巧克力的歷史發(fā)展故事

　　聽說巧克力是由西方人傳入中國(guó)的，那么大家想不想了解的一下關(guān)于巧克力的歷史發(fā)展呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的巧克力的歷史發(fā)展故事，希望能幫到你。

　　巧克力的歷史發(fā)展故事

　　歷史

　　最早飲用的是瑪雅人，而最初是由墨西哥人制作，16世紀(jì)初期的西班牙探險(xiǎn)家荷南多·科爾特斯在墨西哥發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐陌⑵澨乜藝?guó)王飲用一種可可豆加水和香料制成的飲料，科爾特斯品嘗后在1528年帶回西班牙，并在西非一個(gè)小島上種植了可可樹。

　　西班牙人將可可豆磨成了粉，從中加入了水和糖，在加熱后被制成的飲料稱為“巧克力”，深受大眾的歡迎。不久其制作方法被意大利人學(xué)會(huì)，并且很快傳遍整個(gè)歐洲。

　　1642年，巧克力被作為藥品引入法國(guó)，由天主教人士食用。

　　1765年，巧克力進(jìn)入美國(guó)，被托馬斯·杰斐遜贊為“具有健康和營(yíng)養(yǎng)的甜點(diǎn)”。

　　1847年，巧克力飲料中被加入可可脂，制成如今人們熟知的可咀嚼巧克力塊。

　　1875年，瑞士發(fā)明了制造牛奶巧克力的方法，從而有了所看到的巧克力。

　　1914年，第一次世界大戰(zhàn)刺激了巧克力的生產(chǎn)，巧克力被運(yùn)到戰(zhàn)場(chǎng)分發(fā)給士兵。

　　巧克力王國(guó)

　　1、比利時(shí)(國(guó)家)

　　比利時(shí)在1983年創(chuàng)建了漢密巧克力品牌，致力于將比利時(shí)最好的哈頓巧克力展現(xiàn)在世人面前。85%的產(chǎn)品出口到全球60多個(gè)國(guó)家，產(chǎn)品種類有：雅致綜合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。吉莉蓮，30年前由Guy和Liliane Foubert創(chuàng)立，是目前比利時(shí)最大的盒裝巧克力生產(chǎn)商。每天生產(chǎn)75噸高品質(zhì)的巧克力，銷往全球132個(gè)國(guó)家。唯一被比利時(shí)王室授予

　　金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌那煽肆ζ放朴胸悮?金貝殼)、雪球、精典、寶石、情人及世界之粹7大系列。它們有“巧克力王國(guó)中的至尊”之稱。

　　2、瑞士

　　其實(shí)瑞士也有巧克力王國(guó)這一說法：除了鐘表和軍刀外，瑞士還有一個(gè)很有名的東西，那就是巧克力。瑞士的巧克力的種類豐富，價(jià)格也適中，最適合作為禮物。牛奶巧克力是在瑞士發(fā)明的。因?yàn)檎{(diào)節(jié)牛奶的溫度非常困難，雖然歐洲各地都對(duì)之進(jìn)行了大量的研究，但一直沒有成功，后來(lái)，瑞士人達(dá)尼爾·彼德于1875年發(fā)明了制作方法。

　　19世紀(jì)初，巧克力對(duì)瑞士人來(lái)說也只是一種舶來(lái)品。然而，兩個(gè)世紀(jì)后的今天，瑞士卻成了世人心目中的巧克力王國(guó)。這其中的原因，主要在于擅長(zhǎng)革新的瑞士人一次又一次地完善了巧克力的制作方法，并使巧克力實(shí)現(xiàn)了從昂貴的奢侈品到大眾消費(fèi)品的轉(zhuǎn)變。

　　這么多形式的巧克力，分別有不同喜歡的族群。在巧克力最大消費(fèi)市場(chǎng)的歐洲，以不含任何東西的實(shí)心巧克力最受人青睞。但在東方社會(huì)混有果仁的巧克力較受歡迎，尤其是花生及餅干口味，也許是追求口感的不同，東方人較喜歡多變化的口感，美國(guó)則是各占一半。

　　故事

　　可可最早被南美古印第安人用作食物，以及宗教、醫(yī)療用途，十五世紀(jì)被西班牙探險(xiǎn)者帶回歐洲。

　　第一個(gè)發(fā)現(xiàn)巧克力的歐洲人據(jù)信是克里斯托弗·哥倫布(Christopher·Columbus)。他在1502年從“新世界”歸來(lái)后，將一批奇妙的珍寶呈獻(xiàn)給西班牙國(guó)王，其中就包括可可豆。這是斐迪南國(guó)王和伊莎貝拉王后的宮廷第一次看到可可豆—這種制造巧克力和可可粉的原料。國(guó)王和王后做夢(mèng)也沒想到可可豆如此重要，于是，新世界提供的這種商業(yè)機(jī)會(huì)留給了偉大的西班牙探險(xiǎn)家赫爾南多·廓特茲。

　　幾十年后，西班牙探險(xiǎn)家赫爾南多·廓特茲在他征服墨西哥期間，從阿茲臺(tái)克貴族那里發(fā)現(xiàn)了可可豆和當(dāng)時(shí)的阿茲臺(tái)克貴族的飲料“巧克力特爾”。當(dāng)廓特茲把“巧克力特爾”帶回西班牙后，加甜的主意得到肯定，在加入了肉桂和香蘭素等幾種最新發(fā)現(xiàn)的香料后，這種飲料又經(jīng)歷了幾次變化。最后，有人認(rèn)為這種飲料加熱會(huì)更好喝。

　　西班牙的瑪麗亞·薩爾莎公主是在歐洲掀起巧克力狂熱的人。她將可可豆作為訂婚禮物呈獻(xiàn)給路易十四。“新飲料”也在西班牙貴族中很快贏得了贊譽(yù)。

　　在近一個(gè)世紀(jì)的時(shí)間里，巧克力一直成為西班牙秘而不宣的食物。西班牙明智地著手在其海外殖民地種植可可，這就誕生了一項(xiàng)盈利的商業(yè)。令人驚訝的是，西班牙人成功地將可可工藝向其它歐洲國(guó)家隱瞞了近一百年。