報》報道，歐洲心臟病協會年會上宣布的一項新研究還發現，適當吃石榴，有助于保持血管健康，進而降低心腦血管疾病的風險。另外，石榴有止瀉作用，由于螃蟹、菊花茶偏寒，易腹瀉的人，飯后最好吃點石榴。但要注意，胃炎患者最好別吃。
中秋節吃石榴的好處
石榴外形酷似瑪瑙，味道酸甜可口，營養十分豐富。石榴富含多種氨基酸和微量元素，可以促進腸胃消化、提神醒腦，還有一定的解酒功效。
促消化
石榴含有人體所需的多種營養素，生吃鮮甜潤喉，生津止渴，還可加工成清涼飲料。若將其剝皮去子切碎，同西米熬煮成粥，調入白糖、桂花，便成了美味保健的石榴西米粥，食之清腸胃、助消化。
美容肌膚
紅石榴中富含礦物質，并具有抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C，以及鈣、鎂、鋅等礦物質，能補充肌膚所失水份，對美容養顏具有一定功效。
降血壓
石榴營養豐富,果籽的維生素C含量比蘋果高約2倍。有研究表明,石榴籽中的有效成分具有抗癌、抗痢疾性腹瀉、降血糖等藥理作用。
抗菌抑菌
石榴對于不同年齡層次階段的人們食用都是有很重要的作用的，石榴中含有豐富的糖分，磷元素，鈣元素以及維生素等，一般石榴中的梓比較飽滿，晶瑩剔透的果實的質量是比較高的，對于腸道殺菌預防腸道疾病都是十分有效的!
石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用，對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
治療高血壓
現代藥理研究表明，石榴含鞣質、樹脂、甘露醇、異石榴堿等成分。其花、果皮、根皮能抗菌、抗病毒，對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、結核桿菌、變形桿菌等均有明顯抑制作用。
臨床以石榴皮制成煎液，對細胞菌性痢疾、阿米馬痢疾等多種感染性疾病的療效均比較理想，其根皮煎液殺滅絳蟲作用甚強。近年日本醫藥界研究用石榴果實治肝病、高血壓、動脈硬化也有一定療效。
預防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用，對預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程有積極的效果。
收斂，澀腸
石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。
軟化血管，補血養氣
石榴可以保護我們的心臟，調整心臟正常的運動頻率，軟化我們的血管，補血養氣的功效。
降低患乳腺癌的風險
研究發現，女性常吃石榴有助降低罹患乳腺癌的風險。因為石榴中的植物化學物質可抑制雌激素的產生，進而防止乳腺癌細胞的增殖和雌激素敏感性腫瘤的生長。
中秋節怎么吃石榴
石榴銀耳羹
食材：綠茶5g、干銀耳10g、石榴1個、干蓮子30g、冰糖適量
做法：
1)銀耳、蓮子泡開
2)石榴去皮，取出石榴籽
3)放入料理機中打成汁
4)過濾出石榴汁
5)將綠茶包放人鍋中，加水煮沸片刻撈出茶葉6)放人銀耳
7)加蓋煮開
8)放入蓮子，煮到銀耳、蓮子軟爛
9)出鍋時，放入石榴汁、冰糖即可
石榴梨思慕雪
食材：石榴400g、梨200g、酸奶100g、凍香蕉2片
做法：
1)備好食材：石榴400克、梨200克、酸奶100克、凍香蕉2片。
2)將石榴籽剝出來。
3)放入食品攪拌機內打碎。
4)過濾出石榴汁水。
5)倒回到攪拌機內，并將梨切成小塊也放進攪拌機內。
6)倒入酸奶。
7)放入兩片凍香蕉。
注：凍香蕉起到濃稠、滑潤、冰涼的口感。8)啟動機器，攪拌均勻即可享用。
玲瓏石榴冰
食材：石榴500g、橘子400g、蜂蜜適量
做法：
1)把石榴扒好2)橘子掰成瓣，擠成汁
3)擠石榴汁
4)石榴汁加入蜂蜜
5)放在冰盒，放入冰箱冷凍
6)或者放入冰棒盒里，做成冰棒
中秋吃石榴的注意事項
1、石榴吃多了會上火，并會令牙齒發黑，吃完后應該及時漱口。
2、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃。
3、兒童最好少吃石榴，否則易引起發熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。
4、石榴糖多并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結患者要慎食，糖尿病患者要禁食。
5、番茄與石榴不可同食，會引起食物中毒。
6、石榴不要與海鮮同食，否則會降低海鮮中蛋白質的營養價值，還會刺激胃腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
7、石榴不可與土豆同食，可引起中毒。
8、石榴不可與柿子同食，會引起身體不適。
猜你感興趣：
中秋節為什么吃石榴：中秋吃石榴的好處你想不到
