西紅柿果凍的美味做法
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錦暉1117由 分享
色澤粉嫩，口感Q彈爽滑的果凍，你知道是用什么做的嗎?這款是用--西紅柿做的健康果凍果凍是夏日孩子最愛的小零嘴。以下是學習啦小編為你整理的西紅柿果凍的制作方法，希望能幫到你。
西紅柿果凍的制作方法
食材
主料西紅柿200克瓊脂10克輔料白糖適量
步驟
1.準備好所有的食材。
2.瓊脂用溫水浸泡至軟。
3.西紅柿去皮切塊攪打成汁。
4.瓊脂加入清水小火慢慢加熱至融化，加入白糖。
5.攪拌至黏稠。
6.加入西紅柿汁。
7.繼續攪拌均勻關火。
8.然后到入果凍模具中放入冰箱冷藏之凝固即可食用。
小貼士
西紅柿要去皮再攪打成細膩的果汁，口感才好。
白糖量可隨自己口味添加。
清水梅子凍的制作方法
食材
主料小青梅100克 輔料涼開水適量魚膠粉2勺
步驟
1.這樣的勺子，2勺魚膠粉。
2.用同樣的勺子倒5勺涼開水進魚膠粉，攪拌均勻后，放置5分鐘，吸收水份。
3.拿個比碟子大的碗，盛上熱水，把碟子放上去。
4.把魚膠粉漿放進盛有熱水的碗上面，隔著熱水攪拌，融化成魚膠粉液體。
5.把魚膠粉液體倒進涼開水(或飲料)，攪拌均勻，有條件的話可以過濾一下。
6.把已經混合魚膠粉液的水(或飲料)+青梅倒進容器，封好容器口，放進冰箱，普通的那格(非冰格)冷藏2~3小時凝固。
小貼士
陽光下開始融化的梅子凍，梅子呼之欲出了哦～^_^
剛脫模的梅子凍，因為梅子靠了杯邊，所以這部分沒有果凍包裹。
因為做的時候用清水，所有要拌著蜜糖吃哦～大家也可以用雪碧飲料的。