2017電磁爐十大品牌排行榜(2)
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電磁爐選購使用指南
一檢：注意它的安全功能。
盡量選購具有多重保護功能的電磁爐，包括小物件檢測、過熱自動停機保護、過壓或欠壓自動停機保護、空燒自動停止加熱保護、2小時斷電保護、1-2分鐘自動停機保護以及聲光報警顯示等。選購時，應按《使用說明書》有關檢測方法，通電試機看其保護功能是否正常工作。
二選：功率適當。
目前，市場上的電磁爐功率均在800-1800W之間，并分成若干擋。功率越大，加熱速度則越快，但耗電也多，售價隨之也貴。因此，選購時應考慮日常用餐人數以及使用情況。一般來說，3人以下家庭選1000W左右，4-5人家庭選1300W左右的電磁爐即可。
三看：爐面外觀是否平整無損。
購買時，要注意爐面的平整度，如爐面有凸、凹或某一側有傾斜，都會影響熱效率的正常產生。
四驗：親手檢驗。
購買時，可以把電磁爐翻過來晃動，看風扇的扇葉與軸、軸與軸承間是否存在間隙與松動;通電后，電動機應無明顯的噪聲或摩擦聲，扇葉的轉動應平穩、無搖擺旋轉等現象。
再是使用，電磁爐的使用過程中也有一些細節要注意。
首先大家在使用電磁爐時一定要將電磁爐擺放在水平處，擺放電磁爐的后面及側面應距墻25CM以上的空隙。由于電磁爐工作時會在爐體內產生磁場，因此人體內若裝有金屬物體(如心臟助搏器)有可能產生不良反應。此外，也不要將電磁爐擺放在高溫環境中使用并應遠離火源。也不要讓鍋具空燒，否則會引起陶瓷板變黃以及鍋具變形。
同時，因為電磁爐工作完后陶瓷板上有余熱，要注意在冷卻后再進行清理。手不要觸摸，以免燙傷。清洗時，只須移開鍋具用軟布輕抹即可;若陶瓷板變黃，應用草酸溶液或牙膏等清潔劑輕輕擦去。勿用水直接沖洗機體，更不要使用汽油、苯類等溶劑清潔塑料部件。存放電磁爐前，應徹底清潔干凈，然后套上塑料袋，放在干燥的地方。
電磁爐炒菜用什么鍋好
電磁爐適用的鍋有以下幾類：鐵系(搪瓷、鑄鍋、不銹鐵)鍋、不銹鋼鍋以及電磁爐專用的復合底鍋。同時，鍋底直徑至少達到8厘米，當鍋具的最小直徑小于8厘米時，電磁爐不能工作。此外，由于加熱線圈磁場漫衍直徑為2226厘米，因此在此磁場范圍的鍋具較為合適。
盡管無煙、無廢氣、無明火的電磁爐簡單實用，但是其本身具有的輻射卻讓人們在日常使用中頗為忌憚。理想的電磁爐專用鍋，主要是以鐵或鋼制品為主，因為這一類鐵磁性材料會使加熱過程中的加熱負載與感應渦流相匹配，能量轉換率高，所以，相對來說磁場外泄較少。
炒菜時鍋底溫度非常高，往往高到油都會燃燒的溫度，而電磁爐由于構造的原因，炒菜鍋底溫度尤其高。所以即便是耗電也要選取加厚型的鑄鐵鍋，也由于是使用電磁爐的原因，沒有明火涂層不能發揮最大功能，反而防銹鍋受到強烈不平衡熱的因素破壞涂層，所以普通的鐵鍋顯然比防銹鍋更適合。
不論什么樣的電磁爐，材質上必須用不銹鋼或鑄鐵，還可以是琺瑯制品。形狀上，電磁爐用鍋分了兩種：一種電磁爐只能用平底鍋，另一種平底鍋和圓底鍋都可以用。此外，還要注意的就是電磁爐用鍋對鍋底的直徑要求，不宜太大或太小。
小編點評：現在您應該知道什么鍋最合適了吧!居家的太太們，為了您和家人的健康，請購買高質量的電磁爐和炒鍋。
如何延長電磁爐的使用壽命
電磁爐同其他電器一樣，需要避免接觸有害液體;不可把電磁爐放入水中清洗及用水進行直接沖洗，也不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體;不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來擦拭爐面上的油跡污垢;清除污垢可用軟布沾水抹去，如是油污，可用軟濕布沾一點低濃度洗衣粉來擦。
另外剛使用結束的爐面不要馬上用冷水去擦;為避免油污玷污爐面或爐體，減少對電磁爐清洗工作量，在使用電磁爐時可在電磁爐下面放一張略大于爐面的紙如廢報紙，以此來處理鍋具內跳、溢出的水、油等污物，用后即可將紙扔棄。
小編點評：想要延長電磁爐的使用壽命，就要好好清洗保潔。這可真是治懶人的好方法啊!
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