自己在家怎么做炸薯片
自己在家怎么做炸薯片
炸薯片其實和炸薯條一樣做法簡單，而且營養好吃，，居家零食必備品，在家自己做美味衛生又安全，再也不用去吃外面賣的加工食品啦!以下是學習啦小編為你整理的自己在家怎么做炸薯片，希望能幫到你。
自己在家怎么做炸薯片1
烹飪難度：容易 烹飪時間：1-20
主料
馬玲薯200G
調料
食鹽2克
做法步驟：
1.馬玲薯洗凈，切成切菜機可用的尺寸
2.切好的馬玲薯直接放入機器中
3.切好的薯片泡水
4.再瀝干
5.瀝干后直接放入油鍋中
6.薯片炸干灑上食鹽上碟
烹飪小竅門
炸時注意觀察薯片，干了就要立即上碟，不然等有顏色就過了。
自己在家怎么做炸薯片2
主料
紅薯 ，植物油
1
紅薯2個，
2
紅薯2個冼凈去皮切片，
3
鍋里倒進植物油燒至八成熱，下入切好的紅薯片，
4
不停地翻面，
5
炸成金黃色，撈出瀝油即成。
6
炸薯片即成。
小貼士：吃的時候撒點鹽會更好吃哦。
自己在家怎么做炸薯片3
食材：
土豆 雞蛋 淀粉(或面粉) 食用油 鹽
步驟：
1、土豆去皮，切薄片。如果刀工不好，建議直接用切片器，這樣土豆片薄一些，熟的也更快一些。
2.雞蛋打碎放入碗中，加入適量淀粉和鹽，攪拌均勻。婆婆用面粉，我喜歡用淀粉，到底用哪個，因人而異。
3.電餅鐺加熱，倒入食用油。我炸產品，一般用鮮胚玉米油，即使不小心油放多了，也不會太油膩。
4、土豆片放入攪拌好的蛋液里，兩面粘蛋液后放入電餅鐺。最好用筷子夾緊土豆片：土豆本身有淀粉，發粘，全部放入蛋液里，一面會粘在碗上，不容易夾起來，所以直接用筷子夾緊粘蛋液最好。
5、記得兩面翻一下，加熱均勻。用筷子在土豆中間戳一下，弄戳破，基本就熟了。
6.炸好的土豆片，金黃色的，有蛋香味，吃起來特別有食欲。兒子特別喜歡吃土豆，通常是第二盤還沒炸出來，他已經把第一盤消滅干凈了。