珍珠奶茶的危害
珍珠奶茶的危害
珍珠奶茶就是很多美眉都喜歡的一種,特別是歡奶茶里面的珍珠，那么你知道 珍珠奶茶的危害么？下面由學習啦小編為大家整理的珍珠奶茶的危害，希望大家喜歡!
珍珠奶茶的危害
引起男性不育的原因有很多，這些原因有先天的也有后天的。一些生活細節就可以直接影響你的生育能力。喝珍珠奶茶或致不孕不育。
珍珠奶茶是不少拍拖男女的“愛情飲品”，但有專家提醒，充斥市面的一些劣質珍珠奶茶產品雖然有奶的香郁和茶的清爽，但實際上既不含奶，也不含茶，反而含有大量危害健康的奶精，想要寶寶的夫婦最好少喝。
醫生提醒，一些劣質的珍珠奶茶是用奶精兌茶粉后再加上香精、色素等制成。現在亞洲市場上的奶精大多數根本不是奶制品，其主要成分為氫化植物油，含有大量反式脂肪酸。
反式脂肪酸進入人體后不僅增加心血管疾病和腫瘤的風險，而且對生殖健康影響惡劣，可導致性激素合成障礙，導致精子卵子活力下降和性功能障礙，增加不孕不育和胎兒畸形的風險。
珍珠奶茶的珍珠是什么
淀粉分為直鏈淀粉和支鏈淀粉。
直鏈淀粉可以被淀粉酶水解為麥芽糖，所以，吃到含有直鏈淀粉的谷類食物時，會越嚼越甜。同時，直鏈淀粉可以溶于熱水，但不會形成糊狀。最明顯的表現為遇碘顯藍色。
支鏈淀粉只有外圍的支鏈能被淀粉酶水解為麥芽糖，所以嚼起來不如直鏈淀粉甜。值得注意的是，它在冷水中不溶，與熱水作用則膨脹而成糊狀，并且呈粘性、彈性，這就是我們所說的勾芡了。與直鏈淀粉不同的是它遇碘呈紫色或紅紫色。
珍珠奶茶里的珍珠，正常說是用木薯淀粉來做的，木薯淀粉中的支鏈淀粉含量高達83%，因此能制作出口感很Q的珍珠。同樣，常見的其他谷類食物中，例如糯米中的支鏈淀粉含量為98%，而普通的大米含量在70%-83%之間。顯然，糯米中的支鏈淀粉含量要高天普通大米，因而其粘性就更強。
珍珠奶茶的做法
1.生粉圓，就是珍珠奶茶的“珍珠”。
2.燒一鍋開水，水滾后把珍珠倒進去煮，大約煮45-50分鐘左右，一邊煮一邊攪拌，煮至如圖所示的透明狀態即可。
3.煮好的珍珠撈出來放在碗中，趁熱加入黃糖，攪拌均勻。
4.然后迅速加入冰塊，使珍珠降溫，這樣做出來的珍珠才會Q彈。
5.珍珠就做好了，放在一邊待用。
6.近照，是不是很美麗。
7.接下來煮牛奶，煮到85度左右，牛奶不要煮沸，會喪失營養。
8.熱牛奶倒入杯子中，加2包茶袋，泡20分鐘，讓牛奶和茶葉充分融合。
9.玻璃杯底部倒入適量的珍珠，然后倒入奶茶就完成了。
10.可以加點冰塊，或者打些奶泡，快來品嘗爽口的珍珠奶茶吧。