茶文化知識趣味問答試題

　　茶原為中國南方的嘉木，茶葉作為一種著名的保健飲品!除此之外，茶還蘊含了很多文化知識!下面學習啦小編整理了茶文化知識趣味問答試題，大家一起來做做吧!

　　茶文化知識趣味問答試題及答案

　　1、都勻毛尖茶原名什么?

　　答：魚鉤茶。

　　2、都勻毛尖茶的茶青要求是什么?

　　答：茶青要求為獨芽或一芽一葉。

　　3、都勻毛尖茶的炒制分幾道工序?

　　答：分殺青、揉捻、做形、提香、干燥五道工序。

　　4、都勻毛尖茶的特色是?

　　答：“三綠三黃”。

　　5、都勻毛尖茶的“三綠三黃”是指?

　　答：即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。

　　6、什么叫茶文化?

　　答：茶文化有廣義和狹義之分，狹義茶文化是人類在發展、生產、利用茶的過程中以茶為載體表達人與自然以及人與人之間各種理想、信仰、思想、情感的各種文化形態的總稱，它包含了有關茶領域物質的精神兩個方面，是以茶為題材的物質文化、制度文化、精神文化的集合。

　　7、茶文化的六大功能是什么?

　　答：記錄功能、認知功能、傳播功能、教化功能、凝聚功能、調控功能。

　　8、茶與文藝結合有哪些表現形式?

　　答：茶聯、茶詩、茶畫、茶藝、茶歌、茶舞。

　　9、古人說茶通六藝，品茶時講究六藝助茶興，六藝是指哪六藝?

　　答：琴、棋、書、畫、詩、金石。

　　10、中國古代文人所謂的“七件寶”是指哪七件?

　　答：琴、棋、書、畫、詩、酒、茶。

　　11、茶藝與茶道的關系是什么?

　　答：茶藝與茶道互為表里。茶藝主技，載茶道而成藝;茶道主理，因茶藝而彰顯。茶道是茶藝的靈魂，在修習時必須“以道馭藝”;茶藝是茶道的表現，在茶事實踐中 “以藝示道”。

　　12、中國茶道的四大理念是指什么?

　　答：①天人合一，物我玄會;②智者樂山，仁者樂水;③滌除玄鑒，澄懷味象;④道法自然，保合太和。

　　13、茶道精神融合了中國儒家、佛家、道家三家文化的精髓，請說出《論語》是儒家、佛家、道家三家中哪家的精點著作?

　　答：儒家文化。

　　14、蓋碗茶的蓋、碗、托分別代表道家的哪一種思想?

　　答：“蓋為天，碗為人，托為地”，代表了道家“天地人和”的思想。

　　15、中國茶道的基本精神包括了什么哲學思想?和什么人文追求?

　　答：中國茶道的基本精神包括了“和靜怡真”的哲學思想和“精行檢德”的人文追求。

　　16、什么叫茶藝?

　　答：“茶藝”是在茶道精神指導下的茶事實踐，是一門生活藝術。

　　17、茶藝六要素是哪六藝?

　　答：人、茶、水、器、境、藝。

　　18、“茶藝”以人為主體分哪幾類?

　　答：宮廷茶藝、文士茶藝、民俗茶藝、宗教茶藝四大類。

　　19、“茶藝”表現形式分為哪幾類?

　　答：表演型茶藝、待客型茶藝、企業營銷型茶藝和修身養性型茶藝四類。

　　20、中國茶藝的表現特點是什么?

　　答：道法自然，崇靜尚儉。

　　21、請列舉我國古代較為著名的幾部茶書?

　　答：唐朝陸羽所著的《茶經》，宋朝宋徽宗所著的《大觀茶論》，明代許次紓所著的《茶疏》、朱權所著的《茶譜》，清代陸廷燦所著的《續茶經》。

　　22、傳說茶葉作為飲料,始于公元前2737年前的神農時代,什么傳說當為茶葉藥用之始?該傳說出自哪本書?

　　答:有“神農嘗百草，日遇七十二毒,得茶而解之”的傳說，出自《神農本草經》。

　　23、茶作貢品的最早記述出自哪本書?

　　答:公元前1066年周武王伐紂時,巴蜀已用所產之茶作為”納貢”珍品,出自《華陽國志》。

　　24、《晏子春秋》載:食脫粟之飯,炙三戈五卯,茗菜而已,表明了什么?

　　答: 表明春秋嬰相齊景公時(公元前547―公元前490年,春秋時代),茶已作為菜肴湯料,供人食用。

　　25、茶作為商品交易的最早記載出自哪本書?

　　答:出自《僮約》一書,西漢(公元前206―公元24年)已有”烹茶盡具”，“武陽買茶”之載。

　　26、《食論》中說：“苦茶久飲，可以益思”。請問該書作者是哪一位古代神醫?

　　答：華佗。

　　27、中國乃至世界第一部寫茶的專著的作者是誰?書名叫什么?

　　答：唐代的陸羽，字鴻浙、號竟陵子，書名叫《茶經》。

　　28、《茶經》分幾章?內容是什么?

　　答：三卷十節，分別是：一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖。

　　29、《全唐詩》中關于寫茶的詩人有多少?寫茶的詩有多少首?

　　答：寫茶的詩人百多位，有茶詩400余首。

　　30、“戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人”這句詩的作者是誰?

　　答：宋代，蘇東坡。

　　31、“入座半甌輕泛綠，開緘數片淺含黃”是誰的詩句? 答：唐代，鄭谷。

　　32、“一碗喉吻潤;二碗破孤悶;三碗搜枯腸，唯有文學五千卷;四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散;五碗肌骨清;六碗通仙靈;七碗吃不得也，唯覺兩腑習習清風生。”出自哪位詩人之手?

　　答：出自唐代盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》一詩。

　　33、“從來名人能品水，自古高僧愛斗茶”是誰的對聯?

　　答：清代，鄭板橋。

　　34、如果說“絲綢之路”促進了中西文化的交流，那么“茶馬古道”溝通了我國內地與邊疆少數民族的文化交流并促進了沿途城鎮的經濟發展。他有那兩個起止點?

　　答：云南普洱至西藏拉薩，四川雅安至西藏拉薩。

　　35、早在2500―3000年前，我國最早的一部詩集中多處記載了“荼”字，這是“茶”字的前身，書中有最早把婦女比喻成茶的詩句，如《出其東門》中說“有女如荼”。請說出這部詩集的名字?成書于什么朝代?

　　答：《詩經》，成書于周初至春秋中葉。

　　36、我國古代一個愛國詩人他生于茶鄉，一生寫了三百多首茶詩，其中有著名詩句：“矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶”請問他是誰?出生于什么時期?

　　答：陸游，南宋時期。

　　37、公元前135年，漢武帝遣唐蒙將軍通夜郎，不僅發現了枸醬(據認為是國酒茅臺的前身)，還發現了茶等產品。說明在二千多年前，夜郎故地已有了茶市，比最早的茶市記載“武陽買茶”還早76年。請問唐蒙將軍通夜郎所到達的地區是今天的什么地區?

　　答：貴州黔北地區。

　　38、陸羽在《茶經》中對煮茶用水的區分是怎樣的?

　　答：上為山水、中為江水、下為井水。

　　39、陸羽在《茶經》中提出的哪樣道德觀為廣大茶人所信奉?

　　答：“精行儉德”。

　　40、“茶圣”陸羽的故鄉是今天的哪里?

　　答：湖北天門。

　　41、自古以來我國人民有客來敬茶的禮俗，如宋代詩人在《寒夜》中就有這樣的詩句“寒夜來客茶當酒，……。”請說出下一句?作者是誰?

　　答：“竹爐湯沸火初紅。”作者：宋代詩人杜小山。

　　42、“七碗受至味,seo網絡營銷，一壺得真趣”的作者是誰，后兩名是什么?

　　答：作者是趙樸初。后兩名是“空持百千偈，不如吃茶去”。

　　43、中國古典文學作品中有一部名著，書中描述了封建大家庭喝茶品茗都有尊卑之分，全書共有262處提到茶事，出現茶字459次。請問這本書的書名和作者是誰?

　　答：《紅樓夢》，作者：清代的曹雪芹。

　　44、一部與茶有關的著名話劇，在劇中將一些京都社會上無足輕重的小人物們集合到一起，用他們生活上的變化惟妙惟肖地反映了社會的變遷，讓觀眾在市井風情中領略到不朽的戲劇魅力和茶文化魅力。這部話劇的劇名是什么?請說出他的作者是誰?

　　答：《茶館》，著名作家“老舍”。

　　45、莊晚芳是中國近代十大茶學專家之一?于1993年提出什么為茶道精神?

　　答：“廉、和、敬、美”的茶道精神，即：廉儉育德、和誠處世、敬愛為人、美真康樂。

　　46、請說出中國俗語中“開門七件事”的內容?

　　答：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。

　　47、茶葉的基本茶類有哪些?

　　答：綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶等。

　　48、建國后，兩次名茶評選分別在哪兩年?

　　答：1952年、1982年。

　　49、什么是綠茶?其品質特征是什么?代表性品名有哪些?

　　答：用茶樹新梢的芽、葉、嫩莖，經過殺青、揉捻、干燥等工藝制成的不發酵茶稱為綠茶。其品質特征：不發酵、外形綠、湯色綠、葉底綠。其代表性品名有西湖龍井、洞庭碧螺春、都勻毛尖茶。

　　50、綠茶按殺青和干燥工藝可分為四類。

　　其一是炒青綠茶，代表性品種有龍井、碧螺春、都勻毛尖茶。

　　其二是烘青綠茶。代表性品種有黃山毛峰、遵義毛峰。

　　其三是曬青綠茶。其代表性品種貴州青毛茶、云南曬青茶。

　　其四是蒸青茶。其代表性品種有湄潭蒸茶。

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